Месо производителността на овце.

Здравейте скъпи читатели! Днес в тази статия ще се спра на този аспект на селското стопанство за овце. Sheep у дома отдавна е често срещано явление, защото овцете не е само вълна и мляко, също така е с високо качество месо. Че месните породи овце и ще бъдат посветени на тази статия.

Съдържанието на овцете у дома, а не нещо обичайно, както, да речем крава съдържание или прасе, но с необходимото внимание и грижи, овцете ще бъде съдържание, за да имат много печеливш бизнес.

Сега малко терминология, така че месото на възрастните овце се нарича овнешко, агнешко месо, както е посочено млади агнета, не са достигнали години от живота.

С тази подредени. Заслужава да се отбележи фактът, че овцете са разделени на различни видове, в зависимост от тяхното предназначение, най-добрите породи месо са: mjasosherstnyh и myasosalnye порода.

Видео: Съдържанието на Романови порода овце. кошарата на устройството. Ltd. Romanovskoe

Най-важният аспект при формирането на добри хора месни имат право угояване и угояване овцете. Уголемяване често се извършва на културни пасища, угояване, като правило, се извършва директно във фермата. За да използвате пълните угояване фуражни смеси, гранулиран фураж, ако имате намерение да запази едрото земевладение, тогава трябва да се грижи за механизирано разпределяне на храна. За по-големи ферми, характерни за ранното отбиване на агнета от майка си, че те убие два заека с един камък, агнета растат бързо в заместители на млякото и стартерни смеси и за възрастни овце може да бъде вече готов за следващия носилката.

Агнета за месо се препоръчва да се предаде на възраст от 5 до 8 месеца, ако правилно прилагане на грижи и хранене, в тази възраст на агнето достига до 80% от теглото на възрастните. В същото време младият много по-добре да наддава на тегло, отколкото възрастните да получат единица маса на агнето се изисква 2 пъти по-малко фураж от овцете за възрастни.

Видео: Популярни видеоклипове - животновъдство & порода

 ефективност овце месо се оценява чрез клане и тегло клане добив, на метали и химически състав на мастилото, съотношението на костите и месо в него и калории месо.

Какво е най-масовото убийство? Това кланично тегло на костите и вътрешен мазнини.

Месо от овце е разделена на три класа, тъй като те зависят от това къде се взема месото така месото е взето от гърба - рамото и задната част се отнасят до първи клас е приблизително 70-80% от теглото на трупа.

Себе си като овце са разделени в три категории в зависимост от степента на тлъстина: горна, средна и ниска средна. Ако си овца не е достигнато дори минимален мащаб ниска средна категория, след това той се класифицира като кльощав. Най-ценната категория е най-добре нахранени овцете, защото тяхната маса е доминиран от месо и мазнини, както и на костите и сухожилията съдържание е много по-ниска, отколкото в други категории.

Видео: Романов Sheep

При доставка на овцете на клане, вие сте на мястото определи коя категория си овца, защото то извършва своята проверка, я опипвал по гърба и гръбначния стълб. Трябва ли да ви напомня, че колкото по-висока категория, толкова повече пари ще плати. Също така, трябва да се каже, че по-малко добре нахранени овцете, по-евтино струва и това е не само в по-високото съдържание на костите и сухожилията в масата и във факта, че те овче месо съдържа повече вода и по този начин качеството и стойността на такова месо намалява.

Ако решите да се запази овце за месо, ние се надяваме, нашата статия е събрано за вас полза, докато се срещнем отново, и късмет в нещо като печеливша и доходен бизнес, тъй като отглеждането на овце у домах!