Текущ земеделски земи достатъчно, за да се хранят 9 милиарда души

Това са основните моменти от реч на Мартин ван Ittersuma каза той, поемайки поста на професор в катедрата по култура и Университета във Вагенинген (Холандия).

Мартин ван Ittersum (снимка agropolis`community).

Точно четиридесет години населението на света ще се увеличи с два милиарда. В същото време, през последните три години, цените на хранителните продукти скачаха два пъти, което се дължи отчасти размирици в Близкия изток и Северна Африка. Трябва също да се отбележи, че в много страни ще се хранят по-добре - особено в Индия и Китай, но ще има преход от изкопаеми горива към растенията. Всичко това означава, че земеделската земя ще се насладите на голямо търсене.

Г-н Ittersum оценява сегашното ниво на селскостопанското производство в 7 RM зърно еквивалент. Нека да погледнем какво се изисква. Бедните страни просто ще ядат повече. Страни със средни доходи ще се нуждаят от повече биогорива и храна за животни за производство на месо и мляко. Богат граница на растежа на потреблението на биогорива.

Да предположим, че 10% от сегашната глобална потребление на енергия през 2050 г. ще бъдат осигурени за сметка на биогорива. Този 5 RM селскостопански продукти. Ако светът ще има същото, както е сега, а след това през 2050 г. той се нуждае от 12 RM. Ако всички европейци биха искали да се яде, тя все още е 6 RM. Общо: 23 Gt. С една дума, за четиридесет години международните агрофирми трябва да се справят, за да растат повече от три пъти. Може би това? Теоретично да, но на практика е малко вероятно - и поради това увеличение на цените на земеделските продукти и храни е неизбежно.

В известен смисъл, това е по-добро. Г-н Ittersum подчертава: "Частни и държавни политиците, които работят в краткосрочен план. Ако текущи цени са ниски, те очакват същото и в бъдеще, както и обратното. В резултат на това инвестициите в agroissledovaniya (за целите на предоставянето на достатъчно храна, и в дългосрочен план) в периоди на падащите цени на оскъдни. Това означава, че повишаването на цените - тока и през 2007-2008 г. - може да се обясни отчасти с ниското им ниво от 1980-те и 1990-те години, когато инвестициите в изследванията в селското стопанство са били нещастни ".

Но ученият там е окуражаващо данни: "В началото на миналия век, светът е в състояние да постигне годишен ръст в производството на храни с 2%, а населението на света, за същия период се е удвоила. Това не е резултат от значително увеличение на земеделска земя: увеличението е само 10%. Ето как трябва да се действа в бъдеще. За съжаление, този напредък не е лесно да се дължи на недостиг на фосфат, вода и енергия, както и изменението на климата. Въпреки това, по-цялостен подход може да реши проблема. "

Изчисления Wageningen изследователите показват, че 23 Gt - теоретично постижима скорост без разширяване на земеделски земи. Първо, трябва да се фокусира върху намаляване на разликата между реалните и потенциалните добиви и за избягване на недалновидни и утопични прожектори. "Ниските цени на приспани политици и общество са ги направили късогледа, - каза г-н Ittersum. - Сега те си мислят, че може да спаси света само утопична ген и изследвания клетка ".

В същото време, проучване, проведено в Югоизточна Азия е показала, например, че земеделските производители, които получават по-високи добиви, без да използвате повече тор и не работят по-трудно, но това често е по-добре образовани ...