Черен ориз направят в списъка на суперхрани

учени от Щатския университет на Луизиана

Черен ориз понякога се нарича забранена ориз, като в древен Китай, там тя може само знам, но за обикновените хора, че е по-категоричен забрана.

Както и в плодове, черен ориз в много естествени антиоксиданти антоцианини, който да помогне на човек да се бори сърдечни заболявания, рак и други сериозни заболявания. В допълнение, в тези сортове ориз повече фибри и витамин Е, но по-малко от захар в боровинки и боровинки.

Експерти смятат, че производителите могат потенциално да се използват черни оризови трици или трици екстракти от тях за подобряване на здравето свойства на зърнени закуски, напитки, торти, бисквити и други продукти.

Между другото, не по-малко полезен кафяв ориз - има повече хранителни вещества (те се съхраняват в кафяво трици обвивка) и влакна от бяло. В Азия, тази цифра се яде предимно деца и възрастни хора, докато в Европа и Америка ценят неговите поддръжници на здравословен начин на живот. В кафяв ориз е само един недостатък - малък срок на годност (поради масленото покритие на зърната).

Видео: на живо здравословна храна

Яденето бял ориз учени свързват с висок риск от развитие на диабет тип II. Според статистиката, хората, които ядат най-малко пет порции бял ориз на седмица, страдат от диабет с 17% повече от тези, които консумират по-малко от една доза на месец. В контраст, консумация на две или повече порции кафяв ориз намалява риска от 11% на седмица.

Днес, ориз е основна храна за около три милиарда души. До 2050, добивите на зърнени да се увеличи два пъти в сравнение с втората през 1960. Повече от 30% от оризови полета в Азия и 40% в Африка, разположени в равнините или в наводнените райони.

Видео: GOOD FOOD