За първи път са открити данни за древно земеделие млечни продукти в захар

Sah пг едва ли е земята на мляко и мед, но това не винаги е така.

Скални рисунки показват, че в древни времена до наши сайта на пустинните хора отглеждат едър рогат добитък, но когато тя е - казват, че е изключително трудно.

Изображенията върху стените на рок приюта Teshuinat II в юго-западната част на Либия (снимка S. ди Lernia и Д. Zampetti).

Джули Дън от университета в Бристол (Великобритания) и колегите му открили останките на мляко на керамични фрагменти от рок приюта Takarkori в Либия. Те принадлежат на слоевете, датираща от 7200-5800 години преди новата ера. д.

Докато Сахара е много по-зелена. На своите поляни, си езера е дом на много животни, от едър рогат добитък за крокодили и хипопотами. Независимо от това, това е период на постепенно безводие, когато племена вече не могат да живеят сами в лов и събиране на диви зърна като около 10 хиляди души. Преди години. Аз трябваше да се измисли добитък.

Следи от млечни мазнини, открити в саксии, казват те, че млякото, използвано за производството на сметана или кисело мляко, което древните хора с непоносимост към лактозата е по-лесно за възприемане. Население с ген, позволява да абсорбира млечните протеини, започна да се движи в Близкия изток до Африка, само преди около 8 хиляди души. Години.

Очевидно е, че млечните продукти са изиграли важна роля в храненето на примитивните жителите на региона. Вероятно, мляко и млечни продукти е възникнала в тази област много преди земеделието и заседналия начин на живот.

Видео: немски сирене задочник немски тестени сирене Ofenk себе си