GuruAnimale.com

Майсторски клас по подготовката насекоми

Видео: Майсторски клас за унищожаване на насекоми, дървеници, хлебарки, кърлежи, бълхи | BIOTRIKS

Холандски професор по ентомология Арнолд ван Hays твърди, че можем да помогнем на нашата планета, ако премине в менюто на ядливи насекоми, питателна и здравословна, защото те растат много по-щадящи околната среда, използва по-малко ресурси и пространство, отколкото отглеждане говеда говеждо месо.

Видео: Готвене скакалци



И другото училище ден готвене &ldquo-Райн IJssel&rdquo- за готвачи изнесе лекция и майсторски клас за готвене ястия от насекоми, по време на които бяха тествани рецепти от новата книга на Арнолд ван Hays и екипът му работят по популяризирането &ldquo-nasekomoedenya&rdquo- в западните страни.


Майсторски клас по подготовката насекоми


Професор обяснява, че насекоми имат много предимства в сравнение с традиционните селскостопански животни. На снимката: дланта почива на бръмбар Alphitobius diaperinus в различни стадии на развитие: ларва, какавида, имаго, младите и бръмбар възрастен. Изображението е записано в специална ферма за отглеждане на ядливи насекоми в Ермело.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Отглеждане на насекоми изисква много по-малко ресурси и почти без да се засягат околната среда и тяхната хранителна стойност е дори по-висока от тази на конвенционалните месо. Снимка: месест ларви на кафяв бръмбар брашно (Alphitobius diaperinus) в една ферма за отглеждане на насекомите в Ермело.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Един от основните аргументи, които използва, за професор ван Hayes - бъдещ хранителна криза, което е неизбежно, тъй като населението на света продължава да нараства. Снимка: възрастни бръмбари (Alphitobius diaperinus).

Майсторски клас по подготовката насекоми

Брашно червеи яхния с зелен лук, за да продължи да се използва като пълнеж за пайове-kishey.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Макс Кип преминаване в училище готвачи "Рейн IJssel"Заети подготвят насекоми.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Арнолд ван Хейс, заедно с главния готвач Хенк ван Gurp работи по готварска книга, описваща ястия от насекоми, както и лекции и дегустация ястия. Книгата също така включва, наред с други рецепта торта-kishey. Купи книгата по интернет може да бъде достатъчно скоро.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Завършени торти, киш с червеи.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Кулинарна ученик подготвя китайски ролки пълнени с пържени скакалци.


Майсторски клас по подготовката насекоми

Обратно през август миналата година, професорът казал Вестникът Guardian относно проблемите с храна. "Има криза на производството на месо, - каза той. - Население през 2050 г. ще достигне девет милиарда, и ние знаем, че хората консумират повече месо. Преди двадесет години, хората ядат средно по 20 кг месо годишно, а сега - 50 кг, а след 20 години ще бъде да се яде 80 кг. Ако това продължава в същия дух, ние трябва още една планета. "



Майсторски клас по подготовката насекоми

В същото време, той каза, че хората могат да ядат бръмбари и ларви: "Повечето хора в света ядат насекоми. в западния свят просто няма да се случи. Това е психологически трудно за нас. Аз не знам защо, защото ние ядем скариди, и те са много сходни. " Снимка: Duygu татарски (Duygu Татар) се опитва киш с червеи по време на лекция на професор Ван Хейс.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден