Лечебни и билки в градината

Видео: А цветна леха на билки и салати, манастирската градина

Билки от които се нуждаем, за здравословна, питателна храна, както и повечето градинари са склонни да ги отглеждат на техните сайтове. Много удобно, когато са засадени в градината на едно място. Но се оказва, пикантни растения могат да бъдат не само полезни, но и красиви.

Подправки на легло

През този сезон, градина легло ще ви зарадва с най-различни нюанси на зеленото. Що се отнася до "архитектурната композиция", въображението не е ограничено. Леглото може да не са защитени блокове палача - пънове на трупи, нарязан на половина.

Внимателно отстранете трева, копаят дълбока бразда в пика на щик и го напълни наполовина с пясък. На височина от 20 см изкопан кланица на дълбочина до 17 см. За да се улесни събирането на реколтата, сложете няколко камъни.

При пускането на растенията, да се грижи за най-високата, най-големият от тях, като девисил, пелин, естрагон, който се намира в центъра на леглата. Останалите, по-малки подправки трябва клъстер.

Не е задължително всички билки, засадени направо в земята. Някои от тях могат да бъдат засадени в саксии без дъно и пластмасови контейнери, такива като мента, защото неговите корени могат да се разпространяват върху голяма площ. Контейнерите трябва да останат и са податливи на студени подправки като розмарин или риган. При най-малкото застудяване ги удобно да бъдат незабавно прехвърлени на топло място.

И още една препоръка. За подправка израства добре, легло е по-добра позиция на слънчево място и се полива растенията често.

лечебна алея

Изберете място за цветни лехи в градината, така че е удобно да отида независимо от времето. Формата може да бъде всеки от: кръгла, квадратна, триъгълна. По протежение на границата и в близост до някои билки сложи различни камъни размер. По-голямата част от земята е запазено за подправки растения. Най-високата от тях, като кимион, копър, естрагон, поставени в центъра на града. Че те не са сянка други растения да се направи лесна поддръжка на пръчки или тел. Това не може да се постави в центъра на мощен завод като девисил, независимо от факта, че е много декоративни - ярко зелени лъскави листа и високи стръкове цветя с жълти съцветия чадър. Разширяване голям храст до 2,5 м, девисил изискват големи лагери и е малко вероятно да бъде комбинирана със следващите покачват по-ниски подправки.

Tarhur (естрагон)

От цъфтящи растения в центъра на подправката могат да бъдат засадени пореч (пореч) с ярки сини цветя и годни за консумация червено киноа с ярки красиви листа. Тези растения не само разкрасяване леглото цвете, но и полезни за украса на готовите ястия. Но пореч обикновено слагам не толкова за цветята, колко за една млада зеленина. Ето защо, в допълнение към леглата в центъра, поставете растението и на бордюра до керевиз, къдрава магданоз, мащерка, чубрица. Трибула и пореч обикновено засети 2 - 3 пъти през лятото, тъй като храната, която са само нежни филизи и листа.

На мястото, запазено за годишни билки, не забравяйте да сеят босилек, керевиз, копър, горчица и други растения по техен избор, желание и вкус. Конкретно отнеме малко място и многогодишно пикантен култура.

Полезни, вкусни и различни декоративни лъкове. Например, лук Суворов - многогодишно, бързо растящи растения с големи кълбовидни съцветия. Широки сиво-зелени месести листа лук имат сладък вкус и разбъркайте добре с всяка салата. Рано изпод nutans сняг Allium, много зелено, готови за консумация. Сложете тук див лук, див чесън, праз.

Лукът Суворов (лат. Allium suworowii)

Малко място за превъртане на леглото, за да "чай билка": маточина, риган, мента разнообразие. Не забравяйте и за красивия Badane - стара chagirskom чай. Неговите цветове се появяват много рано и освети цялата гъсталака на червено-розов голям съцветие. Тя може да се отглежда тук, в Кипър (върба-билка), от нея направихме в Русия Koporye чай.

Rhodiola Rosea, или Златен Корен (лат. Rhodiola Rosea)

А мястото, на легло и лечебните растения: Rhodiola Rosea (златен корен), жълт смил, астрагал, улица, невен, валериана с отличен аромат своите скромни цветя.

Е, ако тези легла се появяват във всеки любител градина. Растенията се отглеждат върху тях, обогатяване на храната ни с витамини и биологично активни вещества, което го прави по-разнообразна.

Пресни билки в кухнята

За удобство, пикантни култура нараства в кутии, пластмасови и глинени саксии на тераса или балкон, или дори директно в стаята или в кухнята.

Преди да излее плодородна почва (равни части почва, пясък, хумус) в долната част на ястия, отводняване, поръсете малко слой от едър пясък или залети парчета. Преди семена в долния 1% разтвор на калиев перманганат и след това с чиста вода.

Саксии или кутии на прага на вратата с вътрешната или външната страна на прозореца, защита от вятър рано. Уверете се, че растенията получават достатъчно светлина и малко слънчева топлина. Много ефективно допълнително осветление флуоресцентни лампи (8 - 10 часа на ден). При прекомерно изсушаване на закрито, особено през зимата, близо до растения спрей чиста, студена вода или използват електрически овлажнител. Кацане на редовно поливане. Вода за напояване приемане утаи стайна температура. Почвата трябва да бъде просто влажна. Първите 8 - 10 седмици след засяването, растения веднъж седмично наторяване (2 г течен тор на литър вода, за магданоз и лук - 3 г). Поливането трябва да бъде не само почвата, но и зелените части на растенията.

Стаята в хода на годината може да нарасне тези зелени подправки и растения като маруля, горчица Зелените, кресон, спанак, магданоз, копър. Те са засети в стаята през февруари и отново през април, юни, август и на балкона - от април до август. През есента и зимата можете да doraschivat домашни корени от магданоз и целина.

Пореч (шир. Borago)

В допълнение към тези култури, в кутии и тенджери и растат босилек, градински чубрица, пореч, керевиз, риган, мента, розмарин, див лук, мащерка.

В големи контейнери могат да бъдат засадени естрагон, девесил, маточина, шафран, улица, пелин, исоп, киселец.

По-добре е да расте всеки вид поотделно толкова малки саксии, които са поставени в кутии балкон с цветя. Можете да засадят няколко билки в един контейнер. За да го правят да изглежда хубаво, поставени в един и същи цвят, като здравец. В купа с магданоз добре засадени луковици Сцила. Малките цветя се появяват на самите билки, но те трябва да се режат, за да се ускори растежа на листа.

Девисил (лат. Levisticum-officinale)

подправки

Босилек (пресни и сушени листа, младите филизи). В салати, супи, тестени изделия, домати и яйца. Прах от изсушени листа замества пипер.

Риган (горната част на стъблото с листа и цветя). В супи, сосове за скара, задушено в квас.

Исоп (пресни и изсушени листа). В салати, месни и зеленчукови супи, месо на скара.

Трибула (растение). Растителните и гъби салати, супи, сосове, към варено месо и риба.

Девисил (пресни младите филизи и листа). Всички супи, с изключение на мляко, салати, месни, зеленчукови и рибни ястия.

Риган (пресни и изсушени листа). За земята месо, супи, сосове и сосове, месни деликатеси.

Melissa (пресни и изсушени листа). Чаят, плодове компот, квас, за летни салати, супи, зеленчукови супи.

Мента (пресни и изсушени листа). На чай, плодове компот, квас. Възможност за салати, месни и зеленчукови ястия, особено грах и картофи.

Латинка (листа, пъпки, цветове, зелени семена). В салати, като гарнитура за топли и студени месни ястия.

Пореч (млади листа, цветя). В салати.

Пелин (суши младите листа). При готвене на месо и марината, която може да издържи на месото преди да се охлади.

Розмарин (пресни и изсушени листа). При всички видове месо на скара (особено агнешко) и подготовката на домашните птици. В умерени дози, за супи, зеленчукови ястия.

Мащерка (пресни и сухи клонки). В супи, супа, борш, салати.

Кимион (семена, младите листа). Семена на супи, зеле, краставици, ецване в кифли, палачинки. Младите листа от маруля.

Чубрица (пресни и изсушени листа). Малкото количество салати, супи, за ецване краставици и домати, както и за месото.

Sage (суши младите листа, удряха в прах). бульон пиле, варени в мазните риби, в мляно месо, задушено говеждо, ястия с яйца.

Див лук (ситно нарязани пресни билки). На супи, салати, закуски, яйца и сирене.

Естрагон (пресни и сухи клонки с листа). В салати, борш, месни и рибни супи, варени да ловят риба в разяждането, краставици и домати, за ароматизиране на оцет.

Копър (пресен младите филизи и семена). Зелените в супи, салати, месни ястия. Семена - в рибни ястия, кисели краставички и кисело зеле, краставици.

Див лук (лат. Allium schoenop rasumh)

мащерка - дългосрочни, относително студен устойчиви растения. Отгледани от семена и посадъчен материал. Кацане се подновява на всеки 3 - 4 години. Развива се добре в саксии у дома. Младите издънки се изрязват преди цъфтежа.

Видео: Лечебни растения

чубрица - прибързано едногодишно растение, е относително устойчиви на ниски температури. Отглежда от семена. Млади листа и стъбла са богати на аскорбинова киселина, каротин, рутин. Съберете ги в началото на цъфтежа.

Исоп (лат. Лечебен исоп)

исоп - многогодишно растение, отгледани от семена или калеми. Листа и пъпки са отрязани в навечерието на цъфтежа.

Див лук - студено устойчиви многогодишни. Отглежда от семена. На всеки 2 - 3 години храстите се делят и седнали. В две-три години растенията се развиват добре в саксии.

естрагон - целогодишен. Размножават чрез разделяне коренища, коренови издънки и резници. Може да расте у дома си в големи контейнери. Младите издънки са събрани по време на сезона. Те съдържат етерично масло, и витамин С, провитамин А и рутин.

копър - неизискващ растение многогодишно. Отглежда от семена. Всеки 3 - 4 години актуализация приземяване. Зелените богат на аскорбинова киселина, каротин, рутин. Листата и стъблата се нарязват преди цъфтежа, събрани през август и септември семена.

градински чай - малък многогодишен храст, отгледана от семена в оранжерията. Когато опасността от измръзване е преминал, разсад се засаждат на открито място. Тя може да се отглежда в домашни условия в различни контейнери. Най-ценни са листата, събрани преди цъфтежа.

риган - дългосрочна топлина, любов растение доста чувствителен към лек скреж. В южната част на страната се отглеждат от семена в платно средната - разсад метод. Листата и младите филизи са богати на рутин, аскорбинова киселина и каротин. Реколта от преди цъфтежа. Известен като зимна риган - многогодишно мразоустойчив растение, което може да се отглежда цяла зима в саксии.

розмарин - дългосрочна топлина, любов растение, много ефективно по време на цъфтежа, се размножава чрез семена и резници. Най-добре е да се култивира в саксии, засаждане на лятото на открито място, а през зимата направи стаята. Пресните листа и цветя са отстранени преди цъфтежа.

босилек - топлина, любов годишни растения, отглеждани в южните части на страната от семената, а в средната лента - от разсад. Листата са богати на етерични масла и са ценен източник на каротин и рутин. Те имат силна и приятна миризма на бахар. Нарежете ги преди началото на цъфтежа. Развива се добре в саксии у дома с мазен компост на почвата.