Duck месо - описание на видовете

СЪДЪРЖАНИЕ

• 1 Особено месни патици
• 2 Най-доброто от месни породи патици
• 2.1 патица по пекински
• 2.2 Украински сива патица
• 2.3 Бяла мускусна патица
• 2.4 Руан патица
• 2.5 Хималайски черна патица
• 2.6 мускусна патица
• 3 Видео: Развъждане на патици в дома, като бизнес.

В областта на земеделието от древни времена е засилен индустрията като птици. Разбира се, най-популярната птица е пиле, но напоследък патешко месо се смята за деликатес, тъй като има по-малко популярен от пиле.

Но месото не е подходяща за всеки патица, за да го използва в готвенето. Класификация на патици в селското стопанство е доста малка, но обемисти:

Но това е патешко месо има най-доброто месо, което ги прави най-често срещаните фермери задния двор.

Видове вътък 1 - pekinskie- с 2 - 3 бяло moskovskie- - каки;

Особено месни патици

Месни патици порода се характеризира с бърз растеж и комплект маса, висока плодовитост, добро здраве, вкусна и обилна храна, което също е много питателна.

В допълнение, породи патешко месо да достигнат големи размери и печалба от един и същ размер тегло (около четири килограма), така че за рекордно кратко време може да даде внушителен брой отлично месо.

FARMKAMPANII бесен. Remedy за простатит лечение на простатата завинаги!прочети повече >>

Ефикасност лесно да се завърне след лечение на простатит. Върни радостта и тръпката!прочети повече >>

Бързо и ефективно, за да се отървете от паразити завинаги! Само 1 на ден ...прочети повече >>

Най-доброто от месни породи патици

Има много породи месни патици, но част от тях има достатъчно на брой положителни качества, така че те да могат успешно да се размножават. Ето защо, най-добрите породи патици ще ви помогнат да се ориентират този списък:

Когато сме измислили кой от патици порода са месо, което трябва да им се даде пълно описание, така че да може да се прецени какво порода е подходяща за вашето домакинство по-добре.

патица по пекински

патица по пекински

Това най-търсените породи патици получил името си заради мястото, където е бил отгледан - Western Бри Пекин. Освен това, породата е бил произведен преди повече от 300 години. Тогава пекински патици започна да расте и в други области, и по-ХIХ век те са били доведени до Европа и Америка, така че бързо се разпространява до всички страни от Европа.

Ако сте виждали във фермата сладко бяло клатушкайки патица с оранжево-жълт клюн - е 100% шанс, че ще бъде в Пекин. Но не се заблуждавайте от външния му вид: достатъчно е масивна. В тази патица дълго повишена телесна и широк гръден кош и гърба. Тегло на възрастните патици и патица достига 3.5 - 4 килограма. Характеризира се с средно производство на яйца: 80-120 яйца.

При клането на месото ще получите много по-сочни и по-нежна и по-малко мастни отколкото при възрастни. Ако растат патици, предназначени за клане, техният растеж трябва да продължи до младежката сменяне на перата. По-късно те започват да растат по-бавно и да консумират повече храна. В допълнение, те започват да се появяват наченки на нови пера, които след това не могат да бъдат изтрити, поради което значително да намали качеството на месото. Ето защо, за да се забави процеса на клане не е необходимо.

Пекински патици бързо се разрастват и се угояват, да понася студени зими. Това се дължи на тяхната достатъчно интензивен метаболизъм и висока (за човека) телесна температура - 42,2 градуса. Също така на наддаване на тегло се отразява на къси червата си, чрез които храната преминава през храносмилателната система сравнително бързо, като ви позволява да наддават на тегло постоянно.

Тези патици са непретенциозни в храната и лесно да се консумират фуражи, така растителен и животински произход.

Чрез минуси включват патицата Пекин е твърде силна истерия, която е причинена от повишената им нервна възбудимост. Следователно, патици трябва да бъдат защитени от прекомерен шум и смущения.

специални условия и патиците се изискват също така, че част от фермерите за птици, също е минус. Неправилната грижа може да доведе до линеене и значително намаляване на производителността.

Независимо от това, Пекин патица - това е един от най-полезните видове, защото има по-голям жизненост и добро имунитет срещу инфекциозни заболявания.

Украински сива патица

Грей украински патица

Отглеждане порода е разработен от преминаване на домашни и диви патици. В резултат на това, в резултат на сив украински патица е трудно, месо порода със силно тяло и перушина като зеленоглава патица. Duck на възраст от четири месеца тежи около три килограма, а патицата с тегло до 4 кг. Средна носливост: около 120 яйца годишно. Тегло патета в два месеца след раждането на 2 кг, което ги прави много подходяща и за лицето.

Грей украински патица не изисква никакви специални грижи. Тегло то набира като храна за животни, както и на другите водни растения - водорасли и водорасли. Пашата на тревата, тихо отнема хранителните отпадъци от кухнята.

Но е необходимо да се спазват пропорциите в диетата на патици през лятото на фуражите трябва да бъде 25%, а през останалото време на годината около 50%. Необходимо е да я дам да яде зеленчуци също.

Украински сива патица е много устойчив на ниски температури. Тя може да прекара зимата в неотоплена стая в студено време, за да отидете на разходка и все още да наддават на тегло успешно и почистват. Но тази порода трябва да бъдат защитени от течения.

смесени фуражни схема хранене патета

Бяла мускусна патица

Патицата мускусни също е гнездящ вид: кръстоска между пекински патици и дракони каки-Кембъл. Породата се извежда, за да получите една патица, която ще има по-добра имунна система и да бъде в състояние да издържат на студа в Русия.

Москва Бели порода патици

Бяла мускусна патица е много подобен на своя "братовчед Пекин." White (въпреки че Пекин патица оперение е с кремав оттенък), масивно тяло, гърди. Гъвкава шия, малка глава, клюн розово-червено.

FARMKAMPANII бесен. Remedy за простатит лечение на простатата завинаги!прочети повече >>

Ефикасност лесно да се завърне след лечение на простатит. Върни радостта и тръпката!прочети повече >>

Бързо и ефективно, за да се отървете от паразити завинаги! Само 1 на ден ...прочети повече >>

Бяла патица напълно непретенциозен в храната. Достатъчно, за да им даде храна от зърно, както и допълнително хранене, тя може да намери себе си. Обикновено избора си пада на тревата и растителността в градините. те също не се нуждаят от специални грижи: благодарение на силен имунитет, бяло мускусни патици не се страхува от студеното време и замръзване.

Руан патица

Тази порода идва от Франция, където той е бил отгледан начин на подбор и опитомяването на диви патици на показанията на живо тегло. Използвайки този метод, французите искаха да се получи порода с отлична производителност и висока маса, която те впоследствие успя.

Руан патици имат много високо качество тъмно месо е вкусна и доста търг. Когато тези качества патица не се използва в производството на домашни птици, както труп, класирането им на пазара, тя има не съвсем продаваеми.

От Руан патици са произлезли от дивата природа, те имат много общи характеристики: тъмно кафяв цвят на оперението, кафяво гърдата, сив отдолу магистрални и жълтеникави зелени човки.

Недостатъкът на тази порода е, че отглеждането му изисква добър опит в производството на домашни птици, като породата е склонна към затлъстяване. Поради факта, че тази функция Руан патица инхибира процеса на размножаване, породата се отглежда главно за лична употреба.

Хималайски черна патица

Историята на тази порода напомня на Москва патици. Черно патица доведени до Украйна чрез кръстосване на хималайските украински патици и дракони Пекин каки-Кембъл.

Патици този вид с отлична способност за установявана тежи около 3,5 кг и дракони достига 4 кг. Патета до два месеца на възраст до увеличаване на теглото 1,6 кг, за три месеца - 2.5 кг. носливостта на този вид е също средните - около 130 яйца.

Белите гърди черни патици угоени добри и доста преждевременно развити, така че тяхното месо е с отлични качества. В допълнение, месото им е по-добре, тя е много по-тлъстото месо от други видове патици.

Научете се да ги гледаш просто, оперението е черен, гърди и корем бяло, тялото силно и оптимистичен. Гърдите и гърба са широки, много постно към опашката. Главата е черно патица, Дрейк в - с синьо-зелен оттенък. Човката е много тъмно.

Тази порода не е недостатъците, поради което те са много популярни сред земеделските производители.

мускусна патица

Пъпеш или indoutka е роднина на каролинка от Мексико и Южна Америка. Много често обърка indoutok и пуйки, че всички грешат. Оттогава, тъй като патици мускусни започнаха да се опитомят, те с течение на времето са се разпространили по целия свят.

Indoutki не харесва онова: патици, гъски, а в с нокти, както и различен от другите породи необичаен външен вид. Първото нещо, което да обърне внимание - това е клюн. Той е тесен и изтъняваща към върха, с формата на кука за плетене. Човката е леко, почти телесен цвят, но около него, както и на очите, кожата са розови на цвят, лишена от пера. Те се появяват израстъци и брадавици.

Оперението имаме най-различни цветове: бяло, черно и бяло, кафяво, синьо, бяло с шарки. Wings са големи, дълга опашка. Гърдите и гърба са достатъчно широк.

Indoutka също не изисква специални грижи на фермера и хранителна стойност, е почти непретенциозен, има добър имунитет, не шумно. Мускусни патици не обичат фирми, но много питомен. Но без тях не може да напусне резервоара.

Благодарение на отличния вкус на месо - то е ниско съдържание на мазнини, вкусна и диета - мускусни патици придоби популярност в много птицевъди.

Именно тези породи за месо от патици са добра инвестиция всеки земеделски производител, те осигуряват не само отличен месо, но също е добър потомство. Въпреки факта, че повечето видове са непретенциозни, без дори минимално внимание на тяхното мнение във всеки случай това е невъзможно, или рискувате загуба на месото и кокошки носачки. Ако им се предоставят на определени условия, които ще им осигурят комфорт, то със сигурност отговаряща на очакванията на своите за месни патици.