Парадоксът Mpemba

Mpemba ефект (Mpemba Paradox) - парадокс, който гласи, че топлата вода (при определени условия) може да се замразява бързо от студено. Въпреки, че в това трябва да премине температура на студена вода в процеса на замразяване.

Това явление се споменава в своето време, Аристотел, Франсис Бейкън и Рене Декарт, но само през 1963 г. Танганика студент Erasto Mpemba заинтересовани причини, че крем сместа гореща замръзва по-бързо от студената. Той попита за изясняване на учителя по физика, но той просто се засмя на студента, казвайки: ". Това не е свят физика и физиката Mpemba"

Видео: Защо топла вода замръзва по-бързо от студената вода. Факти за наука

Същият въпрос е зададен Mpemba дойде в училището към Денис Озбърн, професор по физика. Проведен експериментална проверка потвърждава наличието на ефекта, но не му даде обяснение. През 1969 г. в списание «обучението по физика», публикувана съвместна статия Mpemba и Озбърн, който описва ефекта. През същата година, Джордж Кел, на канадския Национален съвет за научни изследвания публикува статия, описваща явлението в «American Journal по физика».

Има няколко възможности, за да обясни този парадокс:

Гореща вода ще се изпари от контейнера, като по този начин намаляване на неговия обем и по-малък обем вода при същата температура замръзва бързо. В запечатани контейнери студена вода трябва да се замразява бързо.

Наличието на сняг облицовка в замразяване камера на хладилника. Контейнер с гореща вода под Затоплянията сняг, като по този начин подобряване на термичен контакт със стената на фризера. Контейнер със студена вода под никакъв Затоплянията сняг. При липса на сняг редят на контейнер със студена вода трябва да се замразява бързо.

Студената вода започва да се замразява от върха, като по този начин нарушаване на топлинното излъчване и конвекция процеси и следователно загубата на топлина, докато горещата вода започва да се замразява от дъното. Освен това механично разбъркване вода в резервоара за студена вода трябва да се замразява бързо.

Наличието на кристализационни ядра в студена вода - разтворени вещества. За малък брой такива центрове превръщат водата в лед сложно и може би дори му преохлаждане, когато тя остава в течно състояние, с минусови температури. По същия състав и концентрацията на разтворите трябва студена вода, за да се замразява бързо.

Но отговорът на въпроса - кои от тях се осигури изцяло възпроизвеждане Mpemba ефект - не е получен.

Учените от британското Кралско общество през 1000 обеща да даде на някой, който може най-сетне да намерите само с десния научно и обосновано решение, Mpemba парадокс: "Защо, след като всички, топла вода замръзва по-бързо от студената вода?".

Видео: Ние съществуваме И ДРУГИ Парадоксите # PV11