Байкал омул

Съдържание статия

• 1. емисиите, Cisco?
• 2. Популациите на бяла риба
• 3. бяла риба на размножителния период
• 4. Влияние върху човешкото население baicalensis omulja
• 5. Мога ли да запазите Cisco?
• 6. омул - това е вкусно!

Байкал омул принадлежи към рода на бяла риба от семейството на сьомга. След като огромен и популярен представител на езерото Байкал, днес - малки по размер, и на ръба на изчезване.

Delicious деликатес, който се празнува в оди и почитан в рецептите на известни готвачи, повече от всякога се нуждае от помощта на човека.

В действителност Cisco обитава не само на брега на езерото, тя може да бъде намерена в реките и езерата на Сибир, Канада, за да хвърлят хайвера си в реката идва от Welt до Аляска. Риба има впечатляващи размери - дължина на тялото 65 см и тегло от 3 кг. Най-големият екземпляр е представителна за населението на Селенга, която тежи 5 кг и е с дължина 50 см. Според рибарите, това не е най-големият омул, но за улов на риба още по-все още не са успели.

В омул храни?

Любима храна за омул са амфиподи, един млад бик, Съюзна република Югославия на бяла риба, миришеха, Arctic треска. Понякога Cisco предпочита да яде планктонни ракообразни. Във водите на езерото Байкал риба нямате нищо против да ядат малки ракообразни. Bokoplavy пелагични риби и запържете Baikalian (golomyankas) omulja фуражи, когато основната емисия, не е достатъчно. Диетата на по-старото поколение и се запържва малко по-различно. Знаем също така, че Cisco зимата се придържа към диета, консумират по-малки организми, отколкото през останалите сезони.

Cisco популации

Само във водите на популации на четири фиксирани езерото Байкал бяла риба: Severobaikalsk посланици, Селенга и Chivyrkui. Понякога облечен по-Barguzin.

хвърляне на хайвер бяла риба

Всяка раса Cisco съзрява по различен начин: най-ранното узряване характеристика на Severobaikalsk риба (на 4-5om година от живота), а най-късно - до посолството на населението (най-7-8om година от живота). Той е в тази възраст на рибата за първи път през есента е да хвърлят хайвера си. Cisco хвърлят хайвера си до 15 години, след което тя губи способността да имат яйца. Първото хвърляне на хайвера малък: млад омул може да положи до 10-12 хиляди яйца .. С възрастта, плодородието на риба няколко пъти по-високи. След хвърляне на хайвера Cisco се спуска на дълбочина до езерото Байкал, където живее известно време, и след това отново се повишава.

Както стана известно, след многобройни експерименти, само 6-7 риби могат да оцелеят от 10 хиляди души. С яйца, в нетната омул оптимално за развитието на местата за размножаване.

Човешкото въздействие върху населението на омул Байкал

Интензивни бяла риба капани предизвикаха катастрофалния спад на броя на населението. Само за 50 години се унищожават 39 хил. Децитонове! От 1978-1982 е приета програмата наваксване Cisco за изчисляване на резерви и разработването на методи за рационалното риба. През последните години, се прибягва до инкубират Cisco.

Както би било жалко да звучи, но поради влияние на човека през последните години рибата започва да намалява по размер, нейното качество се влошава фертилността и пубертета значително забавен.

Може ли да се спаси Arctic Cisco?

Да! Това е, което се състоеше учените - разработване на цялостна национална програма за защита на тези риби. За да запазите Cisco те силно препоръчваме:

Cisco - това е вкусно!

Една необичайна особеност на вкус и много крехко месо - това е, което чревоугодници са толкова любители на тази прекрасна риба! Солена омул и шиба небита културен посланик - това ястие е ценена в Сибир. Хората, които не са запознати с риба, могат да мислят, че месото е леко гранясало. Но експерти знаят, че миризмата и вкуса на идеята лежи деликатността на ястието.

Мнозина предпочитат прясно замразена омул получава, както stroganina и raskolotki. За да се подготви stroganina се нуждаят от много замразена риба. Нарежете го на тънки филийки, които приличат на чипове. Сурова риба подправена с подправки, добавете лука и оцета. Raskolotku приготвя по следния начин: замразени риби се пребори с твърд предмет, след което лесно можете да премахнете кожата, под формата на сирене подправена с оцет и лук. Cisco да подтикне - ястие, което е популярен най-вече през лятото.