Кой е този риба сьомга?

След като не поставят този благороден риби: атлантическа сьомга, сьомга в Балтийския регион и дори сьомгата цар. Salmo Salar наистина е един от най-благородните рибата.

кралското Неговият псевдоним, сьомга натрупан заслужено благодарение на уникалния си цвят. Цялото тяло е покрито с люспи на риба лъскав сребрист цвят. Облегалката е отлята в синьо със сребро, а цевта е украсена с тъмни петна под формата на "Х" символ.

Сьомгата е много голяма риба. Размерът на тялото му може да достигне до метър и половина по дължина. А тегло на отделните проби е 39 кг.

Всички места на тялото се намира точно над страничната линия на тялото сребриста красота. В дивата сьомга предпочитат да се хранят с дребни риби и ракообразни. По време на хвърляне на хайвера, когато рибите мигрират към реката е много по-тънко, тъй като той спира хранене. Когато тялото сьомгата е тъмно и покрити с ярки червени оранжеви петна, женските в размножителния период започва.

Мъже с промяна на върха на главата. горната им челюст се удължава, отнема формата на кука и се вписва в жлеба на долната челюст.

сьомга Тя живее в Северния Атлантически океан. От периода на хвърляне на хайвера на рибата мигрират в различни европейски реката. Начинът му на хвърляне на хайвера продължава от южната част на Португалия, докато на Бяло море и северната река Кара. В Северна и Южна Америка, атлантическа сьомга среща във водите на река Кънектикът. Има няколко разновидности на сьомга род Salmo, но те са малко на брой. Но Pacific Oncorhynchus вид има голяма популация от сьомга.

В дните на Уолтър Скот месо от сьомга хранени всички работници на Шотландия, заяви, че големият брой на сьомга във водите на европейските реки. Активно развитие на хидро и друг вид производство е довело до силно замърсяване на водите в Европа. Както и редовен риболов голям сьомга са причинили рязко намаляване на числеността му в реките в цяла Европа. Ето защо, в момента в процес на активно изкуствено отглеждане на сьомга. В дивата природа, сьомга на практика престана да дойде да хвърлят хайвера си в реката.

Реките, вливащи се в моретата Баренцово и бялото е все още богати на сьомга. Като се започне от август до първите слани, сьомгата мигрират към тези места. Трябва да се отбележи, че сексуалната производителността на риба през периода са намалели значително. Всички риби, които не са имали време да отида до реката да замръзне през зимата при остава priustyah.

През пролетта тя продължава своя ход в реката. Тъй като сьомга живеят в реката за около една година и нищо не се храни. Едва следващата есен тя започва да хвърлят хайвера си. Този вид сьомга, известен като "zalodka". Според известния ихтиолог Берг, zalodka почивка по време на намаляване на температурата на водата. Има и друг вид сьомга, наречена "zakroyka".

Тази риба се предлага в реката в началото на лятото, тя вече е развил всички признаци на сексуална продукт. След zaykroykoy в реката идва лято сьомга - "ниско ниво на водата". Риба, които са дошли до реката през лятото, снасят яйца с настъпването на есента.

Често в речните води и могат да се срещнат различни сьомга като "Tinde". Те включват всички малки мъжки сьомга. Обикновено те не надвишават 50 см дължина и имат не повече от 2 кг. Tindi нарича мъжки същата възраст, които са прекарали в морето през първата година от живота. Това често се случва, че повечето мъже дори не стигат до морето. Тези хора напълно узряват през реката. Когато дължината на тялото му от 10 см те имат полово зрял мляко. Ето защо сред всички есен сьомга, както и ниско водата и zalotki най срещнали женските, а не мъжете.

Samochki отговаря и сьомга, които са много сходни с Tindi. Тя се нарича "listopadka". Този вид сьомга, че след първата година от живота в морето мигрират в прясна вода и веднага положи потомство. не Listopadki изискват дългосрочно почивка и спокойствие. В области като Колския полуостров, където летата са много кратки срокове и живее listopadka сьомга. Това е доста различен цар сьомга в реките на Западна Европа. Има риба миграция продължава през цялата година. Есен сьомга и zalodka влиза водите на река Рейн през ноември и ниски водни zakroyka - по-близо до май и през юли там Tindi.

Норвежката сьомга е различно лято миграция, той се държи като сьомга, както и от американския бряг. Учените смятат, че една форма на хвърляне на хайвер от сьомга не може да се премине към друг. Умовете им са все още загрижени за въпроса: Може ли хайвер от едно лице, като в същото време се развива като пролетните и зимните видове? По време на хвърляне на хайвера цар сьомга се пада на първия месец на есента в северните райони. И през зимните месеци в по-топлите части на света. За да може успешно да хвърлят хайвера си, женската изважда дълбока дупка. Понякога тя може да бъде до 3 метра. Едва след това женската послушно лежи в ямата и в очакване на появата на мъжа.

Когато мъжкият женската пуска яйцата. В този момент, от мъжки пол започва да се движи напред, докосвайки samochki негова страна. добив млякото настъпва при мъже. След това, на разстояние един метър мъжки отново произвежда мощна струя сперма върху samochki на яйца. Гладки движения на опашката и перките, женски просто затваряне на ларвите на пясък. Веднага след завършване на процеса на хвърляне на хайвера изчерпани и очукан сьомга плува надолу по веригата. Малка част от зареди риба ще умре, и които не са достигнали до морето. Тези, които успешно се връщат в морето, отново ще придобие сребрист цвят и добре нахранени. Водата, която поражда сьомга не надвишават прага температура + 60 ° С на.

Затова ларви съзряване е много бавен. По-близо до май трябва да очакваме да видим първия млада риба, която след това остава за дълго време да живее в речните води. За царска сьомга не е присъщо да умре веднага след хвърляне на хайвера, като се среща с приятел или розова сьомга.

Млади сьомга на външен вид много различно от възрастните. Ето защо те често се бъркат и се отчита в други видове риба. Young сьомга има светъл цвят с тъмно обратно. Всички тяло често покрити с червено-кафяви петна и черните ивици него. Понякога младите нарича "Пар".

Juveniles сьомга, те също Parr хранят различни ларви, ракообразни и насекоми капан във вода. Тяхното движение до устията на реките без да бърза. Понякога, за да стигнат до морето отнема около пет години. Само когато дължината им е 9-18 см и тялото изчезва ивици и зацапвания млада сьомга да отидете на море.

В природата се отбележи, че не всички млади Пар напълно узрели, за да се пристъпи към морето. Някои от тях са оставени да живеят в области на неговото раждане. Те включват малък мъжки Tindi. Тези лица са участвали в хвърляне на хайвера, заедно с тези, които мигрират към морето. Но една жена за в бъдеще трябва да бъде успешен ход да живеят в морето. Морската вода стимулира бърз растеж и съзряване сьомга пълен. Въз основа на данните, река Ponoy, една година от живота в реката, сьомга може да добавите до 10 см дължина, а година от живота в морето ще се увеличи размера си до 22-24 см.

Сьомга - рибата, която има невероятен вкус и особено ценни за готвене. Месо Сьомга приготвят различни ястия: той се пържени, варени, печени. Много вкусно сьомга, когато става за готвене на открит огън или на скара, но какво да кажем за популярността на различни мезета на сьомга за празнични трапези може да се говори безкрайно! Който се опита сьомга най-малко веднъж, непременно ще включва рибата по менютата си отново и отново.