Yam - екзотична сладки картофи

По време на растежа се е разпространил по земята, като лозе, образувайки удебеляване на корените. Именно тези грудки и може да събира, готви и яде. Как да расте едно чудо в в градината и да спаси реколтата, ще бъдат обсъдени по-късно.

разновидности на сладки картофи

Навсякъде по света, тя расте огромен брой разновидности на сладки картофи, но не всички от тях са подходящи за отглеждане в нашия климат. Домашни градинари обърне внимание на началото на узряване сортове растения, в които вегетационния период е 90-110 дни.

Но дори и при такива условия, можете да получите огромно разнообразие от култури в цвета на плътта, кожата и вкус. Между другото, някои сортове имат малко по-сладък вкус, други отчетливо сладки. Има хора, които от обичайните картофите просто не прави разлика и имат грудки с леко орехов вкус.

Следователно, за да се каже точно това, което е трудно вид сладки картофи вкус. Нека се опитаме да опишем накратко основните сортове, отглеждани в средната лента:

1. "Пърпъл" Той е кръстен на тъмно лилав цвят на месото, което се запазва дори и след топлинна обработка. Вкусът му е подобен на редовни картофи най-добрите сортове. Той има среден период на съзряване, цъфтящи в средата на лятото. Смята се, че той съдържа вещества, които удължават живота.
2. "Японски" има светлина, крем плът и зачервяване на кожата, на вкус е също така напомня на картоф, но сладък и по-скоро суха.
3. "Taynung Т-65" Тя стартира в Тайван. Това е един от най-добрите ранни сортове, който е доста голям грудки. Сладникав жълт целулоза и розова кожа. Тя е устойчива на болести и вредители.
4. "O'Henry" - суха, сладък жълт плът и кремаво-бяла гама кърпа. Тя е устойчива на болести. То отлежава в 90 дни.

5. "Победа-100" често в нашите географски ширини, разваля отлични добиви дори при суша години. Тя също има жълтеникав плът и сладък вкус.
6. "Red Ginseng" е обявен за бели розови кожи, въпреки че плътта бяло и жълто. Оребрена грудки дават добър добив.
7. "Манджурският" Той има ярко жълт сладникав маса, покрита с червен плат. Естеството на растежа и производителността са идеални за малки пространства.
8. "Бяла" Той е потомък на класическите сортове, има минимален сладост, колкото е възможно като обикновен картоф.
9. "Гранат" популярни в САЩ и ние обичаме децата на портокалов пулп и отлично сладък вкус. Добивът обаче не е много висока.
10. "Jewel" Тя оцелява и в различни климатични условия. Интензивен оранжево мокро сладка маса е покрита с мед с цвят на кожата.
11. "Борегард" - Класически американски сортове, устойчиви на болести и вредители. Той се характеризира с висока производителност, с малки пукнатини грудки. Той е ранен сорт със срок до 110 дни от узряване. Той е сладък тъмно оранжево плът и кожата е меден цвят.
12. "Рубин Каролина" Той призова за рубиненочервен кожи и тясно-оранжев плът. Sweet, влажен, по-рядко болен.

13. "Vardaman" Тя е подобна по вкус на обичайните картофи, въпреки че има светло оранжево плът и лека сладост.
14. "Covington" характеризира с плътен сладък портокал пулпа. Денс музика се характеризира с гладка повърхност. Отлично съхраняват.

Видео: Сладките картофи - сладки картофи

Отглеждане зеле у дома

Основният метод на разпространение на Yam - издънки или клонки, които са отрязани от корените. Налице е също така възможност за отглеждане на семена от, но не всички сортове ги произвеждат в достатъчни количества. Ето защо, семената се събират главно за отглеждане, особено след като те растат много трудно.

Видео: "Satsumaimo" - сладки картофи - "Сладък картоф" [любимата си японска храна!]

Важно! Сладки картофи има дълга вегетация по време на който той трябва да получи много топлина. Тъй като се осигури такива условия са трудни на вътрешния климат, засадени луковици, той може да не вратовръзка. Ето защо, сладки картофи се отглеждат само в разсад.Време на засаждане клубен зависи от това къде го получи. Ако в магазина, след което го покълват за 2-4 месеца преди засаждане. Купиха най batatovodov клубен положи в продължение на 1-2 месеца.

Tuber засаждат разсад по два начина: хоризонтално или вертикално.

Видео: сладки картофи отглеждане на разсад - как да растат сладки картофи

В първия случай капацитет е изпълнен с дренажни отвори пара земята, най 1-2 см излива пясък (понякога с дървени стърготини). Tuber странично половин потопени почвата обилно напоени.

Капацитет въведена при температура над 20 ° С и се полива непрекъснато. Веднага след като леторастите, капацитетът може да бъде взето в добре осветено място. Можете да изчакате, докато леторастите достигат 10-15 см, но след това светлината от която се нуждаят, за да привикнат постепенно.

Знаете ли, че?Ако на клубена е изгнило, изгнила част е отрязана, и позицията на прекъсване се лекува с "зелена боя".вертикално кацане Това подсказва, естествено място на клубените, тъй като те растат в градината. Има няколко начина това proraschivaniya.Vybor зависи от сладките сортове картофи.

Ако тя расте бързо, може да се използва сух кълняемост, когато засадени клубен както в хоризонтална посока, но е монтиран вертикално, а не се полива.

В "мокър" той покълват върху 1/3 вертикално потопени във вода. При този метод е допустимо да се намали клубен напречно и покълнат половини. Те могат да бъдат леко потопена в ограничаване или намаляване на процес с активен въглен вода и леко натискане в подготвената почва.

Когато кълновете чакат, когато достигнат до 15 см дължина и са изрязани, така че зародишът е 2-3 междувъзлия. Те поставят във водата и чакат за вкореняване.

осветление

Важно е да се знае, че растението е много слънце обичат. Дори и малка сянка върху него се отразява неблагоприятно. Следователно, за да растат разсад от сладки картофи и той трябва да бъде само от южната страна и на добре осветени места.

Важно! Сладките картофи няма да връзващи грудки и растат, когато не е достатъчно топло. Ето защо е важно да се организира на топло място, където расте. Поради тази причина голям брой слънчеви дни - не е гаранция за добрата си растеж. Важно количество генерира топлина.

Почвата и торене

Идеалният почвата за сладък картоф - тинесто, глинест пясък, пясъчни, глинести почви, в които водата е на дълбочина от повече от два метра. Почвата трябва да бъде изкопан, тъй като растението харесва на почвата ронливост, но не и по-дълбоко от 20 см, в противен случай корените ще са твърде дълги и тънки, и те не могат лесно да установи корени.

наторяване на почвата растения за засаждане трябва да бъде през есента. По това време, е необходимо да се изкопае тор в размер на 3 кг разлага тор или компост 5-6 кг, 20 г суперфосфат, 15 г калиев сулфат на квадратен метър на почвата.

Поливането и торенето на почвата

Заводът е устойчив на суша, но в първите няколко месеца, когато е налице интензивен растеж на сладки картофи, тя трябва да се полива обилно. Въпреки това, с течение на времето, необходимо е да се намали обема на напоителни и две седмици преди прибиране на реколтата, за да се спре най-малко.

По време на вегетация на централата трябва да се проведе една или две торене с органични торове. В средата на август, като се опитва да направи тор с калий, тъй като на този срок, на културата. Въпреки че е напълно ще отговори на органични торове.

Знаете ли, че? Следете листната маса. Ако тя е придобила лилав оттенък, се изчерви или се превръща в жълт - това е ясен знак, че сладки картофи не е достатъчно калий.

Как да се засадят разсад в открит терен

Сега нека видим, кога да засадят сладки картофи в земята. Отговорът е прост - когато корените станат с дължина около 5 см Ако открито земята все още е твърде студено време, посадъчен материал могат да бъдат поставени в чашите със земята, но не и да го държат там в продължение на дълъг период от време, така че корените не са преплетени, съсипват бъдещата реколта ..

Моля, помислете за това при кацане на открито място. Ако корените са твърде дебели, те могат да бъдат отрязани. Препоръчително е да се засадят зеле почти хоризонтално на земята. След това корените се поставят в близост до повърхността и имат приблизително еднакви размери. Но във всеки случай, земята трябва да бъдат изпратени на 2-3 възела.

Растенията, засадени на открито място след последната замръзване, когато почвата се затопля до 18 ° С При температура 15 ° С, той просто не може да расте добре при 10 ° С - обикновено умират.

Легла желателно да насипно състояние, тъй високо дължината на грудка. Първоначално те приключи филма, за предпочитане прозрачен. Така централата ще получи своята доза от топлина и плевели, без въздух ще загине. Планирайте напоителната система в рамките на филма.

Важно! Ако не се използва фолио, внимавайте да не сладки картофи корени в междините, или да получите ниска доходност. За да направите това, периодично преминават през редовете и повдигнете клоните, сълзене на младите корени.

Събиране и съхранение

Harvest може да бъде, когато листата започват да пожълтяват. Като правило, това е 90-110 дни след засаждане. Но е важно температурата на почвата падне под 11 ° С По време на изкопни работи, не забравяйте, че клубените сега са много крехки и могат да бъдат те на значително разстояние от храста.

Harvest веднага Изберете корен разсад, измийте ги в разтвор на калиев перманганат. Той трябва да бъде средни грудки са свободни от увреждане.

Друг въпрос е как да се съхранява сладки картофи, че той отдавна се съхраняват своята "търговска марка" външен вид. Първоначално трябва да издържат на една седмица при температура 30 ° С и относителна влажност 90-95%, обезвъздушаване периодично. В този случай, клубените трябва да останат неизмити. След тази процедура, обелва грудкови ogrubeet драскотини влача, и реколтата могат да се съхраняват до две години.

Ако няма специални условия те се съхраняват в продължение на две седмици на топло място, постоянно наблюдение, така че те не никне. Грудки точно изместен в кутии и се съхраняват в сухо, тъмно, проветриво място при температура 12-20 ° С В мокри условия тя може просто да изгние.

Полезните свойства на сладки картофи

Растението е известен с това, че сравнително ниско калорични сладък картоф - 61 ккал на 100 г растително. Освен това, в този екран продукт съдържа 2.5 грама протеин на 14 г мазнина, 13,9 грама въглехидрат, 1.3 г пепел, 81 г вода. Също сладък картоф богат на витамини В, С, РР, A, рибофлавин, тиамин, ниацин, аскорбинова киселина, фосфор, калций, каротин.

По този начин много ниско съдържание на нишесте в сравнение с конвенционалните картоф. Въпреки нишесте сладък картоф лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. Неговата деликатна фибри се препоръчва за тези, които са трудно да се толерира зеленчуци обичайните влакна.

За много хора възниква въпросът, възможно ли е да има сладки картофи влажна. Плътта на някои сортове са толкова нежни и сладки, че е трудно да се откаже такава удоволствие. Оказва се, че тази употреба е доста приемливо. Но по принцип подлежат на различни обработка корен зеленчуци, както и от това можем да се готви много вкусни ястия.

Вредите и противопоказания за употребата на сладки картофи

Сладки картофи често се препоръчва на жени в менопауза, защото се вярва, че зеленчуците са пълни с женски хормони. Въпреки, че тъй като на този сладък картоф по време на бременност и кърмене не се препоръчва. Съответно, бебета също така е абсолютно не може да даде.

В допълнение към бременни и кърмещи, има и други категории хора, които могат да навредят зеленчук. На първо място, това са хора, които имат индивидуална непоносимост на продукта. Важно е да се да се откаже от него, ако имате:

• язва на дванадесетопръстника;
• гастрит;
• дивертикулоза;
• язвен колит;
• спастичен стомашна язва;
• уролитиаза;

На въпроса за вредите и ползите обсъжда в определянето на стандарти за консумация зеленчуци. Диетолозите препоръчват яденето на не повече от 200-300 грама сладки картофи на месец, и това правило трябва да се раздели на две.