Методи за съхранение на цариградско грозде за зимата, популярни рецепти

Много от витамини и минерали, съдържа цариградско грозде, колекция от който започва в края на юли - началото на август. Цариградско грозде отдавна е ценен със своите предимства и добър вкус. Ето защо, рецепти от цариградско грозде за зимата - това е поискал информация. Подгответе Бери за дългосрочно съхранение могат да бъдат различни начини да се правят сладко, компот или туршия в близост до плодове. Научете повече за различните методи и излиза извън него.

Как да изберем за съхранение на плодове

Цариградско грозде идват в много разновидности, съответно вкус от него може да бъде различен. По-специално, това зависи от степента на зрялост. Външно цариградско грозде могат да бъдат червени, зелени и бели, а някои сортове плодове, когато узреят, има петна.

Смятан най-сладките червени горски плодове, и най-полезен - зелено.

За да изберете цариградско грозде за подготовка за зимата, е необходимо да се определи качеството на плодове. Те трябва да са зрели и не развали. За да се определи степента на развитие на цариградско грозде, е необходимо да го чувствам. Ако тя е прекалено трудно - тогава все още неузрели. Прекомерното мекота може да показва над зрялост или дори остаряла. Оптимални държавните горски плодове - не е твърде трудно, но еластична и поддържа формата си.

Важно! цариградско грозде може да се използва с пънчето, тя няма да донесе вреда на здравето. Зърната се съхраняват с дръжки вече лежат на полезни свойства.Качествена цариградско грозде трябва да бъде суха, в противен случай процесът на гниене може да започне. Суха цариградско грозде трае по-дълго, особено ако тя се поставя на хладно място pritemnennoe, проветриво.

суровини цариградско грозде Хладилните могат да се съхраняват до два месеца. Колкото по-високо ниво на зрялост на цариградско грозде, толкова по-бързо трябва да се използва.

Както цариградско грозде за зимата замразяване

Вентилатори зрънце вкус след което заготовката ще бъдат възможно най-близо до пресни, определен Чудото "Възможно ли е да се замрази цариградско грозде за зимата?", Възможно е и дори е необходимо, тъй като замразени цариградско грозде, не само запазва своя вкус, и това е много важно да не се губи голяма част от витамините.

Видео: НЕВЕРОЯТНА сладко цариградско грозде за зимата! Без стерилизация! SUPER рецепта!

Важно! Зърната на цариградско грозде по-добре замразени ястия - в един контейнер, за да поставят част за еднократна употреба.Като цяло замръзване - това е най-бързият начин да се заготовки цариградско грозде за зимата. Той е особено предпочитан от тези, които не обичат да се забъркваш с подготовката на конфитюри.

Друг често срещан въпрос - "Възможно ли е за цариградско грозде за зимата замразяване, така че той остава свеж?"Тъй като някои домакини получат замразени плодове само една буца пръст. Такъв процес съществува и включва няколко прости манипулации.

За плодове след замразяване са ронлива, те трябва да изплакнете добре и подсушете напълно. Не остатъчни плодове вода, са посочени в един слой в тава, която се поставя във фризер. След един час или повече (в зависимост от капацитета на фризера) цариградско грозде трябва да отида, и се изсипва в чанта или съхранение контейнер.

Ако лоши плодове изсъхнат след измиване, те smerznutsya когато замразени. Важно е да се избере само цели плодове.

Важно! Замразени цариградско грозде след трябва да се използва размразяване, в противен случай тя ще се влоши. Замразен отново плодове не могат да бъдат.Има начин на замразяване цариградско грозде и захар. Зърната трябва да сортирате, измийте и подсушете. 1 кг цариградско грозде вземат 300 грама захар, съставките се смесват и се поставят на порции за контейнера за замразяване и съхранение.

Третият метод за замразяване цариградско грозде - замразяване в захарен сироп. За да направите това, трябва да се готви дебела захарен сироп, който е изпълнен с почистете и подсушете плодовете. Тези заготовки също са поставени във фризер.

Важно! Цариградско грозде може да бъде първоначално замразени в отворен контейнер, но за първите два дни го сигурен опаковани възможно най-въздухонепроницаем - това ще попречи на плодовете от усвояването на чужди миризми.

Как да изсъхне цариградско грозде

цариградско грозде 85% вода, където зрънце съдържа много витамини и минерали. По време на сушене, тези свойства са напълно запазени.

За много домакини сушене цариградско грозде е необичайна метод, тъй като тя не е много често. В зрънце съдържа много влага и изсъхне, че е доста трудно без специални инструменти.

Знаете ли, че? Той отдавна е в селата цариградско грозде изсушена с фурна. Това отнема много малко време и се счита за относително просто изпълнение на преформата.В наше време да изсъхне цариградско грозде се използват електрически сушилни. С тяхна помощ, процеса на обществените поръчки става изключително бързо и не изисква много време и физически усилия. Той ускорява процеса на сушене и използването на фурната. Тя може да бъде изсушен цариградско грозде и на открито, под слънцето, но това ще бъде много по-дълго.

Свойствата на сухи плодове цариградско грозде:

Знаете ли, че? Сушени плодове са кисели, дори и да изсъхне плодовете на сладък сорт.Инструкции как да изсъхнат цариградско грозде:

1. Изберете зрели, но не perespevshie плодове (за предпочитане ги събере от храстите в сухо време). за zasushki плодове са подходящи само единна, свободна от гниене. с тяхното стъбло и чашелистчета отстранени.
2. Вземете една тенджера, налейте малко вода и се вари. На метален гевгир пъти плодовете и ги бланширайте в малки партиди във вряща вода за 3-4 минути. В резултат на тази процедура, плодовете са меки.
3. Меки плодове се поставят в сушене. Завъртете устройството в малък капацитет. Ако фурната се използва вместо сушене, е необходимо да се контролира температурата и отворите периодично водна пара навън.
4. За еднакви сушене плодове, изсушават се на малки порции трябва да бъде слой върху повърхността на сушилнята или фурната е минимална. След няколко часа, температурата на сушене или пещта трябва да се увеличи.

Цариградско грозде: рецепти за конфитюр

Каквото и да е, но Най-популярните рецепти на цариградско грозде за зимата - това е сладко рецепти. Те са там, толкова много и те да включва използването на различни методи за обработка на съставки, горски плодове и др. Най-популярни рецепти сладко цариградско грозде, представена по-долу.

конфитюр Царско

За сладко цариградско грозде на царя са необходими следните съставки:

В следващата стъпка, на промиват череша листата трябва да бъде сгънат в тенджера, покрийте с 5 чаши вода и се добавя лимонена киселина. Довежда се до кипене над средните топлина, намалете огъня и се вари в продължение на 5 минути. Прецедете бульона в контейнера.

Полученият бульон череша оставя добавя захар, поставени контейнер с плодове на огъня и се разбърква, докато се разтвори захар. След сиропа циреи, тя добавя водка, ванилия, и микс.

цариградско грозде изливат сироп и настояват за 15 минути. Зърната сироп трябва да се поставят в тава, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути. Излива кипене конфитюр и стерилизирани буркани и затваря плътно.

Jam от цариградско грозде в собствен сок

Много проста рецепта, като по този начин прибраната цариградско грозде ще има високи вкусови качества. Тя може да се използва за бебешка храна през сезона, когато няма пресни плодове.

За това сладко нужда узрели цариградско грозде и захар. Получаване на плодове се извършва по стандартен начин, и след това те се поставят в буркани. Банките с плодове трябва да бъдат поставени във водна баня, и до степен, че, тъй като плодовете започват да се отпусне сока, те ще бъдат запечатани. Зърната трябва да бъдат добавени към банката, докато сока не се издигне до нивото на "раменете" капацитет.

За тези, които имат сладък зъб, можете да добавите 1-2 супени лъжици захар на буркан етаж литър. След това покрийте буркани с капаци и се стерилизира. След това покритие руло и буркани обърнати с главата надолу, оставяйки ги в това положение, докато изстине.

Как да се готви сладко желе цариградско грозде

Към днешна дата, конфитюр готвач желе цариградско грозде е много проста. Бързо и лесно да го направите с помощта на Multivarki.

Видео: Много вкусно сладко цариградско грозде

Плодове и захар взети в съотношение 1: 1. Зърната се приготвят по стандартния начин, а след това отиват да спят в тяхната Multivarki купа, добавете захарта и оставете така в продължение на няколко часа. Ние можем да се превърне само в multivarku режим за гасене и да се подготвят сладко за един час.

Hot сладко трябва да се смила в блендер и пуснати на банки. Банките навиват и се оставя да изстине. конфитюр Jelly цариградско грозде е готова.

Видео: Моите подготовка за зимата

Цариградско грозде с портокал, изумрудено получаване конфитюр

За приготвяне на сладко от цариградско грозде с оранжев изискват 1 кг плодове, портокали 1-2, 1-1.3 кг захар.

Цариградско грозде се получават по обичайния начин. Портокали обелените и костилка. Следват ги смила заедно в блендер или с помощта на мелница. Добавете захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори.

В стерилизирани буркани да се разлага конфитюр, навивам на банките. конфитюр цариградско грозде с портокалов готов.

Събиране цариградско грозде протрити със захар

Един много полезен и витамин реколтата цариградско грозде - протрити плодове със захар. Това е прост метод за съхраняване че отнема по-малко време. Такъв препарат не е необходимо да се вари и се вари, което спестява време и елиминира нуждата да стоя на печката.

Зърната се приготвят по обичайния начин - те са достатъчни, за да се измие и чисти от стъблата и чашелистчета. След това, плодът да пропуснете през месомелачка и се свържете със захар в съотношение 1: 1. Ако твърде кисели цариградско грозде, захар може да отнеме малко повече време.

Получени сладко трябва да се разложи в чисти, сухи кутии, да ги предварително стерилизира във фурната или с водна пара. На върха на сладко в буркани излее няколко супени лъжици захар и ги разбърква. Резервоари, покрити с пластмасови капаци и ги сложете в хладилника. Излива се в горната част на захарта образува твърда кора на захар, която ще предотврати засядането от проникването на бактерии и ферментационни процеси.

Как да се готви задушен цариградско грозде за зимата

Друг начин за плодове - това е готвене компот цариградско грозде за зимата. Има много начини да се справят със задачата: компот със захар, без захар, с други плодове, стерилизация и без стерилизация.

Рецепта цариградско грозде компот със захар:

Компот от цариградско грозде в сок от червени боровинки рецепта:

Както цариградско грозде туршия

Цариградско грозде е добро не само за компоти, конфитюри и сладкиши, тя се използва и в рецептите на салати и гарнитура към месо, rybe.Dlya мариноване да избират голяма, леко неузрели плодове. Попълнете подготвената от следните компоненти:

Рецепта мариновани цариградско грозде:

Рецепти заготовки цариградско грозде доста разнообразни, като всеки от тях по свой начин е просто. Някои опции включват все по вкуса на удоволствие, когато се използва, но повечето от празните места можете да спестите полезността на продукта, което е от голямо значение за здравето на човека.