Интересни факти за ягоди

Delicious, сладко, тъмночервено, с мека киселинност ягода е един от любимите лицето на горски плодове. Тези плодове идват от Европа, а в днешно време те се отглеждат в много региони на света с умерен климат и е важен търговски продукт. Strawberry принадлежи към семейство Розоцветни и рода Fragaria. Тя расте ниски храсти околните земи. Цъфти с малки бели цветя, които след това се образуват малки конична незрели още светлина зелени плодове. Узряват, те се превръщат в червено. Всеки Бери съдържа жълти семена, проникваща във вътрешността на повърхността си. Върхът завършва на зелени плодове с стъбълце широколистна венче и стъбло. Това може да изглежда изненадващо, но ягодите, както и в популярния морски дарове съдържа дори йод, и то не само полезните му свойства.

Всяка ягода конична форма тежи около 25 грама, диаметърът му е 3 см. Има различни разновидности на ягоди, които не се различават само по размер и форма, но на вкус - от много сладък, за да е достатъчно кисела.

Wild разновидности (ягода) понякога се отглеждат при филма (метод «plasticulture»). На първо място, дезинфекция, а след това расте ягоди дупки в кутиите за всеки храст, образувана във филма. По този начин се предотвратява растежа на плевелите. Този метод на отглеждане позволява да не загубят реколтата.

Ягода ползи за здравето

Strawberry нискокалорична - 32 ккал на 100 грама. Това не е твърде много мазнини. В този случай, той е богат източник на промоция на здраве фитонутриенти, минерали и витамини, които са необходими за поддържане на тялото в добро състояние.

Ягода в достатъчно големи количества съдържа фенолни флавоноидни фитохимикали наречени антоцианини и елагова киселина. Научните изследвания са показали, че яденето на тези плодове за ядене потенциално осигурява устойчивост на рак, стареене, възпаление и неврологични заболявания.

Ягода има индекс ORAC 3577 &микро мола ТЕ на 100 грама. Този индикатор описва способността за усвояване на кислородни радикали и отразява антиоксидантни свойства на продукта.

Пресни ягоди са отличен източник на витамин С, също мощен естествен антиоксидант. В 100 грама съдържа 58,8 мг витамин, което е 98% от препоръчаната дневна консумация процент. Консумирането на плодове, богати на витамин С подпомага развитието на резистентност към патогени и инфекции противодейства на възпаление и също елиминира вредните свободни радикали.

Ягода е богат на витамини комплекс Б. че съдържа много значителни количества от витамин В-6, никотинова киселина, рибофлавин и пантотенова и фолиева киселина. Тези витамини, в качеството на ко-фактори, които подпомагат въглехидратна асимилация от тялото, мазнини и протеини.

Ягодата съдържа и витамини А и Е, както и, в малки количества, насърчаване на здравето полифенолни антиоксиданти флавоноиди - лутеин, зеаксантин и бета-каротин. Тези съединения допринасят за усвояването на кислородни свободни радикали и реактивни форми (ROS), които играят роля в процеса на стареене, както и за различни заболявания.

Също така предвидени плодове съдържат значителни количества минерали като калий, манган, флуор (флуор), мед, желязо и йод. Калиев е съществен компонент на клетките и телесните течности, които спомагат за контрол на сърдечната честота и кръвното налягане. Манганът се използва от организма като фактор в придружаващия антиоксидант ензим супероксид дисмутаза. Медта е необходимо за получаване на червени кръвни клетки. Желязото е необходимо за образуването им. Флуорът е компонент на костите и зъбите, и е важно за предотвратяване на зъбен кариес.

Ягода може да бъде вредно и

Ягодите може да предизвика някои чувствителни индивиди тежки алергични реакции. Най-честите симптоми на алергия към ягоди включват подуване и зачервяване на устата, устните и езика, екзема, уртикария, кожен обрив, хрема, сърбеж в очите, пресипналост, стомашно-чревни разстройства, депресия, хиперактивност, и безсъние. Хора, които може да се очаква да получите алергична реакция към ягоди, да избягват тези плодове.

Хранителната стойност на ягода

В скоби са процент от дневната стойност за консумация. Хранителната стойност е дадена на 100 грама градина ягода (Fragaria X ananassa), по информация от Министерството на земеделието на САЩ, представени на страници от ресурсите на храненето и Вие.

Обща информация:
енергийна стойност - 32 ккал (1.5%) -
въглехидрати - 7.7 г (6%) -
Протеин - 0.67 г (0.1%) -
Мазнини - 0,30 грама (1%) -
влакна, част от храната - 2.0 грама (5%).

витамини:
фолиева киселина (В9 витамин) - 24 микрограма (6%) -
ниацин (витамин B3) - 0,386 милиграма (2.5%) -
Пантотенова киселина - 0,125 милиграма (2.5%) -
Пиридоксин (витамин В6) - 0047 милиграма (3.5%) -
Рибофлавин (витамин В2) - 0,022 милиграма (2%) -
Витамин А, който се съдържа в много от глухарче - 12 международни единици (IU, IU) - 0,5% -
Витамин С - 58,8 мг (98%) -
Витамин Е - 0,29 милиграма (2%) -
Витамин К, който е изключително богат източник е градински чай - 2.2 микрограма (2%);

електролити:
Натриев - 1 милиграма (~ 0%) -
калий - 153 милиграма (3%).

минерали:
Калций - 16 мг (1.6%) -
желязо - 0.41 милиграма (5%) -
магнезий - 13 мг (3%) -
манган - 0,386 мг (17%) -
Цинк - 0.14 милиграма (1%).

Phytonutrients:
Бета-каротин (бета-каротин), която е богата на моркови - 7 mikrogramm-
лутеин, зеаксантин - 26 микрограма.

Изисквания към условията на отглеждане

Strawberry водолюбиви, но като повечето култури сурова и блатиста почва неподходящи за отглеждане. Неподходящи като mikrovpadiny където водата застоява. почвената влага 75-80% от поле капацитет се счита за оптимална.

Видео: интересни факти "ЯГОДА и лимон"

Strawberry светлина изисква, но тя не харесва как silnogo осветление (в южната част на Русия) и dlitelnoro zateneiiya. Когато засенчване растенията не растат добре, се разболяват по-често, малко плодове, горски плодове са по-кисел вкус.

Зимни издръжливост на ягода, зависи от характеристиките на сорта и възрастта на растението и на нивото на селскостопанска техника. Младите растения презимуват добре от старите, защото последните клаузите и рожкови корените са близо до повърхността на почвата или частично стърчат над него. Обикновено, ягоди матрици без сняг през зимата, когато температурата се понижава до -15 ...- 18 ° С, но могат да понасят дори температура от -25 ...- 35 ° С в присъствието на снежната покривка поне 20-30 см. Сибир и Сахалин в мощни snowpack ягоди не е убил дори и при -40 ° C и по-долу. кореновата система на растенията, без snezhnoro покривни замразяване или матрици обикновено при по-ниска температура от -8 ° С

Катери степен се дължи на дълъг период от плодните много взискателни към почвата и влага. Те трябва да се отглеждат при висока agpotehnike.

Видео: Интересни факти за ягоди, ягоди, отколкото полезен

Характеристики на растеж и развитие на ягода

Подсилени растеж ягода започва в началото на пролетта и продължава до началото на процеса на узряване плодове. През този период, бързо развиваща се листа и цветни стъбла, силно разклонени корени, събиране на смукателни корени. Брой на листа в този момент е в размер до 60 на храста. През първите три или четири седмици, те увеличават размера си. Периодът на плодните на растеж се забавя, а в някои сортове напълно прекратена, тъй като хранителните вещества в големи количества се изразходват за образуването на плодове. До края на плодните листата изсъхнат. След прибирането на реколтата да започне да расте нови листа. Така, активният период на растеж две ягода листа: ранна пролет и веднага след плодните. Пролетта настъпва Прераждане за сметка на запасите от пластмасови вещества, натрупани в стъблата и корените през есента на миналата година. След образуването на нови листа и корени от растението се развива за сметка на хранителни вещества, произведени в текущата година.

развитието на растенията - корените на растежа, формирането на нови и стари omiranie листа се случва по време на вегетация, но най-вече aktivnoro две вълни на растеж, по време на които е необходимо voerastaet растения от хранителни вещества и влага. Първият започва в ранна пролет, Korda Sueves дължина на деня е 10 до 12 часа, и почвата се затопля до температура от 7-8 ° С и продължава до началото на активни плодове растеж и втората след прибиране на реколтата, преди образуването на цветни пъпки. Растежът на корените през пролетта започва 8-10 дни по-рано от растежа на листа, и се осъществява главно за сметка на резервните вещества, положени върху роговете на предходната година. По време на растежа на листата и стъблата и пъпките на изолация започва интензивно образуване на корени с множество всмукване корен косми, които служат за засадят основните доставчици на компоненти mineralnoro мощност.

Listoobrazovanie пролетта съвпада с развитието на плодни тела. Силният растеж на листата потиска растежа на стъблата и цветя намалява добива и качеството на плодове, особено в случаите, когато след настъпване на цъфтежа сухо време. Силно развитие на листата насърчава прекомерно влажността на почвата през пролетта и въвеждането на големи количества азотни торове.

Един от най-често срещаните грешки новак производители: предотвратява образуването на буйни листната маса, те са били неволно намали значително добив.

По време на инсталацията за плодните ягода консумира повече вода, отколкото всеки друг период. След получаване на плод в ягода идва един много важен етап от развитието на предходната полагането на цветни пъпки (за прибиране на реколтата за следващата година). По това време, твърди листа растат, разклоняване стволови, образувайки нов магазин от дъното на което расте много бързо korni- растат мустаци. За да храсти растат по-добре, почвата трябва да е рохкава и добре оплодени.

С напредване на възрастта и разклонения стъбла, създава дисбаланс между надземни и подземни части на ягодите. Листа произвеждат повече от корените, отслабва растението. Ето защо, по-старата храстите, така че е по-взискателни да се грижи. При добри грижи плодните храст обикновено пет години, а в най-лошия - не повече от 3 години.

Strawberry цветни пъпки започват да се формират около 30 дни след плодните - средно от средата на месец август. Броят на цветните пъпки, зависи от разклоняващи стволови сила и общото състояние на храста. Колкото по-добре развити храстите, толкова по-положени бъбреците. Диференциране на плодните пъпки в ранните сортове ягоди, се допълва от средата на септември и края на - до края на септември.

Условия за ягоди в пост-реколта влияят на издръжливост храстите. Растението се натрупва в стъблата и корените на въглехидрати (нишесте, захар), мазнини и протеини, които подпомагат по-добре зимуващи. Колкото повече листата в този момент, толкова повече ще се натрупват хранителни вещества и по-лесно perezimuet храста. В допълнение, издръжливостта на инсталацията, засегната от втвърдяване когато преди началото на тежки студове, той се подлага на въздействието на температурата на минус 8 ° С В растителна нишестето в захар постъпления, концентрацията на SAP увеличава клетка и увеличава устойчивост.

Инхибиране на растения в периода след прибиране на реколтата (липсата на влага и хранителни вещества) е основна причина за ниски добиви и бедни замръзване ягоди.

Ягоди - в завода не е смел, но по силата на зимата със сняг добре. Тъй като корените му са дълбоки, той настоява за плодородие и повърхностния слой на почвата влага. С подходящи земеделски практики са добре развити на различни почви и дава висок добив на повече от 5 години. Въпреки това, с възрастови плодове силно намалява. Поради това следва да се ограничава до 4 произвеждат култури.

Young седнал гнездо има един рог, но някои вече са в първата година сортове могат да образуват 2-W рог. От години рога образувани неравномерно. Ако първата година растението обикновено произвежда само един рог, а след това на следващата година те стават 2-3, в третата - 8-16 (по-висока от растителни формира силни рогата, толкова по-висока доходност). Тогава скоростта на образуване на рогата са намалени и отслабва образование в бъбреците. Това се дължи на факта, че в основата на новите рога образуват нови корени, че е коренището расте в горната част, и кореновата система се придвижва в горните слоеве на почвата. Повърхностно поява ягоди корени (по-голямата част от тях е на дълбочина 25-30 см), особено при по-възрастни растения показва високи изисквания за влага и хранителни вещества. Ето защо, за стареене растения изискват по-внимателно грижи.

Видео: 5 факти за ягоди (ягоди), които не са знаели!

катери

Катери - способността на растенията да използват повторно или дори многократно цъфтеж и плодоносене в един сезон поради краткия период на почивка. За разлика от тези на конвенционалните ягода цветни пъпки във втората част на май, когато дължината на светлата част на 16-17 часа и температура на въздуха над 17 ° С

Ремонтантна ягоди започва да дава плодове през юни (заедно с конвенционалните сортове), и продължава да се даде на културата до късна есен. Но в същото време тя отбеляза двата най-активния период на плодните: Юни-Юли и до края на юли до есента.
Някои разновидности на ягоди

Bloom по-рано от други сортове:

Киев рано №2, Ранно Maherauha, Chernobrivka, вечна пролет, началото на тежък, Corrado, перла, Талка, Калинка, Мемориал, Лвов по-рано, Десна.
сортове ягоди, с едновременното узряване на плодове:

Кардинал Redkout, Totem, Holiday, рубин медальон, Изгрев.
Ползотворно считат сортове фестивал, Зенг Zengana, Bohemia, Gorelli, Ваканционни, Harvest TSGL, Фойерверки, Рей вир, Надежда, Redgontlit, Desnyanka, Пепеляшка, лилаво, Relay, Мемориал, Epic, вечна пролет, карнавални, Русия, Govorovsky, мамо ,
Топ Ремонтантна сортове ягоди, предназначени за отглеждане в средната лента:

Сахалин, неизчерпаем, Machern, Ozark Byunti, Tribute, Tristar, връх Еверест, Брайтън, Женева (последните три разновидности растат добре в южната част). Poluremontantnyh сортове могат да бъдат разграничени сортове Кардинал, вечна пролет и Redgontlit.
Най-зимните-издръжливи сортове са:

Бохеми, вечна пролет, Русия, Kubenskaya, фестивал, Комсомолская правда, Purple, Khibinskaya, Шедрата, Спаски, Severyanka, Relay, Makivka, Vesnyanka, Калинка, Corrado, Zenith.
Издръжливост недостатъчна за сортовете проявяват средна зона:

Gorelli, Redgontlit, Holiday, Sunrise, Богота, 50 октомври Zenra Tigayga, Дзенга Дзенга, Zengana концерт.

Ягодите препоръчва да се използва като терапевтично и профилактично средство за заболявания:

За лечение на простудни заболявания на гърлото, и за освежаване на дъха, превенция на заболяване на венците се използват инфузионни ягоди.
Вливането на ягоди

Инфузионни ягоди: 2-3 големи ягоди участък в порцеланов хаван, за да се измести в чист стъклен буркан, се налива 1 чаша вряла вода, оставете за 20 минути. Гаргара и устата с топла инфузия 5 пъти на ден.

Профилактика на анемия:

Всеки ден да се яде половин килограм пресни ягоди.

Ягода превръзка:

Когато е трудно за лечение на рани, трофични язви, препоръчани ягода превръзка. За тяхното получаване зрели плодове и промива, се изсипва върху вода и се каша с вилица. Нанесете получената каша върху раната, се покрива с фолио, увийте и оставете за 30-40 минути.

Чай от листата на ягоди:

В народната медицина, много внимание е отделено не само на плодовете на ягодите, но и неговите листа и корени. За терапевтични цели, се използва изсушени листа на растението. Събирането им е най-добре през август и септември, когато периодът на плодните дойде към своя край. Подсушете листата на сянка, а след това събрани в стъклени буркани, които врата се затваря с хартия, или ленен торби.

Преди да използвате изсушени листа начупени на 2-4 парчета. За лечение в народната медицина се използва тинктура и чай. Brew ягодови листа са най-добрите в порцеланов чайник. В една чаша вряща вода поставя около 2 голям лист. Влива в продължение на 5-10 минути, заснети с мед или захар 2-3 пъти на ден.

Чай листа от ягода, богат на витамин С, има мек потогонно и диуретично действие. Намалява кръвното налягане.

Препоръчва се за:

Вливането на листата на ягоди:

Влеят сушат ягоди листа в термос за 40 минути при скорост от 2 чаши вряща вода 6-8 листа. Използва се за изплакване на устата и гърлото.

Препоръчва се за:

Силна вливане на листата на ягоди и помага при диария, хранително отравяне, бял дроб, чревни инфекции.