Какво е по-добре: бели или кафяви яйца?

Около разликата между кафяви и бели яйца са различни слухове. Някои хора смятат, че кафяви яйца са по-полезни, защото съдържат повече хранителни вещества, докато други смятат, че те са вкусове, и други - че кафяви яйца са по-подходящи за печене на сладкиши с яйчен крем и бяла са просто създадени за торти (или обратното, това зависи от гледна точка).

Но разликата между тях е само, че кафяви яйца - кафяви и бели яйца - бели. Това е всичко.

Чиито яйца са по-здрави?

Видео: Какво е различна от кафяви бели яйца?

съдържание яйце ще бъде същата, независимо от цвета на корпуса, освен това, те имат дебелина на корпуса по-голяма или по-малко еднакви. Ако разликата е, тя е свързана с възрастта на кокошките, а не цвета на яйцата - яйцата и млад на разрушена пилето, черупка всъщност малко по-дебел и по-силен.

Слуховете, че кафяви яйца по-здрави, да излязат от супермаркети: кафяви яйца често струват малко по-скъпи, но ако има нещо повече, тогава е логично, то със сигурност е по-добре, нали? Най-често, просто не е така: увеличение на цената на един почти идентични продукти - хитър маркетингов трик.

Видео: Какво в яйцето? 7 неща, които трябва да знаете за яйца

Разходи в случай на яйца се дължи отчасти на факта, че кокошките, които снасят яйца кафяви, ядат повече, което означава, че съдържанието им е по-скъпо и трябва да бъде по някакъв начин компенсира. Белите яйца често носят пилета с бели или светли венци и ярки пера и яйца са тъмно кафяво с червеникави пилешки гребени. Тя не винаги е така, просто общо правило, от които има и изключения. Така че, пиле с тъмни миди просто ядат повече.

Видео: Каква е разликата между бели и кафяви яйца?

Трябва да се отбележи, че яйцата понякога наистина различен вкус, но това не зависи от цвета им, както и за това, което фуражни кокошки: храна се отразява на вкуса и цвета на жълтъка - по същия начин диетата влияе на вкуса на кравата на месо или прасето. Ако двете пилета, един от които носи кафяви яйца, а другият - бял, задвижвани от същото, вкуса и цвета жълтък се различават най-вероятно няма.