Щраусови яйца

домашни щрауси екзотични птици, които земеделските производители опитомени и сега се отглеждат с търговска цел. Щраусите са да даде на хората и месо, кожа, пера и яйца, за което искам да ви кажа, в тази статия. От публикацията ще научите всичко за яйца щраусови: за ползата от вредата за това как да се подготвят, за калории и много други.

Egg носи само женски щраус. щраусови яйца са различни по форма, цвят и размер, тези фактори зависят от породата на птиците. Например ему са тъмно зелени яйца и щрауси, нанду с жълтеникаво-розов нюанс. От това можем да заключим, че цвят обвивка зависи от цвета на птиците оперението.
Щраус яйце не е основна, които произвеждат щраус. Повечето от яйцата продължава нататък инкубация. В храната обикновено са заведения за хранене неоплодени яйца или които са били получени от много млади жени, които не могат да се възпроизвеждат.

женски щраус година определя на около 40-80 яйца, младите жени, които току-що са достигнали полова зрялост, разрушени цялото 10-30 парчета на сезон. Сезон производство на яйца попада в периода от март до октомври. Женските са родени в един ден, което прави няколко паузи по време на сезона. Ако семейството на щраус се формира правилно, яйце оплождане е не по-малко от 90%. Освен това следва да се отбележи, че в началото и в края на сезона да снасят яйца в никакъв случай да бъде лошо оплодени, така че не ги инкубират рационално. По това време, можете да започнете да продавате щраусови яйца за храна.

Според химичния състав на щраусово яйце не се различава от пилето. Дори се приготвя по същия начин. Единствената разлика е, че щраус яйце в 10-40 пъти повече от пиле. Средното тегло на продукта е 0.5-1.8 кг. Запис за най-голям щраус яйце е създадена в Китай, там е птица положи яйце тежи 2.35 кг.

За ваше сведение. Черупката е много подобен на порцелан, така че често се използва за рисуване, гравиране и други декоративни и художествени цели. Черупката е много твърда структура. Много е трудно да се прекъсне. През Средновековието черупки украсени с благородни метали и скъпоценни камъни.

Жълтъкът е с много дълбоко оранжев цвят, а протеинът е почти прозрачна. Жълтък в яйце около 350 гр, протеин от около един килограм.

За ваше сведение. За да се готви един щраус яйце 1 час и 15 минути време.

Особено внимание се отделя щраусови яйца в Полша ресторанти. Те предлагат на своите клиенти много екзотични ястия от щраусови яйца. В същото време направи ястие от щраусови яйца за 8-10 души.
Към днешна дата, всички по-добре на търсенето на този екзотичен продукт в обикновените частни потребители. Ястия на базата на щраусови яйца сервирани на специални празници и тържества.

Яйца щраусови - калорични

Калория щраусови яйца е малко по-ниски от тези на пиле. 100 грама от продукта съдържа 118 калории. Това е доста високо калорични, което прави продукта много удовлетворяващо. Не се препоръчва щраусови яйца се консумират в излишък към тези хора, които са решили да отслабнете, тъй като този продукт съдържа достатъчно голямо количество мазнини.

В 100 грама продукт съдържа: 12.5 грама 11,8 грама belkov- мазнини и 0.7 грама на въглехидрати.

Щраус яйце - полезни свойства

щраус яйце Той присъства диетичен продукт. Всички полезни свойства, подобни на кокоши яйца. Въпреки, че в нея и с високо съдържание на мазнини, но холестерол е много малък.

Щраус яйце - вредни свойства

Щраус яйце е вредно само ако човек има някаква индивидуална особеност на организма. Не се препоръчва като ежедневна употреба, тъй като това ще доведе до натрупването на холестерол тялото си.

Повече трябва да се ограничава от използването на щраусови яйца хора, които са склонни към алергии, особено малките деца. Алергичната реакция на щраусови яйца може да се прояви като червено обрив по кожата.