Щраус месо

В тази статия ще научите всичко за щрауси. За ползите и характеристики на изготвянето му.

Месо на щраус изглежда като телешко месо, то е червено. Месо на щраус има много характерен вкус, не е подобен на някой от традиционен тип на месо.

домашни щрауси много бързо набира популярност в нашата страна. Те привличат вниманието на много птицевъди. Обосновава такава популярност на това на пръв поглед екзотични производителността птица. Щраусите произвеждат фини качествени яйца, кожа, пера и разбира месо. Почти щраус месо ще бъдат обсъдени в тази статия.

Мъжките щраус може да достигне тегло от 140 кг. Щраусите са много големи, с разраства много бързо - да достигне клане възраст от 10-14 месеца. Експерти твърдят, че теглото на чистото месо е 40% от общата телесна маса. Тази цифра се счита за много висока и дори по-висока, отколкото при говеда.

Месо на щраус - ползите

Месо на щраус - истински диетичен продукт. Избор филе съдържа само 1,5-2% мазнини. Следователно, съдържанието на холестерол е също много ниска - само 32 милиграма на 100 грама от продукта. Катеричка месо от щраус пред толкова много хора - 22%. Щраус месо също е много богата на минерали - 100 грама 22 милиграма манган, 280 мг фосфор и 350 милиграма калий.

Месо на щраус се препоръчва да се използва за хора, които имат висок холестерол, диабет, както и, които изпитват проблеми с корема.

Месо на щраус гастрономически имоти

Месо на щраус може да се използва при готвене на различни ястия. Месо на щраус се пържени, варени, поплавък, пушена наденица и правя. Повечето от годни за консумация месо се взема от хип част.

Месо на щраус има отлични кулинарни качества. Въпреки това, ако не се готвите да получи малко трудно и сухо поради ниско съдържание на мазнини.

Месо на щраус много добре абсорбира подправки, във връзка с това, правилното готвене има особена миризма. Месо на щраус е много широко използван в мексикански, италиански и китайски ястия.

Основната трудност при готвене е да не пресъхне продукта и да запази своята присъща вкус.

Въз основа на месото може да бъде приготвена много вкусни салати и супи. Може би най-яхния готвач и кюфтетата.
Колкото по-лесно се приготвя щраус месо, толкова по-добре. Не е необходимо да се прилагат различни сложни месни сосове и гарнитури. Най-добре е да се прилага продукта с варени картофи или задушени зеленчуци.

Вижте видеото за щрауси. Това видео показва на първата телевизионна програма канал "живеят здравословно". В това видео, Елена Malysheva кажете за ползите от щраус месо.