Интересни факти за пъпеша

Пъпеш (пъпеш, пъпеш) принадлежи към семейство Тиквови (Тиквови) и е тясно свързана с тикви и краставици. Както е свързана с нея тиква и краставица, пъпеш лоза растение се простира върху повърхността на почвата. Смята се, че той има своя произход от Индия, древна Персия или Африка. Тя предпочита добре дренирана, песъчлива почва с добро напояване. За опрашване на пъпеш необходими пчели. Подобно на манго и предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи дини, пъпеши са плод на летния сезон. Култивирани няколко разновидности на пъпеш. Европейският Пъпешът (Cucumis Melo cantalupensis) е получил името си от лятната папска резиденция «Cantalup» и е с малко не оребрени ярък кожата с зеленикав оттенък.

Северна Америка пъпеш (Cucumis Melo reticulatus), често в САЩ и някои части на Канада, наречени «reticulatus» ( «мрежа") за своя, тъй като тя беше покрита с кожата на решетката. Мед пъпеши са сладки и сочни плът има бледо зелено. На страниците на ресурса на храненето и Говорихте за факта, че динята не само е изключително вкусно, но и много полезен.

Обикновено пъпеш достига 11,5-16,5 см в диаметър и тегло между 450 и 850 грама, но често пъпеш и може да тежи повече от килограм. Цветът на месото му варира от жълто-оранжево до розово. Пъпеш маса се характеризира с мека консистенция и текстура сочен. Тя е сладка на вкус и има мускусен аромат, напълно проявява в напълно узрели плодове. В центъра на плода е кухина, в която семената са малки, белезникав вискозно свързан "мрежа".

Melon се съхранява на хладно и проветриво място. Нарязани пъпеш трябва да се съхранява само в хладилника.

пъпеш ползи за здравето

Видео: 8-Dyni.Degustatsiya сортове пъпеши

Пъпеш е не само вкусно, но и полезно. На първо място, това е много ниско калорични (34 ккал на 100 грама). Тя също има ниско съдържание на мазнини диета. В този случай, плодовете на пъпеш е богат с многобройни здраве насърчаване растителна полифенолни съединения, витамини и минерали.

Cantaloupe е - отличен източник на витамин А (100 грама съдържа 3382 международни единици или 112% от препоръчаната дневна доза от този витамин прием). Той е доволен от мускусни пъпеши един от най-високите сред всички членове на семейството на тиквата. Витамин А е мощен антиоксидант и е от съществено значение за зрението. Също така е необходимо да се поддържа здравословно състояние на кожата и лигавиците. Хранене плодове, богати на витамин А, който е специфичен анти-рак на белия дроб и устната кухина.

Видео: Melon торпедо не само интересни факти за пъпеш

Cantaloupe е са богати на антиоксидантни флавоноиди, както и, сред тях - бета-каротин, зеаксантин и криптоксантин. Тези антиоксиданти да помогнат за предпазване клетки и други структури на тялото срещу свободните кислородни радикали и предотвратяване на рак на дебелото черво, гърдата, ендометриума, белия дроб и панкреаса.

общо антиоксидант компонент ORAC Пъпешът е 315 &микро мола ТЕ / 100 грама. Антиоксидантен индекс мед пъпеш - 241 &микро мола ТЕ / 100 грама.

Зеаксантин е основните хранителни каротеноиди, които селективно абсорбиращ макулата на ретината, която действа като антиоксидант и осъществява защита срещу ултравиолетовите лъчи. По този начин, тя допринася за предотвратяване на свързана с възрастта дегенерация на макулата.

На мускус пъпеши умерени количества електролит съдържа калий - 267 милиграма на 100 грама. Калиев е съществен компонент на клетките и телесните течности, които спомагат за контрол на сърдечната честота и кръвното налягане. Това до известна степен допринася за предотвратяване на инсулт и коронарна болест на сърцето. Cantaloupe е съдържат витамини от В комплекс (включително ниацин и пантотенова киселина) и витамин С, и манган, важен минерал, но също така и в умерени.

предупредителен

Науката не е наясно случаи на алергични реакции към пъпеш, затова се смята, че тя може да се консумира по време на бременност и кърмене. В този случай, тъй като пъпеши са тиква, те могат да съдържат kukurbitatsin токсин. Поради тази причина, трябва да се избегне яденето неузрели и горчиви пъпеши. Пъпеши повърхност могат да бъдат поразени от вредни бактерии - Salmonella, особено когато малки пукнатини и съкращения. Ето защо, преди да яде диня трябва обилно да се измие под течаща студена вода.

Видео: ТЕХНОЛОГИЯ картечница природни феномени нещата интересни факти Топ 5 ТОП 10

Хранителната стойност на пъпеш

В скоби са процент от дневната стойност за консумация. Хранителната стойност е дадена на 100 грама пъпеш (Cucumis Мело) според информация от Министерството на земеделието на САЩ, представени на страници от ресурсите на храненето и Вие.

Обща информация:
енергийна стойност - 34 ккал (1.5%) -
въглехидрати - 8.6 грама (6.5%) -
Протеин - 0.84 г (1.5%) -
мазнини - 0.19 грама (<1%)-
влакна, част от храната - 0,9 г (2,25%).

витамини:
фолиева киселина (В9 витамин) - 21 микрограма (5%) -
ниацин (витамин B3) - 0,734 милиграма (4.5%) -
Пантотенова киселина - 0,105 милиграма (2%) -
пиридоксин (витамин В6) - 0,072 милиграма (5.5%) -
Рибофлавин (витамин В2) - 0,026 милиграма (2%) -
Тиамин (витамин В1) - 0,017 милиграма (1%) -
Витамин А, който съдържа много по глухарче - 3382 международни единици (IU, IU) - 112% -
Витамин С - 36,7 мг (61%) -
Витамин Е - 0,05 милиграма (0.5%) -
Витамин К, който е изключително богат източник е градински чай - 2.5 микрограма (2%).

Видео: JAM пъпеш МНОГО вкусни рецепти

електролити:
Натриев - 1 милиграма (~ 0%) -
калий - 267 мг (6%).

минерали:
калциев - 9 мг (1%) -
медни - 41 микрограма (4.5%) -
желязо - 0.21 милиграма (2.5%) -
магнезий - 12 мг (3%) -
манган - 0.041 милиграма (2%) -
Цинк - 0.18 милиграма (1.5%).

Phytonutrients:
алфа-каротин (&алфа - каротин) - 2020 mikrogramm-
Бета-каротин (бета-каротин), която е богата на моркови - 1 mikrogramm-
лутеин, зеаксантин - 26 микрограма.