Видове и характеристики на ориза

Фигура снимка

Съдържание

• Характеристики на структурата на оризовите растения

Видео: Видове ориз и как да се направи ориз хрупкави [men готвене]

• Определяне на подвид и групи отглежда ориз
• Определяне на сортовете ориз

Видео: Как да готвя ориз? 3 нови видове гарнитури! - Всички Бюд добро. issue 877 от 09.12.16

Видео: Вижте как аз готвя plov

Видео: узбекски пилаф ориз laser

Райс, както и другите хляб от втората група, е много топлина, любов. В света и в Русия той се отглежда главно в случай на наводнение в проверките, при положение, че тази култура - hygrophila. All-руски изследователски институт на поливното земеделие (Волгоград) са разработили технология, с нарастващ ориз на обичайните напояване напоителните системи.

Характеристики на структурата на оризовите растения

Фигура подобен на зърнени култури като пшеница, ръж, тритикале, но значително се различава от техните биологични и физиологични характеристики.

Стъблото се състои от голям брой пролуки, Накратко: долу, горе-дълго. горен междувъзлия кухи, дъното може да се направи. Стеблата са обикновено храсти и някои сортове могат да растат след прибиране на реколтата. Понякога се наблюдава в ориз и въздушни разклоняване стебло.

Корените имат характеристиката на поливните ориз въздушни проходи и малък брой на кореновите власинки. В дъжд хранени ориз коренови власинки повече, но тази култура е почти отглежда без напояване.

Листата от различните сортове ориз имат не само обичайните зелен цвят, но също са боядисани в розово, червено, лилаво и дори черно.

лист раздела изглежда малък триъгълник, разкъсан на две надлъжни пукнатини.

Видео: Видове ориз и как да се направи ориз хрупкави [Men готвене]

Метлица състои от основна ос silnorebristoy на която неправилна венче (1-3) са разположени разклонения (фиг. 46). Всеки край клон носи обикновено няколко връхчета.

връхчета на цветя, се състоят от къс му стъбло (Koloskova крака), в които са поставени две малки линейно-копиевиден покривната люспа, здраво към цветето. Артикулация връхче с Koloskova крак се състои от малък твърд, най височина вдлъбнатина, по-голяма или по-малка степен на развитие, което води до една или друга osypaemost Spikelets време на зреенето.

Флоралните везни са големи, широки, тесни дрехи по време на зреене житото и не падат от него. Те оребрени надлъжно, в различна степен, са потънали и боядисани. Външните люспите от игловидни форми извършва гръбначния стълб (фиг. 47).

Определяне на подвид и групи отглежда ориз

има няколко класификации на ориз. Най-пълна и точна класификация на формите на ориза, дадени на GG Gushchin. Ние даваме основните елементи на тази класификация.

Културната Фигура - OryzaСатива(Ori за сати ха) L. - е разделен на два подтипа:

1) OryzaСатива подвид. Communis(Comm NIS) - обикновен ориз;

2) OryzaСатива подвид. Бревис(Брет VIS) - фиг добре.

Разликата между тях е дължината на зърната. Първият подтип е с дължина от 5-7 MMI, а вторият - около 4. практически интерес обикновен ориз подвид. Той е разделен на две части:

1) индийски (инд - и ndika), сортове, които имат дълги, тънки и тесни зърна с дължина към ширина съотношение от 3.0: 1 3.5: 1 и повече или по-малко леми космат тънък кратко voloskami-

2) японски (японика - псевдоним Yapo),   с дебелина и широк хоботник, повече заоблени в напречно sechenii- съотношение на дължина към широчина равна на тях от 1,4: 1 1.9: 1, леми гъсто покрити с относително дебели и дълги косми.

И двата клона на обикновен ориз се състоят от голям брой разновидности. Но в японските клонове се различават две групи от разновидности с различна консистенция и химичен състав на зърната и различно оцветяване реакция под действието на алкохол разтвор на йод (йодна тинктура).

Разликите между тези две групи са следните:

Определяне на сортовете ориз

Най-култивирани сортове принадлежат към подвида на обикновен ориз - с индийските си и японски клони, с формата на лепкав ориз са доста редки.

Важна характеристика на сортовете ориз, са:

1) естеството на върховете на цъфтежа везни - права или извита;

2) гръбнака - наличието или липсата на шипове;

3) оцветяване леми - много разнообразен;

4) осили оцветители - понякога може да се различава от цвят носител на люспи;

5) Цветът на зърна - най-вече бели, но понякога по-тъмни цветове до тъмно кафяво, включително.

За разлика от други зърнени култури в цвета на ориз има не три, а шест тичинки.

Ориз зърно по време на вършеене падне число връхче с цъфтежа и връхче cheshuyami- хоботник (без везни) има различна форма (за предпочитане овална) и оцветяване на повърхността и носи ребра, съответстващи на ребрата на леми.

В ендосперма на оризовото зърно обикновено се характеризира с рог-образна структура, но в центъра понякога има прахова част. Така нареченият лепкав ориз зърно съдържа само брашнен ендосперм.

Източник: Семинар на тема култура

Учебник / VM Иванов, GA Медведев E.V.Mischenko, DE Михалков. - Волгоград: IPK FGOU VGSKHA "Поле" 2011.