Рецепта за вкусна заек във фурната

Заек от duhovkipodaetsya в ресторанти по целия свят, които са оборудвани с характерен за всяка mestnostipripravami и различни вкусни аромати. Заек - etovelikolepny диетичен продукт, който не изисква сложна kulinarnoyobrabotki, за всеки готви ли някакъв финес kotorayastandartnoe ястие се превръща в гурме деликатес Как да намерите аромат обикновено променят вкуса на месо подправки и растителни добавки ?.

Интернет delaetdostupnymi всички тайни на света на рецепти, но нашите стомаси са все още като по-традиционни, и най-важното - обичайната храна, която е представена като вкусно заек варени във фурната.

Заек на фурна

Dlyaprigotovleniya котлети игра трябва следните продукти:

Na800 грама заек трябва 100 грама мазнини заквасена сметана или сметана, масло 80grammov, 80 грама бисквити, 25 grammovbelogo хляб без кора, подправки на вкус, за пълнене 1kilogrammshampinonov и средни лук.

Izpodgotovlennoy направи кайма заек, който е добавен на мястото на яйца smetanu.Dlya кайма ситно нарязани гъби, пържим с масло, добавете passirovannyyluk. От масло, брашно и мека бульон дебел сос приготвен в kotoryydobavlyayut гъби и лук kipyatyatsmes докато дебели. След охлаждане, се добавят сол, добавете подправки. Това farshemnachinyayut суровини котлети и ги Paneer за първи път в яйце, след това в галета izapekayut във фурната. Това ястие върви добре с варени или zharenymkartofelem или допълнени сосове.

Dlyaprigotovleniya пържене заек изисква от следните продукти:

320grammov заек, 20 грама на свинска мас, 120 г бекон, 160 grammovgribov, 80 грама лук, 16 г брашно, 300 грама бульон, 120grammov 80 grammovtomat крем или паста, 20 грама горещ сос, вкус билки, сол.

Пържени или varenuyukrolchatinu, свинско бекон, без кожа и бели ilishampinony пресни гъби, нарязани на малки парченца. Фрай бекон в snashinkovannym лук тиган в мазнина, след това поставете гъбите, когато те budutgotovy добавите месо и разбъркване, поставете във фурната, а няколко minutdo пълна импрегниране на заешко месо и гориво за отопление. След това добавете сух passirovannayamuka и бульон, изсипете заквасена сметана или доматен сос, добавете лют сос, варени върбата това време, сол, черен пипер.

Същата samoemozhno готви без гъби. Чиния комбинирани с всякакви kartofelnymigarnirami, ориз, паста, зеленчуци, боб.

В protsessezapekaniya заек вкус идентифициране на най-малък и smetanasohranyaet продукт сочност и създава изключително вкусна кора rozovatogotsveta на повърхността на крайния съда. Тестени заек гарнитура и може да се използва като отделна чиния.

Dlyaprigotovleniya ястия запържен заек в бира нужда от следните продукти:

За подготовката на два кг заек трябва vmarinad 200 грама лук, 2 litrasvetlogo бира, винен оцет малко 10 грах черен пипер, 1 vetochkarozmarina 6 неща, карамфил, риган, дафинов лист.

За osnovnogoblyuda 50 грама брашно, черен пипер, 60 grammovrastitelnogo масло, 200 г бекон, 200 г сметана, сол.

заек Dlyaprigotovleniya нарязва на части, и крак отделяне остриета нарязани на филма, промива -

Лукът, narezannyykoltsami, свързан с всички компоненти за соса, което е, с лека бира, малко оцет, черен пипер, розмарин, карамфил, риган, lavrovymlistom. Тази смес се нагрява при ниска температура в продължение на половин час. След това сместа се поставя vetu парчета от заек и чака до охлаждане на хладно място до 12 часа. След мариноване на месо да се търкаля в брашно смес и чушки и slegkaobzharivaem месо в горещ тиган. Сега е необходимо да се определят dlyatusheniya капацитет пържени заек, пържени нарязан бекон, напрегна марината, кисели лук. Ястието се задушава до омекване под kryshkoyprimerno половин час на тих огън при ниска вари. Комбинирани szharennym картофи.

Dlyaprigotovleniya ястия заешко задушено в Бургундия нужда от следните продукти:

Dlyaprigotovleniya заешки крака 4 нужда двойка стръка мащерка, магданоз корени, луковици и lavrovyylist 1, 60 г масло, 0.25 литра горещ бульон, 100 grammovshampinonov, 50 грама сух krasnogoburgundskogo вино, 50 г масло, 20 грама брашно сол, захар, пипер ikayensky.

Podgotovlennyechasti заек нарязва на порции. Зелените и лук ситно нарязани sospetsiyami и смесени и пуснати в смес на крака и се държи в приготвената марината 12 часа. Тогава месо, сол и черен пипер и се пържат на парчета в тиган с пан maslom.Dobavlyayut в бульон и се задушава под капака на половин час, за да завърши gotovnostipri ниска температура. Краката се отстраняват и се подготвят соса с добавяне на ситно нарязан гъби, вино и брашно. В готовия сос и добавете marinovannyeovoschi зелени и напоени крака при кандидатстване.

Dlyaprigotovleniya ястия заешко задушено в гърне, което трябва от следните продукти:

600 grammovkrolchatiny ориз изисква 150 грама елда, 300 грама сметана, 200 грама лук, 30 грам брашно, 100 grammovrastoplennogo мазнини, чушки смес, сол.

заек Dlyaprigotovleniya нарязва на части, и крак отделяне остриета намали филма, промива се, поставят се в глинени саксии с три части. Отделно нарязани пържени лук, в който в края на процеса на печене се прибавя idushisty горчив пипер, сметана, и се регулира до kipeniya.Etu смес се равномерно излива в саксии с допълнение nebolshogokolichestva вода. След това саксиите са запечатани и покрити с прорези за изпитване potomtushat във фурната за около един и половина часа prisredney температура. Такава храна сервира в таблицата в саксии без vykladyvaniyana плочи, но може да се използва като дъска подкрепа или плоча, след отваряне на капака. Neobhodimoobyazatelno премахнете тесто. Както се използва гарнитури зърнени култури.

Dlyaprigotovleniya пържене заек изисква от следните продукти:

Ilivarenuyu пържени заек, свинско бекон, без кожа и бели ilishampinony пресни гъби, нарязани на малки парченца. Фрай бекон в snashinkovannym лук тиган в мазнини, а след това по време на пържене, прикрепени гъби, когато те са готови да добавите месо, като се разбърква, се запържва за няколко minutdo пълна импрегниране на заешко месо и гориво за отопление. След това добавете сух passirovannayamuka и бульон, изсипете заквасена сметана или доматен сос, добавете лют сос, варени върбата това време, сол, черен пипер.

Същата samoemozhno готви без гъби. Чиния комбинирани с всякакви kartofelnymigarnirami, ориз, паста, зеленчуци, боб.

Dlyaprigotovleniya традиционни ястия от задушени заек необходимо sleduyuschieprodukty:

Krolchatinyneobhodimo около 2.5 кг, 1.2 литра марината, една малка част от мазнините, супена лъжица сметана, polstakanabulona, една чаена лъжичка брашно и свинска мас, сол, черен пипер.

За получаване на обработен трупа otdelyayutzadnie краката и обратно, напоена със студена вода в продължение на 2 часа и след това се прибавя voduvylivayut маринатата. След 4 часа obsushivayut месо, бекон мазнини, сол и пипер, намазва крем iobzharivayut непълен лесно.

Myasona разделени порции се сгъват в контейнера за гасене готов бульон се излива, които варени Underwire размер на 1 килограм месо семена obrezkovna и 34 литра вода. Добавете сока и заквасена сметана и otzharki protushivayut докато напълно сготвени при ниска температура във фурната или NNS.

slivayuti течност се вари с печено брашно. Изсипва преди сервиране заек sgarnirami на чипове, tushenoysvekly, варен фасул или кнедли от грис.

Dlyaprigotovleniya задушен заек вътрешности са необходими следните продукти:

Na800 гр заек вътрешности, черния дроб и сърцето, шията, плешките, ребра, трябва да се 100 грама пушени 3 средни лук, 75 грама tomatnogopyure, 25 грама брашно, 150 грама крем, както и подправки yagodymozhzhevelovye, сол, черен пипер, копър, дафинов лист. За rekomendovannogogarnira: 10 средни картофи.

Получаването започва с плитки narezkishpika и лук да passirovats допълнение към тази маса вътрешности, остриета, ребра, врата. Posleobzharivaniya всички продукти са преминали в пота, добавете вода и kipyatitsyado външния вид на пяна, която трябва да бъде премахната. След това, когато малка temperatureblyudo продължава гаси с постепенно добавяне на хвойна, доматено пюре, дафинов лист, сол, черен пипер, къкри, докато готвят. В protsessetusheniya в месо и подправки dobavlyayutpodzharennuyu imuki смес от сметана, смесени и приготвени в techenie3 минути. Като гарнитура за задушени вътрешности подходящ otvarnoykartofel че излива сос на вътрешности. Промяна вкус kachestvblyudu осигури лист, риган, босилек, всички видове чушки, мента, магданоз, билки, смеси, горчив и остър предварително смесени - всяко семейство estsvoi тайни в прилагането на подправки. Поради това, обичайните ястия могат sdelatsovershenstvom.

Sochetaniekrolchatiny със зеленчуци, вино, бира, заквасена сметана и доматен сос daritmyasu специално нежността и сочност, независимо от метода на лечение, Имайки предвид, че заек постно, тогава такава комбинация дава мекота vkusovymkachestvam този уникален продукт. В процеса на печене заек vkusovyesvoystva идентифициране на най-острите и кисели консерви от сочността на продукта и създаване на кора изключително апетитен розов цвят на gotovogoblyuda повърхност. Тестени заек може да се използва за гарнитура и kaksamostoyatelnoe чиния.

Ястия от заек

Krolchatinygotovyat от топли и студени салати, предястия. Заек otlichaetsyaprekrasnymi вкусове и винаги се използват като хранителна produkt.Obychno подправки и растителни добавки променят вкуса на месо, представяща характеристиките, типични за района, от който идва рецептата, но всеки Интернет delaetdostupnymi мистерия свят на рецепти, но нашите стомаси са все още като по-традиционни, и най-важното - по обичайния pischu.Naprimer, студено, горещо. За заек пържени ястия, яхния, пече, от мляно заешко месо могат да бъдат приготвени котлети, zrazy, пържене, tefteli.Sochetanie заешко месо със сметана придава особен нежност и сочност, независимо от метода на лечение, Освен това различните топлинна обработка daetrazny вкус на месо. Същото влияние върху месни подправки, сред kotoryhlavrovy лист, риган, босилек, всички видове чушки, мента, кориандър, dushistyetravy смеси, горчив и пикантен готова смес - всяко семейство има своите тайни за използването на подправки. Поради това, обичайните ястия можете да направите перфектни. Esliuchest че постно заек, а след това на комбинация от мекота vkusovymkachestvam този уникален продукт. Ако готвя заешко месо в заквасена сметана, предвидени todopolnitelnaya нежност хранене. В различните страни, за всеки povarasuschestvuet съвсем фино, че стандартно ястие се превръща в izyskannyydelikates, комбинация от заек със зеленчуци, вино, бира, заквасена сметана itomatnymi сос дава месото специална нежност и сочност, независимо otsposoba обработка Тази комбинация създава нови рецепти с отличен вкус качества на този уникален продукт.

Ако отдел naprilavkah месо е upitannayakrolichya труп е на стойност да го купя и лечение на близки уникален izyaschnymvkusom заек.