Рецепта "нутрия в заквасена сметана"

Нутрии месо, независимо дали блатен бобър, а плъх ochenvkusnoe, сочни и меки, човекът никога не го е пробвал вкус или приспадане не се разграничи от нутрия заек, във връзка с които мнозина вземат месо nutriikak заек и се хранят, без да се засяга. Сред многото ястия, приготвени от нутрия kotoryemozhno най-вкусните плът се счита ivnutrennosti нутрия в заквасена сметана.

Видео: Рецептата на нутрия във фурната - в сметанов сос с картофи и гъби

Нутрии задушено в заквасена сметана

Видео: нутрия месо във фурната с лук и чесън

В дълбок тиган или чайник трябва да излее nemnogopodsolnechnogo масло, загрява до кипене и поставете парчетата месо. При никакви обстоятелства не трябва сол, иначе месото ще се окаже много трудно, което не трябва да бъде.

До месото се пържи, трябва да се измие морковите и лука, нарязан на ситно pochistiti да се направи и с чесън. Ако се желае, може да се даде на съда osobuyukrasotu нарязани лук пръстени или пръстени половина. Запържете месото за etovremya трябва да се определят в тенджера, поръсва се със сол и черен пипер на nuzhnomkolichestve, въз основа на собствения си вкус.

Маслото от тигана, печене, където месото, изсипете не трябва да се наложи да добавите няколко супени лъжици лук и сложи naskovorodku. Запържваме лука трябва dopoyavleniya златисто кафяво, след това добавете в тигана и чесън zharitesche няколко минути.

В тиган с месото, трябва да добавите моркови, заквасена сметана ispetsii на вкус, както и печени чесън и лук. Месото трябва да се напълни с вода, така че да се подава над повърхността му не по-малко от 1 santimetr.Tushit като такъв трябва точно един час, не повече покривка трябва да е леко открехната.

Варени в тази рецепта на нутрия месо в smetanepoluchaetsya много нежен и дори сладък вкус, който го прави ochenpikantnym и необичайно.

Нутрии в заквасена сметана, напоена с мляко

Понякога нутрия на месо, особено някои части izdayutdovolno силна специфична миризма, която не всеки и не винаги prihoditsyapo вкус, така че преди да започнете да се готви директно blyudapo тази рецепта, най-добре е да преминете към накиснете месото в млякото, за chegoneobhodimo промиване и почистване на нутрия мазнини и кожи, а след това парче namalenkie парчета, залейте млякото и оставят в това положение за една нощ. Utrommyaso трябва да бъдат отстранени от купата с мляко, се запържва и се слага в neglubokuyukastryulyu.

За приготвяне на храна и да отнеме няколко sredneyvelichiny крушки, които трябва да бъдат почистени и ситно котлет с нож и се запържва vskovorode с растително масло, след което се добавя в тигана с месо. Sverhusleduet слагам настъргани моркови, подправки и билки на вкус. Vseingredienty трябва да излея бульон и слагам да ври на слаб огън за 40-45 минути vtechenie, тогава ще трябва да се излее ястие заквасена сметана и оставете да къкри за 10-20 минути escheprimerno. На месо на масата нутрия в сметанов сос поднесени с зелени igarnirom на картофи, ориз, зърнени храни и други подобни.

Нутрии в заквасена сметана

Нутрии месо е много вкусно и много така, но купуват на rynkeego струва само, когато има пълно доверие в това, че той наистина е нутрия, което prodavetsdolzhen спаси един от нутрия крака непокътнати. Безскрупулната prodavtsymogut въпрос за нутрия заек или дори голяма котка, тъй като тези животни stroeniyuskeleta малко, отколкото се различават един от друг. -Right отрязана лапа знак за измама, като месо не трябва да купуват и се готви на почивка маса tembolee а. Дори и експерти в областта veterinariiotlichayut тези животни от нутрия да режат под формата на твърд, не си струва риска.

Нутрии в сметанов сос с картофи

нутрия в сметанов сос с картофи

След пържене е завършен, но тя не взема menee40 минути, месото трябва да бъде поставен върху хартия за печене и да наложи narezannoykruzhochkami картофи и се покрива с вода. Поставете фурната на 180-250 градуса, оставете да къкри около 35-45 минути, след 30 минути водата напълно се изпари и mozhnobudet добавете сметаната, сол и черен пипер. Също така, ако е необходимо, за skartoshkoy нутрия в заквасена сметана, можете да добавите ситно нарязан лук и моркови. Самата Poskolkukartoshka е гарнитура към месо, ястието трябва да се сервира препуска салата или консервирани домати.

Нутрии месо в заквасена сметана с билки

Ние всички обичаме нови картофи с магданоз и копър, но едно и също вкусна и питателна храна може да бъде приготвена от месо нутрия. Dlyaprigotovleniya нужда млад нутрия, най-доброто кученце на възраст 1-3mesyatsev, прясна сметана, копър, магданоз, сол, подправки.

Видео: Нутрия в заквасена сметана

Месото се почистени и измити, мазнини в млад нутрия малко, защото тази работа не отнема много време. В дълбок kazanchik nalivaetsyarastoplenny мазнини или слънчоглед месо, ситно положи narezannyekuski нутрия месо. Солена месо в никакъв случай не трябва да бъде, солта може да sdelat трудно. Мазнини и масла трябва bytsovsem малко само за котела може да се нагрее, както трябва, amyaso загубил своя характерен червен цвят. В края на 3-5 минути в kazanneobhodimo излея заквасена сметана, които трябва да покриват наполовина месо. Simmer VTAK като около 50 минути. Месото се оказва много сочно и ароматно. За 2minuty докато станат готови за нея, трябва да добавите ситно нарязан копър, лук и mozhnopetrushku. Ако няма пресни зеленчуци, това е напълно възможно ispolzovatkonservirovannuyu или сушени.

На масата blyudoneobhodimo служи с салати, включително консерви.

Видео: Заек задушени в сметана

Нутрии в заквасена сметана с консерви от ананас

Това отнема около 500 грама месо нутрия, положи vbolshuyu купа и изля сок от ананас. Месото трябва да primernominut инфузии 20-30, след което е необходимо да се изтрие и сухи кърпи posypatpaprikoy тогава яхния kazanchike във вода, около 30 минути. Вода dolzhnobyt толкова месо трябва да се пържени или задушени, то dolzhnoimenno яхния. Само за няколко минути dookonchaniya подготовка е необходима, за да добавите сладък крем, изчакайте 5 минути, след това се охлажда, пуснати на хладно място. Сервира се с останалата blyudoneobhodimo консерви от ананас. Гостите vsyakihsomneny е като такова необичайно представяне на нутрия месо в заквасена сметана.

Нутрии в сметанов сос с тиквички

Нутрии месо е вкусна, питателна и най-glavnoedieticheskoe, защото тя може да бъде безопасно консумират тези, които търсят sbrositlishny тегло, но абсолютно не искат да се откажат от upotrebleniyamysa. На нутрия почти без мазнини, както и този, който е на разположение, пещта не може да бъде, защото се притеснявате за съдържанието на месо мазнини, не си струва. Нутрии в крем с kabachkamigotovitsya както конвенционален месо нутрия, с изключение на това, че се приготвя в мазнини заквасена сметана вместо вода. Разбира се най-добрият малко месо protushitzaranee, така че да не остане сурова, но ако това е подготовка малко vpolnesoydet на заквасена сметана първоначално. Подготовка месо около 20-30 минути, в продължение на 15 минути преди края на готвенето с нея, можете да добавите сладък тиква, нарязани на кубчета, за припокриване, и се готви за още 15 минути.

На месо на масата нутрия в сметанов сос с тиквички сервират vkachestve отделни ястия.

Условия за приготвяне на месни нутрия в заквасена сметана

Всеки, който иска да опитате вкусни и апетитни myasabolotnoy плъх - нутрия, имате търпение, защото за разлика от otsovetskih моменти, когато месни нутрия могат да бъдат закупени в магазин lyubomprodovolstvennom днес, за да направите това не е лесно. Takoydefitsit месни нутрия, свързани с факта, че тези животни се отглеждат в големи количества naUkraine, Беларус, Молдова и други южни републики на Съюза. В момента много земеделски продукти chastnyeproizvoditeli razvedenienutry опитва да установи, но за да се гарантира неговата месо в цялата огромна територия на Русия pokakolichestva не е достатъчно. Но ако месото е все още на щастлив stecheniyuobstoyatelstv закупени, не трябва да забравяте няколко правила за нейното готвене sosmetanoy:

1.Myaso много мека и лесна за приготвяне, лесно да преварявам poetomuego също какво да се прави в никакъв случай не е необходимо;

2.Smetana бъде изключително свеж, защото на неговата миризма зависи от вкуса и миризмата на месо;

3.Vne в зависимост от това, кои продукти са ispolzovanyvmeste с месо, необходимо е също така всички от тях бяха свежи. Lyuboynekachestvenny продукт може да има отрицателен ефект върху сметана, кисел kotorayabystro от бактерии, и по този начин развалят съда.

В допълнение, месото нутрия в заквасена сметана е много полезен в nemsoderzhatsya много витамини, които не са на разположение на всеки друг продукт. Опитайте blyudanichem не мине, тъй като можете да говоря за това много, но опитайте поне веднъж ВиК живот е без съмнение си заслужава.