Най-добрите рецепти за мариноване диня

Дини, повечето хора свързват с лятна и свежестта, но много по-приятно да се отвори буркана кисели диня зима и не забравяйте най-горещите летни дни, както и на целия, като осоляване от веднъж спасен мъжете, след алкохолна интоксикация, е един от най-популярните Традиционните методи за борба с махмурлука. За всички категории хора, споменати по-горе, както и за тези, които просто искат да експериментират, сега ние споделяме рецептата за ецване диня.

Осоляване пъпеши в дървена бъчва

завършен дини се нуждаят от добра измиване, и след това да вземе игла и прободе плодове в 10-15 различни места, това е направено така, че солената вода, бързо се вътре, и ферментация период започна възможно най-рано.

На следващо място, ние се нуждаем от дървена бъчва, тя трябва да бъде добре почистено и подсушено, да направи всичко предварително. Цевта лежеше дини и ги напълнете с гореща саламура. Саламура готвач, така че да не се добавят всички подправки, след като водата постави на 10litrov за 750grammov сол.

 След това можете да изберете как точно да се извърши осоляване дини в бъчва:

Диня, кисели диня в плът

На първо място, на дъното на варела с тънък слой, приблизително 8-12sm. положени дини целулоза, лежеше върху предварително сварените пълнозърнести дини. Между дини празнота, е необходимо също така да се запълни дините целулозната, всички подправки сол 50gramm по 1 кг диня целулоза. Това прави малко не вкара цевта към очните ябълки, оставяйки само в началото на 10-12cm. След това покрийте с марля дини, както и дървен кръг, покрийте отгоре иго.

Дръжте дини на място, където няма достъп на слънчева топлина и температурата не е висока. Осоляването е желателно да се хранят през зимата, за да се предотврати втасването.

Диня, зеле, осолени

Както казахме по-рано, осоляване трябва да бъде избран дребни плодове, за 2 килограма. Те са поставени в бъчва редове, разреждане им зеле. Bottom запълване салата от зеле, неговата слой трябва да бъде не повече от 12 сантиметра. Топ дини разпределени така, че да не се допират помежду си и стените на барабана. Образуваните кухини се запълват зеле topsheet също трябва да бъде зеле. Покрийте с марля, се покрива с капак, се съхранява в мазе или друго хладно място.

Вижте също: Консервиране домати рецепти за зимата

Диня, мариновани с ябълки

Както и в предишните случаи, да предприеме зрели дини, ми, аз лежах в бъчва в празнините между дините и стената на ябълки барел заспя. Но тъй като двата кръгли предмети (ябълки и дините), кухини могат да бъдат избегнати, те заспите измива пясък. По време на цилиндъра за пълнене периодично се излива солев разтвор. След последния слой дините sypem пясък, тънък слой на пет сантиметра. Най изсипва солев разтвор, така че по-горе пясък слой е 10 cm разтвор на натриев хлорид. Разгледайте внимателно, за да се гарантира, че слоят не е оголи дини.

Как да туршия диня видео

Вижте също: Рецепти за разяждане краставици, като кисела краставичка краставици?

Осоляване в зимната динята в стъклени буркани

Ако не разполагате с подходящи барела за осоляване, или нямате нищо против В такъв осоляване за вас, ние предлагаме рецепта за диня обрат в банките.

Предварително Събирайте дини, измийте ги, нарязани на парчета, ако диня дебела кожа, по-добре е да се намали.

На следващо място, се подготвят банките за въртене, измийте я удоволствие. буркана на един литър трябва да се сложи: една чаена лъжичка захар, една супена лъжица сол и добавете 9% оцет. След това добавете буркана с нарязани диня, навивам на банката. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Бон апети!