Учените обясняват причината за лош дъх след консумация на чесън

Учени от Американското химично общество (American Chemical Society) публикува изследване на причините за лош дъх след консумация на чесън.

Съобщените Foodbeast. Експертите обясняват съпротива чесън миризма, съдържаща се в продукт за консумация на химични съединения и заключили, че науката все още непознати методи за справяне с проблема.
Както намерени експерти, чесън съдържа алил метил дисулфид. Това химично съединение познаха много стабилна и трудно да се премахне. След като в кръвта, то е дълго време циркулира в целия организъм, което прави дишането и всичко освободен от телесни течности и вещества специфична миризма.
Според учените, миене на зъбите с паста за зъби мента, и използване на други средства за освежаване на дъха може да е само временна мярка, не може да се премахне причината за чесън вкус. След известно време метил алил дисулфид напълно елиминира от тялото, не е посочено в изследването.
Той вече е провел изследване на миризмата на чесън. През 2010 г. в списание вестник Food Science публикува резултатите от проучване, проведено от изследователи в Университета на щата Охайо (Ohio State University), за да се докаже възможността да се отървем от неприятни миризми дълго след хранене чесън: чесън експерти предполагат, храни се пие чаша мляко.
Чесънът отдавна е обект на интерес не само химици, но и лекари. В хода на различни проучвания са били инсталирани на противотуморни свойства на продукта. Смята се, също така да бъде изключително полезен за сърдечно-съдовата система, е прекратено лечение, антимикробно, антихелминтна и антитоксични свойства. лекари отбелязват витамини В, С и Е, както и елементи като калий, калций, натрий и магнезиев между здравето на компонентите на чесън.