Чесънът може да намали риска от рак

Видео: Елена Malysheva. Каква храна е вредна за червата?

Нов вид анализ на урината показва, че яденето на големи количества чесън Той забавя процеса на оксидиране на организма ...

Видео: Елена Malysheva. Какво храната води до рак на стомаха?

...В хода на които някои вещества, съдържащи се в заразена храна или вода, се превръщат в канцерогенни съединения. Азотизация обикновено е причинено от нитрати, които изобилстват в някои видове готови месни продукти, храната се приготвя при висока температура и вода, замърсена с промишлени и селскостопански отпадни води.

Видео: 5 добавки, които ще направят вашия сутрешно кафе лекарствен напитка, тайната рецепта на вземане на кафе Omolo

За противоракови свойства на чесъна за дълго време, казват учените.

персонал Държавния университет в Охайо (САЩ) са разработили нов метод на анализ позволява измерването на пикочните нива на две различни вещества, един от които е свързано с риска от рак, а другият показва количеството на консумация на чесън.

Проучвания, проведени от американски учени показват, че тези вещества са в обратна зависимост. Това означава, че колкото по-голяма проба от урина е чесън потребление маркери, долната - риска от възникване на ракови маркери.

Изследователите се надяват, че тяхното развитие може да се използва за идентифициране на вещества, които могат да спрат процеса на оксидиране. Сега експерти се опитват да разберат, че точният механизъм, чрез който чесън и други съединения в нитрозирани толкова дълго, тъй като не е ясно за тях. Същата работа потвърждава, че чесън може да играе роля за предотвратяване на образуването на токсични вещества на базата на азот.