Артишок (гулия)

Ерусалим артишок

артишок (Helianthus TUBEROSUS L.) - принадлежи към семейство Сложноцветни - Asteraceae. В общия вид и от структурата на неговите растителни органи е подобен на слънчоглед и се различава от това от наличието на подземни пътеки - ластуните, пуснали, краищата на които се развиват грудки (Фигура 101.). Сортовете, включени в Gostrestr са посочени в приложение. 1/50.

грудка,  засадени в земята, обикновено образува зародиш, че идва към повърхността, разработен в силно стъбло, достигащи височина от 1,5-2 м. Young на стъблото, покрит с доста дълги и твърди косми, които впоследствие умират.

шума се поставят върху стеблото на 2-3 лист венче verticillate но подреждане им с развитието на стъблото често нарушени. Листата голям (15-20 дължина SMV), яйцевидна, в края посочи, назъбен ръб. С долната страна на листа и стъбла дръжки гъсто космат.

Цъфтеж артишок, които наблюдаваме само в южните райони. съцветие - малки (3-4 диаметър SMV) кошница, подобен по структура на кошница от слънчоглед (Фигура 102.). Кошница с обратната страна е покрита мъхести тесни листа, образуващи обвивка.

цветя ярко жълто, ръба - езика, обикновено стерилна, по-малко плодородна, вътрешната - тръбата. Тичинки пет, само intergrows прашници в тръба. Яйчник еднокамерни с оранжево-жълт колона разширяване в прашника тръбата. Stigma разцепен на две спирално усукани остриета.

плодове  - achene с жилав обвивката, тънък два филма в горната и малко мазна семена вътре.

Както е описано по-горе, засадени в земята форми грудка филиз, излизащ на повърхността. От тази зародиш в подземните порциите формира странични издънки, обикновено не наброяват повече от две, също сочи навън и формиране на стъблата. Останалите земята издънки се превръщат в т а л и о н в краищата на развиващите клубените (фиг. 103).

Земни артишок корени се развиват от подземни възли на стъблата и гъста мрежа проникне в почвата. Получените корени и грудки в възли.

грудки Ерусалим артишок, произведени в развитието на дебелина от 10-12 последните междувъзлия на ластуните, пуснали. Тези пролуки, или по-скоро, които споделят техните компоненти продължават да се виждат по-зрели грудки. На повърхността на клубена има очи, но те обикновено не се образуват кухини и депресии, и малки външни подутини.