Всички артишок Ерусалим!

Ерусалим артишок - едногодишно растение като ботанически вид, но и от икономическа гледна точка, поради способността му да възпроизвежда вегетативно годишно от частта от запитването и на клубените е дългосрочен и на едно място може да расте в продължение на десетилетия. Ерусалим артишок бе доведен до Европа от Северна Америка в XVII век. Подобно на слънчогледи, той принадлежи към семейство Сложноцветни, в резултат на кръстосване на култури, получени междувидова хибрид - topni слънчоглед. Съдържанието на инулин в Ерусалим артишок - 16-17do неща в неговата 18 картоф от една квинтал картофите могат да получат 11 литра алкохол и гулия - 9-10 литра.

Още преди петдесет години в Украйна технологията на хидролиза на инулин до фруктоза, който замества захарта на цвекло при пациенти с диабет. Също така разработена рецепти за сладкарски изделия, където вместо да се използва захар фруктозни сиропи от артишок и хлебни - замяната на брашно прах на земни артишок грудки. Тези продукти се препоръчват за диабетици.

Чужбина, разработени технологии, които позволяват производството на захар артишок (6-12 т / г) и фруктоза-глюкозен сироп. В някои страни, че е готова да се добави етанол към горивото: 10-15pirtu бензин намалява съдържанието на тетра етил олово в отработените газове, намалява разходите за гориво, увеличава мощността на двигателя.

Проучвания, проведени в Новосибирск Института за клинична имунология (Русия), показват, че широк спектър на биологична активност се определя не само артишок инулин, но също комплекс polifruktozanov и техните окислителни продукти с протеинов комплекс, както и макро- и микроелементи.

Първият терапевтично и профилактично цел технологията на интегрираната използването на артишок - като грудки и зелена маса. Нови видове хранителни добавки дават възможност да се подобри лечението на изгаряния, бъбречно заболяване, язва на дванадесетопръстника, диабет, желязодефицитна анемия, отслабване на имунната система при деца.

Заводът има по-дълъг вегетационен период - 180-200 дни. Ladder издържат пролетни мразове до минус 4-5 ° С, растенията - есенни слани 7-8 ° С Грудки че презимуват в земята, чрез високо съдържание на въглехидрати не е повреден поради температурата на въздуха минус 40 ° С

Земни ябълки не могат да издържат на кисела, периодично подгизналия тежки периодично, водоустойчив почвата, както и запушване на многогодишни плевели. Благоприятна за формиране на висока производителност е изцедени торфища.

Оптимално разпределение на артишок плантация в области от sivozminnoi след бобови за зелен фураж, многогодишни треви, не са заразени червеи. Невъзможно е да се засадят гулия след слънчоглед, цикория, цвекло, моркови.

Засаждане Най-доброто време - пролетта като цяло, както и намаляване на клубените. И могат да бъдат засадени през есента, но само цели грудки. метод Засаждане широко ryaden (70 см) с разстоянието между грудки на линия 35-40 см, дълбочина 8-10 см опаковка, място за консумация материал - 1,5-2 т / г.

Гулия произвежда високи добиви на зелена маса и грудката, защото при това трябва да се направи съответното количество тор.

Бебе плантация предвижда два мъчително и разрохкване на почвата между редовете. За да се създадат оптимални условия за образуването на грудки правилните крушовидни картоф растения в редове, които са хребети.

Надземната маса косят в края на септември - началото на октомври. Dig клубените на картофи през есента или пролетта. При сглобяването на пружината са добре отделени от Homies, отколкото през есента.

В Ерусалим артишок клубен тънка, нежна кожа е така, защото те не са добре съхранен. За по-продължително съхранение и са покрити с пясък излее слой на земята до 10 см. Tuber съхранение необходимо за провеждане на дървен контейнер, да се грижи за правилното проветряване на помещението.

Поради биохимичен състав, особено на високото съдържание на въглехидрати артишок има уникален икономически функции: добивът на клубените могат да бъдат събрани през есента и пролетта.

Изследване на влиянието на тор и времето на събиране на биохимичния състав на земни артишок грудки установено увеличаване на вода нарязани грудкови тъкани под влиянието на тор. Това е особено забележимо в изпълненията с комбинация от органични и минерални торове. По-специално, на фона с въвеждането на NPK торове и органични твърди вещества 17,1-17,9tim съдържание понякога представени като в изпълнението без пролетта -20,9Do увеличава съдържание на сухо вещество: в неоплодени фон до 22.7, и в изпълнения с тор - до 20.

Това се обуславя от движението на пластмасовия материал на надземен маса.

Съдържанието на сурови мазнини се увеличава с повече от 10% в сравнение с изпълнения с торове. Почти двоен размер в клубените след зимуващи, но влакно до пролетта намалява.

Друга важна група от съединения, които определят хранителната стойност на гулия са екстракта без азотен съединение (BER). Те са множество различни степени на полимеризация на въглехидрати: моно - и захари, полизахариди - нишесте, хемицелулоза, пектинови вещества. Наличието на тези съединения определя нивото на доставката на енергия на организма, и дефицит им в храната определя метаболитното нарушение. Не са значителни промени по отношение на съдържанието на тези съединения в клубените след зимуващи.

Добавянето умерени дози на минерални торове (N60P60K60) няма ефект върху тези показатели на биохимичния състав на земни артишок грудки като суров протеин, сурови мазнини, сурова пепел, сурови влакна, BER и техните динамика. Комбинацията от органични и минерални торове (LP г / а) определя увеличението на съдържанието на протеин на грудки, мазнини и известно намаляване на BER. Зимуване клубените в естествени условия в почвата не намалява ефективността на тяхната хранителна стойност. След появата на стълба на гулия се образува чрез гребените 70 см.

Важно е да се попречи на сгъстяване steblistoyu: той намалява производителността на плантации.

Характерна особеност на култивирането гулия е, че през следващите години разходите си за отглеждане са значително намалени (повече от шест пъти) чрез намаляване на разходите, свързани с придобиването на градина материал, тя подготвя за засаждане и самите засаждане. Това предполага значително намаляване на разходите за клубените във втория и в следващите години.