Човешкото носа може да различи трилиона миризми, учените са установили,

Американски биолози са разработили нова методология за оценка на чувствителността на носа използване "комбиниран" ароматни съединения, които им позволяват да разберете, че обонятелните органи са в състояние да признае за един трилион миризми, според доклад, публикуван в списание Science.




"нашата методология тайна определя от факта, че ние използвахме няколко различни смеси от ароматни молекули, някои от които са идентични, докато други са различни. Познаването на точното съотношение на разликите и приликите между тези две групи, ние бяхме в състояние да направи оценка на чувствителността на доброволците на носа, да ги подуши"- каза Andeas Келер на Рокфелер университет в Ню Йорк (САЩ).
Метод Keller и колегите му е както следва: - първо, учените са идентифицирани 128 молекули отговорни за характерните и лесно разпознаваеми миризми като анасон вкус, портокал или мента. След като получава достатъчно количество съставки, учените ги смесват в различни пропорции и са получили стотици "уникален" ароматни смеси.
След биолози провеждат експеримент - те покани няколко доброволци и им дава набор от три бутилки, две от които съдържат същата смес, а третият е набор от други ароматни молекули. Участниците в експериментите са били да се определи, в която се съдържа на контейнерите "необикновен" миризма.
Постепенно увеличаване на броя на идентични компоненти в смеси, авторите се опитват да разберете това, което те се отнасят миризми са неразличими на доброволците. Този експеримент показва, че човешкият нос е значително по-чувствителен от предишните експерименти показват.
Например, доброволци успешно са открити разлики в миризми, дори в случаите, когато и трите тръби, съдържащи се на повече от половината от едни и същи компоненти. Ако се съди по резултатите от експеримента, може да се направи разграничение между ароматите на около един трилион и тази оценка е, тъй като авторите на статията си, може да бъде значително подценява.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден