Как да запазим пресни краставици през зимата

краставици за съхранение на зимата Той има няколко основни правила, по които можете да ги запишете на вкус за дълго време. Тези съвети позволяват да се запази свеж зеленчуци в продължение на 10 дни, или дори повече.

Краставици за съхранение през зимата в апартамента

Запазване на качеството им за дълго време не може всички краставици. Най-дълъг период от време са свежи, чисти, сухи и ранявайки краставици, които имат плътна кожа. Ако те са нежни и вода с тънка кожа, те не са добре съхранен. Сортове, които се отглеждат в оранжерии, не се съхраняват в продължение на повече от три дни. Определи, че именно такива краставици може да бъде много лесно, те се продават в полиетиленови торби или опаковане в тарелки. За да направите краставицата атрактивен, тези чанти са пълни с въглероден диоксид, както и техните въздушни чисти корита. По-добро съхранение на тези краставици - това не ги разопакова, поставени в малко осветено място, подходящо neteploe хладилник. Ако плодовете вече е отворен, е необходимо да ги върне на газовата среда, която се увива във фолио или положени в сух буркан. Зеленчуци не обичат промени в температурата, ако тя е по-малко от шест градуса. След това те се появяват лигавицата и при контакт с кислород се произвежда активно от бактериите, които причиняват гниене. За да се избегне това, трябва да се сложи в чантата му няколко скилидки чесън и една малка част от хрян.

В продължение на много типични грешки - това измийте купешки зеленчуци и тяхното последващо почистване депозит. Често те са покрити с восък или вазелин мехлем. Те поддържат изпаряване, като загубата на хранителни вещества минимални, което им помага да се запази красивия външен вид на най-малко един месец. Зеленчуци, събрани от градината, имат своя собствена защита от гниене, но в никакъв случай те не могат да се мият преди да го съхраните. Това помага да запазите зеленчуци конвенционалните хартиени кърпи за ръце, които трябва да приключи всеки зеленчук и да го постави в пакет. Не поставяйте плодовете в съседство с ябълки, банани и други плодове или зеленчуци, които освобождават етилен.

Как да запазим по-дълго краставици

За да Краставиците вече запазват вкуса и външния вид, че е необходимо да се избегне ги съхранявате в нормални обстоятелства. В тях те започват да пожълтяват, изсъхват. Най-разпространеният начин за съхранение - т.нар buketny за него краставици прекъсва с дръжки и поставят в тенджера и стомната с вода надолу тези крака. В този случай, тигана не може да се налее много вода, тя трябва да се сменя след три дни, тя не стане лош.

Следващият начин - е да се мият зеленчуците и ги намажете отгоре на протеина от яйцата и изчакайте, докато изсъхне, тогава е възможно да се съхраняват зеленчуци не са в хладилника или мазето.

Най-дългата на разположение на хората, които живеят в селото срок на годност, който се намира в близост до рекичка. Ти просто трябва да ги поставя през есента в бъчва с товара и да го постави в течаща вода. Когато достатъчна дълбочина на резервоара и да го замразяване в една мразовита време, плодът допустимо да се ядат пресни дори зимата.

Ако има студено мазе, тогава е възможно да се съхраняват зеленчуци в продължение на месец и половина. Просто го сложи в една силна, малки зеленчуци с гладка и здрава кожа. След това ги поставете в кутии, изработени от дърво, и да поръси изсушени дървесни стърготини. Оптималната температура за съхранение трябва да бъде от 0 до 3 градуса по Целзий.

Както е добре, първо трябва да изберете измежду всички зеленчуци, виси на миглите най-свеж и млад, и след това да изрежете, в допълнение към голям стрък, а след това те трябва да го обесят. Зеленчуци, автомивка и изсъхне напълно. Вземи протеин от яйца и камшик пределно помаже всеки плод. Този метод няма да бъдат изложени на въздух. Краставиците трябва да бъдат обесени от дръжките на въжето. Но преди да ги използват за храна, е важно предварително да ги измие.

Правилното съхранение на пресни краставици видео

Тези методи описват как да се приложи краставици за съхранение зимата и спомага за това най-често срещаните варианти направи. Дръжте зеленчуци заедно с правото нашия уебсайт