Как зелен чай се отглежда в плантации японски

Съдържание

Видео: Засаждането на зелен чай в Япония
Видео: Отглеждане на японски чай в сянка. gyokuro и matcha
Видео: Как да си направим мача (matcha) чай къща. Две класически метод за получаване на мача
Видео: Зеленият чай "shu xiang lu - sencha-2"

Прибиране на зелен чай плантация

Традицията на пиенето на чай е станало толкова обичайно, че пивоварната чаша ароматизирана напитка за нас, ние рядко се мисли за това как тя е била произведена. Интересни снимки, които са направени в началото на 1900, ни дава възможност да разгледаме всички етапи на производство на чай в японската префектура Шизуока.

Жените се събират чай в една кошница ракита

Цветни снимки, направени от японски документален фотограф Т. Enami. Интересното е, че авторът улавя целия процес на вземане на зелен чай от нея расте в една плантация за опаковки. Огромен брой хора са ангажирани в прибирането на реколтата, изборът на листа, изсушаване, пакетиране. Това показва колко щателен работници във фабрики, подходящи за изпълнението на техните задачи.

жътва

Процесът на вземане на зелен чай

Рецепция на реколтата

Снимки дълго съхраняват в архивите, а по-скоро са били публикувани онлайн от Центъра презвитериански Архиви Центъра за изследване на Нова Зеландия. Можем да видим как жените се събират листа в големи плетени кошници, които носят след себе след мъже са изсушени и навити листа. Освен това, чай се сортира ръчно, листата на различни сортове се избират в зависимост от размера. В допълнение, жените са подбират чаени клонки, които могат да се появят в общата маса. Зеленият чай е опакован в хартиени торби, на последната снимка можете да видите как хората го товарят на борда.