Какво да търсите при избора на диня

Диня - сезонен продукт

Не забравяйте, че зеленчуците и плодовете - са сезонни продукти. Вземи култури е възможно само в определени периоди от годината на качеството.

Пъпеши, които включват диня, са топлинните обичащи растения, а дори и в южната част на страните от Централна Азия не узряват до втората половина на лятото. В същото време, те ще растат в нашия климат (между другото, не е най-горещата), докато те ще бъдат доставени до мястото на покупката, сладки пъпеши могат да бъдат видени на пазарите до средата на август.

Разбира се, продавачите могат да ви уверя, абсолютното качество на своите продукти, като се аргументира, че всяко "супер-рано разнообразие", но в действителност, тези дини често са продукт на оранжерия отглеждат на мастни торове.

Видео: Как да изберем диня. Какво да готвя от диня - Топ съвети "Всичко добро Бюд"

Възможно е, че тези продукти наистина ще сладки и зрели, но размерът на нитрати със сигурност ще vnushitelnym.Nastoyaschy Невярно диня поддържат до края на август и може да ви зарадват с вкуса си цяла септември.

Знаете ли, че? Археологически разкопки потвърждават факта, че отглежда и консумира дини хората преди 2000 години. В Европа Бери може да удари след битката при Поатие през 1 век преди новата ера, с инвазията на династията Омаядски в Испания.

Наличност на документи, изборът на мястото на покупка

Със сигурност ви се намира на снимките на окото от Туркменистан, където зрели дини са само купчина на земята. Тези хора, които смятат, че това е, което те трябва да бъдат продадени, много греши.

Това е още един съвет: Никога не купуват даден продукт от земята. Чистотата на нашите пътища и прах път е ясно по-долу от подобни показатели на някои туркменски хинтерланд и следователно, правилно да се купуват дини от рафтовете.

Този продукт от пазара, както и стоки от рафтовете на супермаркетите, идват от едни и същи места, само на санитарните условия в залите за съхранение и магазин е много по-висока, отколкото в пазарите. Всички пъпеши трябва да бъдат продадени или в магазини или сергии с тента, поставени на пултовете за търговия на височина не по-малко от 15 см от земята.

Важно! Не си мисли, че гъстата одрани напълно предпазва цялата динята. Разбира се, преди праха целулозно не получава, но това е вредни микроорганизми могат да попаднат вътре през микропукнатини.На челно съпротивление в динята крайпътна прах е най-добре да не се обърне внимание, като се остави на продавача.

Ако вече сте намерили най-доброто място и изберете подходящия динята, можете да поискате от продавача съответния сертификат за качество, преди да купите. Този документ се посочва локус динята, времето на прибиране на реколтата, съдържанието на нитрати и други характеристики, въз основа на които да се прецени качеството на избрания продукт.

В случай, че продавачът ви показва фотокопие на удостоверението, добре, помисли за печат - той трябва задължително да бъде в цвят, а не черно и бяло. Ако имате някакви съмнения относно автентичността на документа, по-добре е да си купите диня на друго място, защото здравето е по-скъп.

Обърнете внимание на размера на диня

Съществува мнение, че динята е по-, по-сладко е, и това е абсолютно вярно. Повече от 10 кг достигат само представителите на отделните сортове, но те са толкова много, тежи само когато напълно узрели.

Така че, ако се чудите как да си изберете вкусна диня, ние препоръчваме да се даде предимство на големите екземпляри, тъй като вероятността, че той е наистина зрял, ще бъде по-висока.

Важно! Предвид характеристиките на нашия климат, трябва да се пазят от прекалено много диня, защото дори и на насажденията не могат да узреят гиганти, и по този начин има възможност, че плодовете са били хранени изкуствено.

Какво да правите, ако малки дини не са толкова сладки и по-качествено, дойде под въпрос? Правилният отговор - за да изберете размера на средното тегло на 5-7 кг.

Как да се определи зрелостта на диня на конска опашка

Диня "опашка" може да се сравни с бебето на пъпната връв, защото чрез него за плода получава влага и хранителни вещества. Но веднага след като плодовете зреят, това вече не е необходима и започва да изсъхне.

Ако пред вас диня със зелена "опашка", а след това най-вероятно, го скъса пълното узряване, въпреки че може да пожълтяват и от дълго лъжата. За да проверите узрели дини пред вас или не, опитайте се да му счупя "опашка". В узрели плодове, че ще бъде доста крехко, а в неузрели инстанция един завой.

Това е напълно възможно, че продавачът е решил да прикрие лошото качество на реколтата и нарязани продукти корени, тогава този факт трябва да ви убеди да продължи търсенето.

Знаете ли, че? Оказва се, че диня кора е напълно годни за консумация. Неговата не само кисели, но дори се готви конфитюр, плодове и семена - печено.

Избор на диня върху глинени място

Някои купувачи могат да отблъскват непривлекателна жълто петно, разположен отстрани на динята, но присъствието му - това е съвсем нормално. Освен това е възможно да се определи качеството на плодове върху него.

жълт (Или както го наричат, "земен" място) - място, което диня в контакт със земята, когато узреят. Ние напълно зрели плодове трябва да е кафяво-жълто или оранжево-жълти, а не бели.

Ако фланг на диня е твърде блед, това означава, че той наруши твърде скоро, и той не може да получи достатъчно от топлина и светлина на слънцето, необходим за съзряването на негово добро.

Обърнете внимание на "пчелен паяжина"

"Bee паяжини" наречен не много хубави кафяви петна на динята, които показват, че пчелите често се докоснаха яйчниците плодове след опрашването. Колкото по-често опрашването случило, по-голямата модела "паяка" и по-сладко от плода трябва да бъде. Поради това, че не е необходимо да се разглежда тази функция, както липсата на горски плодове.

Видео: Какви са видеокартата? Какво да търсите при избора на графична карта? Въпроси и отговори

Момче или момиче, което е по-сладко

Не всеки знае, че диня може да бъде разделен на видове, основани на пола. По този начин, наред с този семеен изолиран пъпеши "момичета" плоска долна част и голям кръг кафяво, както и "момчета", чието дъно е изпъкнала и малък кръг. Доказано е, че е по-сладко "момиче", както и семена и те са много по-малки.

Визуална проверка и път

Изберете плодове могат просто да потупват ръцете си, но трябва да се знае точно какъв звук в зряла диня. Например, зрели плодове ще бъде "звучи" ясно и на висок глас, а неузрели отекват глухо.

Можете дори да прикачите диня ухо, които помагат да се разбере по-добре характера на звука. Озвучен на звука ще покаже, порьозност и мекота, което означава, че зрелостта на плода, а ако го удари, той трябва да бъде слабо еластични.

В допълнение, важно и редовни визуални проверки от всички страни. На диня кора трябва да бъде не по-малка (по-специално големи такива) пукнатини, вдлъбнатини, меки петна, драскотини или други щети, чрез който от вътрешната страна може да получи бактерии.

Е, ако динята има леко удължена или сферична форма, пълна с еднакъв цвят. Ярки и контрастни ивици - сигурен знак за зрялост избран диня, което показва и лъскава дървена кора.

Що се отнася до последната характеристика, на "дрехи" динята също трябва да бъде достатъчно силно: можете да се почеше, но не можете да прониже nogtem.Poprobuyte на кора избършете пръста - неузрели плодове ще мирише на прясно сено.

Проверка на диня на разреза, какво трябва да бъде цвета на диня

Някои продавачи са разрешени за намаляване на диня, така че можете да визуално оценка и вътрешни характеристики на избрания плод. Зряла диня има богата червен цвят, но пурпурния цвят трябва да ви предупредим, както е видно от големия брой на нитрати.

Ако не знаете как точно да изберем диня без нитрати, а след това този метод на тестване - точно това, което ви трябва.

Семена от узрели диня има тъмно кафяв или черен цвят, а бялото е знак за неузрели плодове. Влакна, преминаващи през динята трябва да са бели, а ако те са жълти, а след това си струва да припомним за нитратите отново.

Важно! При рязане на целулоза правилно избран диня ще предизвика зърна, но ако трябва да "нитрат" проба, повърхностния участък да бъде напълно гладка.За съжаление, много продавачи не намалят своите стоки, твърдейки, че неоправдано му разваляне.

Остарял метод за проверка

Налице е "остарял" метод за диагностика. Въпреки факта, че неговото използване само от силни мъже, тя е най-ефективен.

Видео: Как да изберем процесора на компютъра, на който характеристиките обърне внимание

Същността на този метод е, както следва: на динята трябва да се приема в средата на двете ръце (в равнината, която е най-отдалечена от гръбнака), да го приведе към ухото си и свиване. Узрелите плодове ще започне в същото време тихо пращене и неузрели - и ще остане "тих".

Пожелаваме ви да изберете качеството на продукта и се насладите пълноценно на уникалната си вкус.