Основи на животновъдството и хигиена на производството на мляко

Относно: Принципи нормализират хранене добитък.

Съдържание

• Относно: Принципи нормализират хранене добитък.
•  Концепцията за хранене на селскостопански животни.

1.Ponyatie и за храненето на селскостопанските животни. Значение на фураж на производителността на увеличение на животните.

2. Концепцията за храносмилане, абсорбция и усвояване на хранителните вещества.

3. Концепцията за пълна храненето фуражите и диета.

4. класификация на фуражите.

5. Получаване на основните видове храна за хранене.

6. Вредни и отровни билки, торта и хранене, тяхното влияние върху състава и технологичните свойства на млякото.

 Концепцията за хранене на селскостопански животни.

Храненето е най-важният фактор, който влияе на организма на животните, неговия растеж и развитие, здравето, репродуктивната функция, метаболизма и производителността. Особено високо ролята на пълен хранене за подобряване на производителността на селскостопанските животни в условията на интензивна употреба.

Пълен хранене трябва да осигури доставка на животно достатъчно количество енергия, основна хранителна съставка (протеини, въглехидрати, мазнини), витамини и минерали, за да отговарят на нуждите на организма в зависимост от нивото на производителността и физиологично състояние.

Организация на правилното хранене се основава на познаването на нуждите на животните в различни хранителни вещества и биологична стойност на емисии.

Хранене на животното - комплекса процеса на взаимодействие между животинския организъм и са консумирали фуражни средства. В този процес, компонентите на хранителни хранителни вещества засягат тялото на животно, което не се изолира един от друг, и в комплекса. Основният показател за полезността на комплекса - равновесието му, в съответствие с нуждите на животните. Следователно хранителната стойност или друга храна се определя чрез тяхната способност да отговарят на изискванията гъвкав животинско тяло.

Хранителните вещества се хранят животните, използвани като източник на енергия като материал за образуването на нова тъкан, производството на мляко, образуване на резервни вещества. За да знам на хранителната стойност на храната, трябва да сте на първо място информация за неговата химична структура и състав. Въпреки това, данни за химичния състав на фуража не дават пълна представа за нейната хранителна стойност. За да направите това, вие трябва да знаете как да се смилат храните като абсорбира и да влияе на физиологичното състояние и продуктивността на животните.

Смята се, че необходимостта за храна на животни, предоставена, ако тя поддържа живо тегло, което му дава броя на очакваните продукти с високо качество, както и за значителен период остава здрави и обикновено произвежда, съхранява репродуктивните функции, без да показва признаци на заболявания, свързани с неподходящи практики на хранене.

Подхранването ще варират и зависят от характеристиките на рок, физиологично състояние, хуманно отношение към животните, индивидуалните особености, произтичащи от допълнителни фактори, произтичащи от посока човешка намеса, и се хранят характеристики.

Особено важно е да се знае, животното се нуждае от тези вещества, чието съдържание в храната могат да се променят в съответния диапазон. Минималното изискване в храната се определя от нивото на хранене подкрепа. От хранителните вещества, консумирани в храната на животното се използват само за формирането на продукти, както и голяма част от нея се изразходва за поддържане на жизнените процеси в организма (в подкрепа на фураж или кърмите подкрепа). Например, една крава жив massoy500 kgpri годишен udoe4000 kgmoloka животоподдържащи се нуждае от около 43% от консумираната храна, а останалите 57% ще бъдат изразходвани за производството на мляко и растежа на ембриона. Въпреки това, същата кравата, но с добив tolko2000 kgmoloka, животоподдържащи необходимо вече 57% от хранителни вещества, и само 43% ще се използва за образуването на продукти. Следователно, ефективността на производствения употребата на храната в последния случай се намалява значително.

За жизнените процеси в подкрепа на храненето на животните трябва да се наситят на всички хранителни вещества, с определено ниво на енергия. Енергията, консумирана в тялото на вътрешните органи, мускулите изпълнение и поддържане на телесната температура на животното. И енергийния метаболизъм в животно в покой при стайна температура от около 20 ° С се счита за главния обмен.

Протеин метаболизъм при животните се случва непрекъснато, независимо от диета протеин Входящи. В жива тъкан, има две паралелни процеси - синтеза и разграждането на протеини, които изискват постоянно приемане на необходимо количество аминокиселини. С най-ниския фураж протеин покриване на разходите за организма до загуба на азот от организма, наречен протеин минимум (да кажем, че средно на квинтал телесно тегло ендогенни загуби на азот е около 3 грама на ден).

Подкрепа диети също трябва да се компенсират всички разходи на минерали и витамини в организма и осигурява оптимален състав на кръвта и тъканите. Животните се нуждаят от непрекъсната доставка на питейна вода в организма. Въпреки това, когато поливане със студена вода (под 10 ° С), в своята затопляне на животно трябва да прекарат до 20% от енергията на фуражи.

Въз основа на многобройни експерименти посочи необходимостта от различни видове храни за селскостопански животни и групи в зависимост от тяхната възраст, живо тегло и производителност. Тези правила не могат да се считат за постоянни. Подобряване на породи животни, развитието на технологиите, подобряването на условията на живот и нови разработки zootechnology изискват периодичен преглед и изясняване на нормите на хранене. В момента животновъдите са подробни правила относно храненето на широка гама от хранителни показатели, изготвени, като се вземат предвид видовете животни, тяхното физиологично състояние, възраст и продуктивност.

Въз основа на скоростта на подхранване е храна, която се определя от размера на груби, зелено, сочен, концентрира се и друг фураж. В същото време тя трябва да вземе предвид наличието на фураж във фермата, тяхното качество и последователността на тяхното хранене.

Концепцията за храносмилане, абсорбция и усвояване на хранителните вещества

вещества.

Химичният състав на храна за животни и тялото на най-важните елементи и органичното вещество има определена прилика, но в същото време и някои разлики. Протеини, мазнини и въглехидрати в храната са различни количествено и качествено различно съотношение на подобни вещества влизат в тялото на животното.

Така че, в задната част е доминирана от въглехидрати под формата на целулоза и нишесте и въглехидрати в организма на животните не е много малък, нишесте и фибри е всичко, има само гликоген, който не присъства в растенията. Растителни масла имат различен състав и различни физични свойства, отколкото животните zhiry- същия начин и животински протеини се различават от храна протеин.

За да влезе в тялото на животното, компонентите на храната трябва да бъде старателно преразгледани и променени. Тази обработка се среща в стомашно-чревния тракт на животното. Ето защо, храносмилането е първата фаза на храненето на животните. В резултат на този процес, животински хранителни вещества абсорбира преведени в прости разтворими съединения, които се абсорбират от организма и приравнени.

По този начин, познаване на смилаемостта на хранителните вещества е предпоставка за създаване на хранителната стойност на емисии.

В процеса на смилане първо се подлага на механична обработка се хранят - сдъвкване смилане и след това химически - чрез протеолитично, липолитични и амилолитични ензими, произведени от жлезите на стомашно-чревния тракт. Едновременно с това, храни и се подлага на биологично третиране от микроорганизми, по-специално в преживни животни.

Смилаемостта на въглехидрати

Смилаемостта на въглехидрати (нишесте и захари) започва в устата, слюнка птиалин тук действа върху подаването на нишесте и го превръща в първия декстрин, след това в малтоза, което е допълнително под действието на малтаза влиза гроздова захар. Но остатъци от храна в устата за дълго, така че химическата ролята на слюнката е ниска, освен това, не всички животни слюнка еднакво активни. Много птиалин в слюнката на прасета, малко - в слюнката на коне, и в слюнката на говеда и овце птиалин не на всички. Pytalin действие продължава, докато храната не се импрегнира с киселинен стомашен сок, солна киселина вече при слаби концентрации разрушава птиалин.

Храносмилането на въглехидрати, предоставени от амилаза, малтаза, лактазна и инвертаза в тънките черва. Тук процеса на абсорбция на въглехидрати разпадни продукти в кръвоносните съдове.

Fiber в предстомашие на едър рогат добитък, овце, кози и коне в цекума и свине, изложени на бактерии и ресничести. Главната роля в този процес играят целулозолитичен микроорганизми. Действието на бактерии на влакното е намалена до разрушаване на клетъчните стени поради нарушение между целулозата и образуване на кора вещества и получаване на целулоза ферментация.

Ферментацията е тип целулоза хидролитично разцепване за образуване целобиоза и след това глюкоза, която се абсорбира и в кръвния поток. Значително влияние върху развитието на бактерии целулозолитични с лигнин фуражи. С нарастващи количества от лигнин (3%) инхибиране започва от бактерии, което води до намаляване на смилаемостта на целулоза. Особено остро това се проявява при свине. Лигнин и други вещества, които не се усвояват incrusting селскостопанските животни. Пентозани, които винаги придружават целулоза, разградени от микроорганизми, за да се образуват мастни киселини (млечна, оцетна, пропионова, маслена, и др.).

смилаемостта на протеини

перорални хранителни протеини не се променят, тъй като не протеолитични ензими в слюнката на животните. фураж азотни вещества рязане преживни животни са изложени на микроорганизми, което води до значителна част от протеина в протеиновите трансформирани бактерии и цилиати (микробен протеин), който служи като хранителна протеин за животни.

Разлагане на протеини от свине, коне, животни с ценна кожа, кучета, и птици зърноядните - патици, гъски, пилета, пуйки, токачки, пъдпъдъци, гълъби - започва в zheludke- преживни животни - в абомасума където ензима пепсин в присъствието на солна киселина протеини премине в пептони. От стомаха непроменено протеинова смес с пептон навлезе в тънките черва, където те се разцепва под действието на трипсин за образуване дипептиди и свободни аминокиселини. Завършва разделяне на протеините в аминокиселини от чревни пептидази.

Аминокиселините се абсорбира през чревните епителни клетки, влизат в порталната вена и на черния дроб - в общото кръвообращение.

мазнини смилаемост

В устата на хранителни мазнини животни не са обект на промяна, както и в слюнката не липолитични ензими. Те не се промени, тъй като в стомаха и, с изключение на ситно емулгирани мазнини, като млечни мазнини.

Мазнини смила предимно в тънките черва, където соли на жлъчни киселини и се емулгира чрез действието на панкреатична липаза и чревен сок разцепва на глицерол и мастни киселини. Наскоро въвеждане в съединения с жлъчни соли образуват водоразтворими комплекси. Наред с това, с участието на жлъчни мазнини и се подложи на чисто механична обработка счупване на малки капчици, за да се образува фина емулсия.

В емулгирана мазнина абсорбира от клетки на тънките черва стена и се движи през лимфната система в кръвта.

Така храносмилането е серия от хидролитични разделяне фуражни компоненти (протеини, мазнини и въглехидрати) от ензимите на храносмилателни сокове. От различните вещества, включени в храната на животните тяло асимилация разпределени аминокиселини, глюкоза, мастни киселини и разтворими соли, които са синтезирани в тялото на комплексните съединения съгласно техните оригиналност органи и функции. Смилаемостта на отделните съставки на храната обикновено се изразява като процент. Преварен количеството на храната, изразено като процент от храната се яде, се нарича коефициент на усвояемост. По-високите цени на смилаемостта на протеини, мазнини и въглехидрати, по-висока хранителна стойност на фуражи.

Увеличаването на смилаемостта на фуражите за животни хранителни вещества може да бъде постигнато чрез подобряване на качеството на ожънат фураж.

съдържание на хранителни вещества Квалификация емисия смилаеми вещества широко използвани в практиката на хранене на добитък, но този метод показала наличието на недостатъци, защото не всички хранителни вещества в храната еднакво усвоява от животни.

От практическа гледна точка, един от основните показатели на усвояване на хранителните вещества са фуражни разходи (потребление) на фуражни единици на единица продукт, произведен (НА1 kgmoloka 1 kgprirosta телесно тегло, 1 kgshersti, 10 бр. Яйца и др.).

Например, с пълните и оптимални условия за хранене на млечните крави на килограм мляко, произведено се консумира от 0.7 до 1.2 фуражи. ф и нагоре, в зависимост от производителността на крави (крави, както и високо струват по-малко, да има ниска производителност - горе).

Прасета HA1 kgprirosta живо тегло на разходите за фуражи средно през угояване месо от 4.5 до 6.0 фуражи добитък ed.- угояване - от 7 до 10 елементи за емисии, овце -. 8 до 12 емисии , ed.- кокошки носачки с 10 бр. яйца - от 1,5 до 2 фураж. ф

Смята се, че най-добре усвоява усвоява хранителните вещества, по-ниска е цената на елементи за емисии на получените продукти, както и обратното, с ниска усвояемост на хранителните вещества цената на фуражното за единица продукция се покачват, което се отразява на цената на произвежданите продукти и индустрията като цяло икономика. Главното условие за увеличаване на усвояването на фуража на хранителни вещества е пълен хранене животни на една балансирана диета.

Висок индекс смилаеми смилаемостта на фуражите хранителни вещества също са здравето на животното, телесно тегло, плодородие, отпадъци жизнеспособност, нивото на производителността, качеството на продуктите и др.

Следваща страница