GuruAnimale.com

Основи на животновъдството и хигиена на производството на мляко

Концепцията за пълна хранене, здравето и храненето на добитъка

Производителността на животни е напълно зависима от състоянието на икономиката на предлагането на храни, което означава, че способността да се осигури храна за животни, като се има предвид тяхната възраст и продуктивност. Feed имат решаваща роля не само като основен източник на продуктивността на животните, но и до голяма степен характеризира ефективността на производствения сектор, като повече от 50% от разходите се пада на праведните хранене.

Дажби за едър рогат добитък  трябва да бъде биологична стойност (базирана на всички елементи на мощност), различни фуражи състав и рентабилно. Това се постига чрез хранене или друг вид, т.е.. E. По  съставяне на съответната структура дажби,  характеризиращ се чрез съотношението на различните видове фуражи - сочни, зелено, груби и се концентрират - като процент от общата консумация на хранителна стойност в тях в продължение на години.

Наука установената практика и се оказа, че най-ефективен е нормализирана с хранене / селскостопанските животни. Това означава пълно задоволяване на потребностите на животните във всички необходими батерии.

Видео: Тайните на добитък

Като недостатъчно и прекомерно хранене влияе отрицателно върху продуктивността и здравето на животните, намалява ефективността на животновъдството като цяло.

В по-общ практика недостатъчно хранене, излишък, особено в комбинация с недостатъчен физически упражнения, е по-често в промишлени комплекси и предизвиква затлъстяване.

Препоръка хранене - количеството енергия, органични минерали, биологично активни вещества, необходими за пълно задоволяване на потребностите на животното, включително разходите за поддържане на живота и получаване на планираното производителност при запазване на здравето и способността да се размножават.

Следователно, скоростта на подхранване може да бъде разделена на две части:

1. подпомага;

2. продуктивни.

Колкото по-високо телесно тегло на животното, толкова по храненето за поддръжка.

При разработването на стандарти за три основни биологични закони в науката за храненето на животните са били взети под внимание:

1. Колкото по-високо ниво на храненето на животните, по-висока производителност и по-ниски разходи за храна на единица продукция, и обратно;

2. За да се гарантира висока производителност, здраве и репродуктивните функции на животните, следва да се обърне на диета без изключение хранителни вещества, без значение в големи или малки количества се изисква от организма;

3. Колкото по-висока производителност на животните, толкова по-голяма концентрация на енергия диета в1 kgsuhogo вещество.

хранене норми са диференцирани в зависимост от вида, възрастта, на живо тегло, физиологично състояние, ниво на производителност. Подробните правила, трябва да се вземе предвид енергията на животното в елементи за емисии и мегаджаула на обменна енергия.

за 1 Оке приет pitatelnost1 кг овес средно качество равно zhirootlozheniyu150 грама на мазнини, което съответства на 5,92 MJ нето енергия. Република Беларус наскоро направи прехода към оценка на хранителния обмен енергия вместо елементи за емисии овесени.

За електрозахранването единица (ECE) Тя е приела 10 MJ на обменна енергия. Оценка на хранителната стойност на емисии за обмен на енергия в ECE и чиста енергия в хранителните единици овесени има значителни разлики.

дажба - набор и количеството на консумирана от животните в продължение на определен период от време (ден, месец, сезон, година) фуражи. При съставянето на дажбите те са обект на редица изисквания:

1. Диетата трябва да съответства на скоростта на хранене на животните и необходимостта от поддръжка и съотношението на хранителни вещества и енергия за дадено ниво на производителност, телесно тегло, физиологично състояние.

2. количеството, качеството и обхвата на емисии като част от диета, не трябва да има отрицателно въздействие върху здравето на животните и качеството на продукта.

3. Диетата трябва, когато е възможно, да се състои от ниска цена домашно производство на фуражи.

Структурата на диета  - съотношението в нея на някои видове фуражи или групи в процента на енергия хранителни вещества.

Ако диети доминиран силаж и концентрати, а след това този вид хранене, наречена сенаж-kontcentratnyh когато дажби на крави концентрати заемат повече от 40%, а след това този вид хранене се нарича концентрата. Ако концентрати представляват до 10% в структурата на крави дажби, след това този тип хранене е обемисти. тип хранене се нарича училище, където повече от половината от диетата се състои от сухи силаж и кореноплодни растения - когато голяма част от хранителния режим е представена груб фураж.

Видео: За значението на генетичната селекция на млечни крави;)

класификация на фуражите

По време на функционирането на тялото е постоянно консумират разнообразни хранителни вещества. За да ги попълни, както и изграждането на собственото си тяло, тя се нуждае от постоянна доставка на нови хранителни вещества от околната среда. И това се дължи на приключването на фуража. Но всеки един диета напълно безплатно на необходимия набор от хранителни вещества. Поради това е необходимо да се хранят своето разнообразие.

Емисия за да разпределят според техния произход. Въз основа на това по-голямата част от тях се отнася до фуражи от растителен произход, по-малък - за храната на животните, дори и по-малко - за хранене на минерална.

В допълнение, растително фуражи са разделени в няколко групи:

1) зелен фураж - тревни пасища и хранене;

2) баластни вещества - сено, слама, плява и др;

Видео: Принципите на отглеждане на телета в стопанството "Деметра 2010"

3) korneklubneplodov;

4) силажиране;

5) зърна и семена;



6) остатъци технически продукции.

Растително храна в техния химически състав и физиологични ефекти са разделени в следните групи: обемни и се концентрират. В групата на баластни вещества включват тези, които са питателна - НА1 kgne bolee0,5 kgperevarimyh хранителни вещества повечето или 0.65 фуражни единици. В същото време те са изключително богати на фибри и те имат много вода. За да включите груб фураж: сено, Gumen отпадъци (слама, плява) и др. Те се характеризират с високо съдържание на фибри, които за някои животни е несмилаем баласт, но играе важна роля в поддържането на функцията на дебелото черво подвижността.

Влажни емисии съдържат до 40% вода, правят разлика между тях сочни и сълзене. Сочни - са тези, които съдържат основна част от протоплазма вода. Те включват зелен фураж - трева, кореноплодни и силаж емисия.

Сълзене фураж - това отпадъци от различни технически промишлености (нишесте, цвекло, ферментационни).

Концентриран фураж растително комбиниран фураж, съдържащ 1 кг над 0,5 кг несмилаеми хранителни вещества. Алтернативно, когато по-ниски нива на хранителни вещества - не повече от 19% влакна и 40% вода.

Концентриран фураж, от своя страна, са разделени на скорбяла и протеин. Първите включват главно от зърнени култури, на втория най - бобови добив на петрол и отпадъци производство.

За фуражи от животински произход са отпадъци от преработката на животни и на риба, мляко и преработка на отпадъци. Храна за всяка група, не са от значение, тъй като те се състоят от различни суха храна.

Минерална храна представени соли на минерални или органични вещества. Както витамин торене препарати, използвани в промишленото производство или фуражи и някои храни, богати на един или повече витамини.

Специална група се състои от фуражни кухни хранителни отпадъци, столови, успешно се използват за хранене на животни и птици.

Получаване на основните видове фураж за хранене

Вкусовите качества, вкус и хранителна стойност на фуража се подобрява в резултат на подготовката им за хранене.

фуражно зърно се смила чрез смилане, раздробяване, смилане. Това разрушава обвивката на зърното и лесно се усвоява с храносмилателни сокове, съдържащи се в зърнените хранителни вещества. Преди да сервирате, е необходимо да се овлажнява зърната.

Грубите храни, особено слама, за предпочитане смлян (дължина рязане трябва да бъде 3-5 см), и след това ароматизирани трици drozhzhevannoy тегло винасата (остатък след дестилация на алкохола от ферментиралото маса), и така нататък. D.

Всички кореноплодни и грудкови растения преди хранене пречиства от земята и гниене. Дори и малък разрез кореноплодни и картофи, защото кравата може да ги поглъщат цели и ги задуши.

Силаж обикновено дават без подготовка. Ако тя е прекалено кисел, можете да добавите сода за хляб: 2-3 супени лъжици на единица дават силоз.

Понякога хранене крави използват клонка храна: млади клонове на трепетлика, бреза, върба, топола. Можете да дадете до 3 кг на ден на човек. Също така се използват игли - до 1 ден KGW надолу. Игли добро мелене, които можете да направите на инфузията.

6. Вредни и отровни билки, торта и хранене, тяхното влияние върху състава itehnologicheskie свойства на мляко.

Отровни растения са многобройни (над 10 000, а 120 вида в Беларус) и разнообразни, така че има няколко класификации на тези растения. Най-добре е ботаническа класификация (класификация на семейства), но тя не се оповести естеството на действието на отровни растения върху животни и няма практическо значение за ветеринарни специалисти. Има клинична класификация на отровни растения за AI Gusynin който се базира на основната им влияние върху тези или други системи в организма на животните. Според тази класификация, сега известни отровни растения са разделени в следните групи:

1. Растения с благоприятен ефект върху централната нервна система,  която се проявява като увеличена възбуда, подобряване на кръвообращението и дишането, спазми или, обратно, недостиг на волевите движения, намаляване общата чувствителност и т.н. (Наркотично отравяне, избелени, пелин, vehom, къклица, Galeopsis).

2. Растения с първичен ефект върху стомашно-чревния тракт и в същото време на централната нервна система и бъбреците. Това се случва, оток на лигавицата, задръствания и дори ограничен кръвоизлив. В някои случаи, токсичния ефект на тези растения е в естеството на местните лезии на храносмилателния тракт и малки щрихи на други органи и системи. В редица други - засяга rezorbtivno, и след това едновременно с поражението на храносмилателния тракт или след това има някои заболявания на органи и системи, главно в централната нервна система и бъбреците (млечка отравяне, гликозид и saponin- solaninsoderzhaschimi растения).

3. Растения с благоприятни ефекти върху стомашно-чревния тракт и дихателните органи.  В този случай, увеличението на дишане, задух, тревожност, пенлива течност от отлив ноздрите, и кашлица. Отравяне обикновено се случва от група зеле семейството растения (кръстоцветни).

4. Растения с благоприятни ефекти върху черния дроб. В този случай, на клиничните признаци са нарушения в храносмилането, жълтеница, пикочните пътища, сърдечна, дихателната (отравяне лупина, кръстец, хелиотроп).

5. растения фоточувствителни, които увеличават чувствителността на животни на слънчева светлина, особено тези с светъл цвят и на пряка слънчева светлина. Най-често това заболяване се среща в овце и свине, по-малко - в коне и говеда (отравяне детелина, жълт кантарион, елда). Често болните животни се появяват и общи заболявания, нарушения в храносмилането, белодробен оток, тежка възбуда, безцелен движение и последващото развитие на парализа.

6. Растения, които засягат главно на сърдечно-съдови, нервните центрове и сърцето. Клинично тя се изразява, от една страна забавя, а след това ускорява сърдечната честота. Когато отравяне (дигиталис, момина сълза, окото на врана, Glechoma hederacea), диария и други заболявания, може да се случи при животните.

7. растения, които засягат главно бъбреците и пикочните пътища (vincetoxicum глътка Лютика).  Те причиняват тежки заболявания на отделителната система - бъбреците, пикочния мехур, характеризиращ се с честото отделяне на урина в малки количества. Ако отравяне овце наречени растения стават летаргични, с изумителните походка, зад стадото, често пие вода бързо отслабват и в някои случаи умират от изтощение.

8. Растения разваляне на млякото.  Тази група включва предимно растения, които съдържат химикали - така наречените гликозиди, алил горчица и етерични масла, са способни в тялото на животно, за да се промени органолептичните (мирис, цвят, вкус) и физико-химични свойства на мляко в млечните крави (киселинност, богатство и др.). Такива растения са пелин, лютиче, млечка, много видове зеле (Cruciferae) растения (репички, рапица), лайка, бял равнец, киселец, див лук и чесън. . По този начин, например, различни видове пелин, див репички, рапица, горчица, Thlaspi arvense и други дават млякото специфичен аромат (често горчив) и zapah- лютиче - жълто-червен нюанс и трева горчив privkus- млечка - розов цвят с горчив вкус в устата - еньовче - червен пипер color- Highlander (вода пипер) - Blue-крава пшеница - golubovatyy- horsetails - синкав цвят, и млякото е бързо skisaet- на киселец става киселинен, бързо съкратени и лошо заблуди в масло.

Торта и хранене  - на фуражни продукти високо съдържание на протеини, получени чрез обработка на маслодайни семена от растения: соя, слънчоглед, лен и други kultur.Po класификация торта и храна по-нататък се концентрира протеин фуражи.

кюспе получен чрез извличане на нефт от маслодайни семена компресия. С такъв метод в утайката на пресата остава достатъчно голямо количество мазнини (7-10%), при което те имат висока хранителна стойност и енергия. Торти обикновено под формата на пресовани плочи с различни размери - в които образуват те са по-добри и по-дълго се съхраняват. Ако тези плочи са много големи или твърде трудно, преди да ги хранят по-добре не мачкайте, не се накисва или на пара. Вече смазан от захарна тръстика, под формата на свободно течащи зърно, лесен за използване, тъй като То не изисква допълнително обучение, но държат по-лошо, отколкото е натиснат. Поради високото съдържание на мазнини от торти в нарушение на условията на съхранение бързо гранясват.

Шрот  получен чрез извличане на нефт от смлени семена от екстракция с органични разтворители (бензен, дихлороетан, и т.н.), които след това се отстраняват с помощта на пара. Екстрахираният хранене е минимално количество мазнини (1 - 3%). В това отношение, в съответствие с хранителна стойност, витамини и фосфатиди те признават торта, обаче, концентрацията на протеин в храната по-горе, както и концентрацията на микроелементи. Schroth има свободна структура и по-хигроскопична торти - необходимо е да се вземат под внимание по време на съхранението. Храна се случва под формата на гранули (най-добре съхранена).

Торта и брашно може да се прилага в храна и фуражи, говеда, овце, коне без ogranicheniy- в свински диети - до 10-15%, птици - до 20%, в зависимост от съдържанието на влакната на диетата. Най-добрите видове торти - лен и слънчоглед.

Някои видове торти и прахове, и могат да съдържат токсични вещества, вредни за животните, ограничаване на тяхното използване в хранителни приложения. семена на памук съдържат токсично вещество-госипол. се счита токсични дози за говеда да 0.03-0.05%, а за прасета - 0.02%. Особено токсичен госипол за млади селскостопански животни. шрот госипол памуково съдържа 0,03-0,3%, а Schroth - 0.02-0.5%. Емисията за млечни крави памук семена торта и храна, съдържаща 0.1-0.2% госипол може да се прилага до 20%, както и изхранването на млади говеда - не повече от 10% .В емисия за Porkers памук семена торта и хранене, съдържащ 0.06% от свободния госипол прилага до 7%, и съдържа повече от 0,1% от включена във фуражите забранено.

Много от така наречените "пороци" мляко се дължат на хранене лошо качество, заразени с патогенни бактерии и гъбички генотоксични фураж. Поради грешки в храненето могат да променят мириса и вкуса на млякото. Така че, ако кравите ядат трева, която включва зимен кресон, лютиче, дива ряпа, област горчица, млякото се появи порочен вкус и мирис. Пороци наблюдавани в мляко от крави, хранени прекомерни ряпа върхове, ряпа, зеле листа. Някои растения изядени от крави, а не само да повлияят на вкус и мирис, но и на цвят, и последователността на мляко. По този начин, вода пипер дава мляко синкав цвят, билка върба-пшеница и крава пшеница - синкав цвят и пингуикула причинява лепкавост и вискозитет на мляко.

Видео: Прасенца

Качествени характеристики на мляко се отразява технологичните си свойства при обработката на масло, сирене и други млечни продукти. Установено е, например, че голяма градина торта влоши качеството на маслото, тя става мека, за мазане, по-малко стабилен при съхранение. Лен, слънчоглед и маслени сладкиши cottontop променят млечни протеини, е лоши сирищна коагулира. Подобни свойства на млякото придобива пасящи крави в блатисти и ниско разположените ливади с кисела растителност и когато се хранят големи дози стелаж, бирени, кисел пулпа.

Следваща страница

Споделяне в социалните мрежи:

сроден