Лук за съхранение

лук за съхранение на снимки

Съдържание

съхранение onion

Как да тъкат плитки лук видео
лук видео за съхранение

Съхранение лук комплект
лук за съхранение ряпа
Съхраняване на чесън

Съхраняване на видео чесън

За да лук зеленчуци са лук: лук, чесън и зелен лук -. праза, див лук, шалот, уелски, Slizunov и т.н. В първата електрическа крушка, използвани в храни, състоящ се от съкратен стволови стъбла, суха и месести cheshuy- втората - зелени листа и фалшива крушка развит.

Важна особеност на биологичната крушката е способността им да се движат в щата почивка. Deep физиологична латентност в лука и чесъна е кратък. Остри сортове mnogozachatkovye имат по-дълъг период на почивка, сладко и полуостров - по-кратък. Продължителността на периода на почивка и падеж лук са тясно свързани със загубите по време на съхранението. Мощните крушки плътно се покрива околните сухи люспи, тънка суха, добре крива шия има по-добри хистерезис. В незрели крушки сухи люспи хлабаво пасват сочна, лесно да падне, неоформен врата е дебела и влажно, с отворен горен край. Тези крушки растат бързо, лесно, засегнати от микроорганизми, интензивен диша и изпаряване на влагата. Друга обща черта на лук и чесън, е способността им да издържат на отрицателна точка (- 2, - 3⁰С) без загуба на жизнеспособност.

Оставя Зелен лук имат ниски вода, според капацитета, тъй като покриваща тъкан (епидермис) не осигурява надеждна защита срещу интензивното изпарение, както и от опасностите за околната среда (микробиологични и механичен стрес). Състояние на мир и стабилност на ниски температури са необичайно за зелен лук.

съхранение Onion

Режими съхранение лук диференцира подготвителен период (сушене, затопляне) - ohlazhdenie- osnovnoy- пружина.

Лук, предназначени за дългосрочно съхранение, се отстранява в polegshih фаза оставя 50-80% от растенията, когато луковиците вече са оформени 1 - 2 сухи и добре оцветени скали, и приблизително половината от лист е все още зелени.

Той разработил метод за сушене задължително след прибиране на реколтата и отопление за да се предотврати развитието на най-вредните болести на лук - гниенето врата. В началото на сухи лук 1 - 1.5 дни в поток от топъл въздух (30 ... 40⁰С) до външна влажност везни 20 -22% и след това се нагрява при температура 45 ... 46⁰ в продължение на 24 часа. Получената накрая се сушат лук при 30 ... 40⁰ везни до влажност 16-18%. За тази цел, въздух нагреватели VPT-400, VPT-600, вода и electrocalorifers.

Лък различни домакински цели (лук, пробите матката лук, лук, ряпа) изисква различни средства за съхранение.

Как да тъкат плитки лук видео

лук видео за съхранение

Съхранение лук комплект

В специализирани ферми sevok изсушава в специални сушилни използват инсталация VPT-600, след това се калибрира до SLS-7 машина. Luk- проби с тегло над 10гр се използва за принуждаване на писалката. Почивка sevok калибриран в три фракции: малки - с диаметър 10-15 мм, средно - до 22 mm, голям - по-големи от 22 мм. Малка глава лук се съхранява в студена стая. Дръжте го на по-висока температура е непрактично, поради високата маса загуба или повреда. В малка глава лук комплекта се формират генеративни органи. В лук избран тегло над 1 грам при температура от 0 до 15 ... 16⁰С микроби формира стрели. Поради това се съхранява при -1 -3 ...⁰ или с 18 ... 20⁰S.

В Института по зеленчукопроизводство разработен икономичен метод за съхранение на студено на топло. Пречистеният и калибриран носа се нагрява при температура 42⁰С в продължение на 8 - 10 часа за дезинфекция на гниене шията и плесен. Sevok се съхранява при температура от 18 ... 20⁰В. С настъпването на студеното време се охлажда бързо до температура -1 -3 ...⁰S. пружина връща в своето топло метод: 25 дни температурата се повишава до 25 ... 35⁰C, и след това се поддържа при 10 - 20⁰С за посев. При тези условия, централата не дава на стрелеца, а максималният добив-лук ряпа.

Магазин лук лук върху гредоред рафтове, в кутии, тави. В специализираната съхранение с активна вентилация се излива в кофи слой 1.5-2.8 м.

лук за съхранение ряпа

Хранителни сортове остра лук съхраняват при температури под нулата (-1 -3 ...⁰С) и относителна влажност 60-70% Peninsula и сладки сортове - при -1 ... 1⁰С и влажност 70-80%. Най-ефективно съхранение на лук в хладилника.

Зрелите и добре изсушени лук се съхраняват в контейнери с капацитет от 180 - 200 кг или polukonteynerah. Подходящ за съхранение на лук метални кутии капацитет от 20 кг. Добър лък също се съхранява в дървена кутия капацитет контейнер 25килограма.

След съхранение в хладилник преди да се реализират лък нужда от изолация, постепенно, така че това е преминал през няколко камери увеличава непрекъснато в продължение на 3 ... 5⁰С температура. Във всяка камера на продукта се провежда, докато се затопля до стайна температура. лук съхранение в хладилник в продължение на 6 - 7 месеца от разходите за кутия от контейнери за 3 - 4 пъти по-скъпи от насипно съхранение в складови помещения, с активна вентилация.

За обезвъздушаване лук по време на съхранение при използване на сух топъл въздух, чиято температура се определя в зависимост от относителната влажност.

При температура 1⁰С лук проветри външния въздух; -5 ... 1⁰С - Смесена под -5⁰С - retsirkulyarnym въздух.

лук проби да растат на писалката се съхранява на склад с активна вентилация слой от 2 м, хранене 1 тон продукт 100 -120 m³/ Н на въздух при температура от 18 ... 22⁰С Относителна влажност в пространство mezhlukovichnom трябва да бъде 70-80%. За да се увеличи добивът на писалка или ряпа, един месец преди разтоварването на носа се нагрява при температура 30⁰С увеличаване на интензивността на аериране до 180 - 200 м³/ H.

лук за съхранение на матката

оптимална температура на съхранение-матката носа трябва да бъде 2 ... 5⁰С. При температура под 0⁰ над 18⁰Със стрели образуване на цвете забавени. Топло метод за съхранение осигурява добро качество на водене на лук, началото на болтове и висок добив на семена.

В естествено проветриво помещение лък-съхранява матката слой до 1,5 м при температура от 4 ... 6⁰С и относителна влажност 60-80%. маса температура лък трябва да бъде 8 ... 10⁰S.

Съхранението с активна вентилация лък задържане слой 1,8 - 3 m, при температура от 8-12⁰В. За да се поддържа такава температура на въздуха на се загрява до 8-12⁰S.

За да се ускори развитието на тестисите и да увеличи добива на семена, провеждането на предварително затопляне на матката носа. За тази цел в продължение на 8 - 10 дни преди трансплантиране на температурата в слоя на лук повишава до 18-25⁰С чрез активна вентилация.

Съхраняване на чесън

Чесънът се държи по-малко от носа, тъй като тя е склонна към самостоятелно затопляне и лесно се подлага на влошаване. Стрелки подвид на чесън, съхранявани по-добри от nestrelkuyuschiysya. сортове Mnogozubkovye съзряване повече от malozubkovye. Пролет чесън се държи по-добре от зимата: последният има кратък период на почивка.

За по-продължително съхранение на чесън събрани по време на пожълтяване и изсъхване на листата. Когато се съберат крушките се реже в корените и листата. Стрелците класове напускат шийката дължина 2 cm, имат nestrelkuyuschihsya -. Суши 5 cm чесън, като лук.

Храни чесън се съхранява в хладилник при температура от - -1 -3 ...⁰С и относителна влажност 70-85%, около 0 семена⁰С това може да се съхранява на склад с природен или активна вентилация при температура от 0 ... 1⁰С и влажност 60-70%. Чесън семена може да се съхранява при температура от 16 ... 20⁰С и ниска относителна влажност (50-70%). Въпреки това, при положителни температури чесън изсъхва лесно, izrastaet и силно податливи на заболявания.

Чесън се съхранява в контейнери (малки кутии) с капацитет от 25 кг.