Съхранение Onion у дома

лук - е основен продукт, който присъства във всеки дом. През зимата обикновено се прави от лук запаси, тъй като е важно да се съхранява правилно. Какво трябва да се направи и как лук за съхранение у дома? По този начин, ние се опитваме да разберем по-нататък.

Къде да съхранявате лука?

лук за съхранение То включва условия за избор на този зеленчук. Най-оптимални условия за съхранение на лук - сух и защитен от влага и влажност място. лук за съхранение зимата най-често това се случва в мазето или склада, където има температура от 0 градуса. Но ако в къщата има специално място за дългосрочно съхранение на лук, а след това трябва да излезе с други опции за съхраняване лук в дома.

Видео: лук. лук за съхранение. Как правилно да се намали и да съхранявате лука у дома. видео

От това, което дългосрочно съхранение на лук зависи?

Условия за съхранение лук в зависимост от характеристиките на сорта лук. Известно е, че лук има доста голям брой разновидности, като някои от тях просто не са подходящи за дългосрочно съхранение в дома. Onion жълто-дългата съхранява, в сравнение с този вид на червени и бели сортове лук. В жълти лук скали са много плътни и в неговия състав, съдържа голямо количество етерични масла и твърди частици.

Дългосрочно съхранение на лук и зависи от качеството на добре през пролетта. Лукът, които се култивират sevkovyh на класове, да бъде по-продължително съхранение, за разлика от носа засаждат семена (лук Nigella). съхранение Onion у дома и неговата продължителност зависи и от почистването на времето и зеленчуци с легла. Ако лъка се отстранява по-късно от нормалното, той ще започне вторична кълняемост и след това подут главата просто не може да се съхранява дълго време.

Правилната подготовка на лук за съхранение

лук за съхранение през зимата изисква подготовка. За тази цел на крушките трябва да са добре, за да се справи и да се отделят в застой и меки плодове. добър крушка структура трябва да е гъста, трябва да се бели златисто кафяво или тъмно жълто.

За да се оправи преди да го съхраните лук задължително само в сухо и слънчево време, за да се избегне по-нататъшно сушене. съхранение Onion у дома Тя изисква внимателно проучване на почти всяка крушка. Крушката трябва да се оправи Донец, плътна структура, изсъхне върхът. Тя не трябва да създават никакви признаци на разпад.

Не забравяйте, че само един гнил или развалена крушка с признаци на заболяването е в състояние да зарази останалата част от крушките. Корените на луковиците трябва да бъдат напълно изсушени, без нови зеле. С крушки преди съхраняване на останките на земята трябва да бъдат отстранени.

Солвент лук преди съхранение

лук за съхранение на зимата също изисква добра сушене на крушките. За сушене, има няколко метода, те са различни и всеки хост избира оптимален начин на сушене. Поставянето на сухи лук трябва да бъде добре проветрено помещение температура да изсъхне лук трябва да оставят около 25-35 градуса плюс.

Максималното време за сушене в такива условия - една седмица. След това е необходимо в продължение на 12 часа лък добре затоплени на 45 градуса плюс. лук, сушени по схемата, е много лесно да се направи разграничение. Нейната кора има хубав златист цвят, шумоли, докато докосвате или при преминаване на носа от място на място.

Видео: Как да запазим чесъна в апартамент | лук за съхранение | Давам 2 | # Hranitchesnok #edblack

Преди суши лук по различен начин. Това е просто вързани в плитка и се поставя в близост до фурната или топли места. Когато е необходимо лука за готвене, просто си вземат от тази обща плитки. В допълнение към сух лук е също един вид по-чист въздух, тъй като в състава му са летливи, те са разпръснати всички вредни бактерии в стаята, където лука да изсъхне.

малко по-късно лук за съхранение у дома извършва чрез подаване на крушките в чорапи старите жените. Между другото, по същия начин, в някои села се съхранява и сух лук днес.

Как да съхранявате лук в сегашните условия?

Въпреки това, настоящите градски условия за съхранение на лук не е съвсем подходящ. В тесни апартаменти не могат да се настанят удобно лук плитки. Следователно за сушене на лук в плоски условия могат да се използват пластмасови или дървени кутии с отвори за проникване на въздух и добра вентилация. лук за съхранение през зимата изисква спазването на главното условие - липсата на замръзване.

Луковиците могат да се съхраняват на балкона или лоджия, но не можем да им позволи да се замразява много време толкова дълго съхранение зимата. условия за съхранение Onion време мразовит време все още позволяват на лука да се замразява. Тук са само размразяване крушки трябва да се извършват само непосредствено преди готвене.

Видео: Как да се запази носа! Съхраняване на чесън | #edblack

, Което е замразено лук трябва да продължи да поддържа замразени преди готвене. Също така, за съхранение на лук през зимата в замразено състояние е разрешено, ако е възможно постоянно да се поддържа желаната оптимална температура със скорост -3 градуса. замразяване метод се използва най-често за лук комплект.

Размразете лък преди сеитба трябва да се прави бавно и внимателно. Лук по време на съхранение в чекмеджета не трябва да бъдат покрити с завивката което може да доведе до повишени нива на влага и гниене лук. По същата причина не може да се държи лък в непосредствена близост до други зеленчуци, които за нейното съхранение изискват по-висока влажност на въздуха, отколкото е необходимо за носа.

По време на зимния период и за целия период на съхранение на лук е необходимо периодично да сортираш и да премахнете развалени и разглезени крушки. Това ще помогне да се запази останалата част от лука от увреждане и разпад.
Spruce Също така е необходимо да се запази лука за много дълго време и няма начин да я съхранява на хладно място, необходимо е да се сведе до минимум вероятността от по-ранно поникване. За да направите това, корените на крушките изгарят или вар.

Лукът може също да бъдат съхранени в хладилника. Но за това той трябва да бъде добре кора и се нарязва на филийки. Въпреки това, този метод не позволява мястото за съхранение в хладилник за твърде много лук.

Най-оптималния начин за запазване на лук в добро състояние - просто да виси над радиатор в апартамент в специална мрежа, която ще мине достатъчно въздух, и лук просто няма да бъдат гниене и разпад. С този метод единственото нещо, което може да доведе до увреждане на носа - сушене. Суха с този метод на сушене е малък лук и лук комплекти.