Иркутск учени са изобретили Исландия Мос хляб

Видео: Хляб с полезни добавки могат да бъдат закупени в Иркутск, "Олово-Иркутск"

Според експерти, работи за създаване на полезни хляб рецепта "метод за производство на прах от исландски мъх е ноу-хау от учени от Катедрата по органична химия и хранителни технологии IrGTU", Учените твърдят, че лишеите като част от теста дава възможност да се направи хляба по-полезен (по-специално, тя ускорява отстраняването на токсините от тялото) и да го използвате като диетичен продукт, а също така увеличава срока на годност на продукта.

За производството на хляб и исландски мъх учени вече са получили патент. За да започне производство на хляб се планира в следващите шест месеца. От изпълнението на проекта по рецептата на хляб и сладкарски изделия с лишеи ще получи 500 хиляди рубли.

Парите ще получи екип от учени от Фондацията за подпомагане на малки иновативни предприятия в областта на науката и технологиите като победител в стартирате програмата за 2011 година. Програмата е предназначена за подпомагане на иновативни идеи, които имат търговски потенциал. Всичко се бори за победа 318 малки предприятия.

Исландски мъх или Исландия Мос, използвани в народната медицина като средство за лечение на туберкулоза и стомашни заболявания. Въз основа на бульон растения също произвеждат кашлица агенти и тинктури от изгаряния и други увреждания на кожата.