Интересни факти за ревен (лат. Rheum rhabarbarum)

Ревен - студоустойчивостта тревисто растение с ядивна розово-червено произтича родом от Сибир. Сега тя е много популярен в Европа и Северна Америка, където тя се нарича «ревен», «завод за баницата." В естествената си среда, ревен образува гъсталаци.

Видео: Интересни факти за Space. 1 част. 28.08.2016

Тя е многогодишно растение, чиито срок на живот на 10-15 години. Ревен често се размножава чрез разделяне на корените на старото с новото. Възрастен растение има сърцевидна тъмно-зелени листа, дължината на стъблото е 30 до 45 сантиметра. Тези стъбла, лишени от листа, яде. Какво е толкова полезно за човека ревен? И как може да се прояви навреди?

Ресурсен хранене и Казал си много интересни неща за това невероятно растение. Harvest ревен стъбла събрани през втората година, когато станат достатъчно дълъг, а дебелината им достига 2,5-5 см. Ботаниците го отнасят до семейството Polygonaceae, род Rheum. Научното наименование на ревен - Rheum rhabarbarum. С всички полезни качества на ревен, не трябва да забравяме факта, че листата му могат да бъдат опасни за хората. ревен корен, твърде токсични.

Използването на здравето ревен

Ревен nizkokalorien: 100 грама пресни стъблото на ревен имат енергийна стойност от само 21 калории. В същото време тя съдържа важни фитонутриенти, включително - диетични фибри, полифенолни антиоксиданти, витамини и минерали. В стъблата на ревен не съдържа холестерол или наситени мазнини.

Стъблата на ревен съдържа няколко витамини от група В - фолати riboflafin, никотинова киселина, витамин В6 (пиридоксин), пантотенова киселина и тиамин.

Розовото стъбла съдържа повече витамин А. В допълнение, стъблата на ревен съдържа малко количество флавоноидни полифенолни съединения като каротин, зеаксантин и лутеин. При хора, тези съединения се превръщат в витамин А, и има същото защитния ефект като витамин А. Витамин А - мощен естествен антиоксидант, тялото трябва да се поддържа целостта на кожата и лигавиците. Този витамин е необходим за запазването на здрави зрението също. изследване Ние показахме, че консумацията на витамин А богати природни продукти помага за предотвратяване на белия дроб и рак на устната кухина.

Както зеле и спанак, както и някои други ядливи растения, ревен стебла съдържат значителни количества от витамин К. В 100 грама ревен стебла съдържат 29.3 микрограма от този витамин, което е 24% от препоръчителната дневна стойност на потреблението. Витамин К играе важна роля в поддържането на здравето на костите поради своята osteotrophic (благоприятна за формирането и укрепването на костите) дейност. Достатъчно количество от витамин К в храната помага да се намали вредата от увреждане на мозъка неврони. Това означава, че витамин играе роля при лечението на болестта на Алцхаймер.

Видео: 10 интересни факти за космоса

Стъблата на ревен да съдържа също полезни количества минерали - желязо, мед, калций, калий и фосфор. Но повечето от тези минерали не се абсорбира от тялото, тъй като под въздействието на оксалова киселина се превръща в неразтворими комплекси и отделя.

Избор и съхранение на ревен

Предпочитам свежи, здрави стъбла от ярък цвят. Избягвайте увехнали стебла с петна по повърхността. Корпус стъбла трябва да се сгъне в пластмасова торба и се съхранява в хладилник при 0 ° С и 95% относителна влажност. В този случай, ревен ще остане свеж за две до три седмици.

обезпечителни мерки

Зелени листни фрагменти плочи ревен съдържат изключително големи количества оксалова киселина. Това е природно съединение, намерени в някои зеленчуци. В 100 грама ревен листа съдържа от 0.59 до 0.72 милиграма оксалат. Оксалати могат да причинят отравяне и да причинят тежки симптоми на интоксикация - усещане за парене в очите, устата и гърлото, подуване на дишането на кожата и трудност. При тежки случаи, може да се появи бъбречна недостатъчност, гърчове и кома. Оксалат отравяне - смъртоносни, предупреждава от страниците на ресурса на храненето и Вие. Ето защо тя трябва да се притесняват от.

Хранителната стойност на ревен

В скоби са процент от дневната стойност за консумация. Хранителната стойност е дадена на 100 г прясно ревен на информация от Министерството на земеделието на САЩ.

Обща информация:
енергийна стойност - 21 ккал (1%) -
въглехидрати - 4.54 грама (3%) -
Протеин - 0.90 гр (2%) -
Мазнини - 0.20 грама (1%) -
холестерол - милиграм 0 (0%) -
влакна, част от храната - 1.8 грама (5%).

витамини:
фолати - 7 микрограма (2%) -
никотинова киселина - 0,300 милиграма (2%) -
Пантотенова киселина - 0,085 милиграма (1.5%) -
Пиридоксин (витамин В6) - 0,024 милиграма (2%) -
Рибофлавин (витамин В2) - 0,030 милиграма (2%) -
Тиамин (витамин В1) - 0,020 милиграма (2%) -
Витамин А - 102 международни единици (IU, IU) - 3,5% -
витамин С - 8 мг (13%) -
Витамин Е - 0,27 милиграма (2%) -
Витамин К - 29,3 микрограма (24%).

електролити:
натриев - 4 милиграма (0.5%) -
калий - 288 мг (6%).

минерали:
Калций - 86 мг (8.5%) -
мед - 0,021 милиграма (2%) -
желязо - 0.22 милиграма (3%) -
магнезий - 12 мг (3%) -
margatsets - 0,196 милиграма (8.5%) -
фосфор - 14 мг (2%) -
Селен - 1.1 микрограма (2%) -
Цинк - 0.10 милиграма (1%).

Phytonutrients:
алфа-каротин (бета-каротин) - 0 mikrogramm-
Бета-каротин (бета-каротин), която е богата на моркови - 61 mikrogramm-
бета-криптоксантин (-kriptoksantin) - 0 mikrogramm-
лутеин, зеаксантин - 170 микрограма.

Отглеждане ревен

Ревен е доста студоустойчив и расте и в сянката на дърветата. Но в този случай реколтата узрява малко по-късно.

Така че много градинари за по-ранен или по-нова продукция, засадени тази култура от единични храсти на различни места. За да се ускори образуването на стъблата на растенията може да се покрие кутия или кофа без дъно, и в допълнение да се затопли земята, слама или филм. В този случай, стъблата могат лесно да бъдат събрани в самото начало на април.

Ревен не е придирчиви за почвата и може да расте във всяка част. Въпреки това, високи добиви могат да бъдат постигнати в богатите на хумус, влажни и добре обработваема земя. Но твърде прекомерна влага и в ущърб на себе си, защото дългите корените на ревен може просто да изгният.

Размножава тази култура от семена или чрез разделяне на коренища. Вегетативно размножаване в този случай все още е за предпочитане, тъй като висококачествени признаци продължават по-добре и са по-красиви растения, които носят добра реколта за кратко време.

Видео: Топ 10 факти за PRIEST 2 - Интересни факти

Трансплантации и да си поделят растения се извършва в студения сезон. На храстите за предпочитане са разположени най-малко един метър един от друг. Оплоди култура трябва да бъде през пролетта, като се използва тор, за да преплува. Но през есента и през пролетта трябва да бъде zamulchivat листна маса или градина компост.

видове

Всички видове ревен са повече от 20 вида в силно склонни да дават plodonesuschie хибриди, а вторият като лесно да произвеждат хибриди един с друг, така че е трудно да се получат чисти форми на semyan- цяло, за да се определи вида на ревен не е лесно.

Rheum officinale (Rheum officinale) Baill., Огромен трева диворастяща в източната част на Тибет и често са отглеждани като лечебно растение. Стъблата до 2 метра височина, както и листата до 1.25 в dlinu- плоча сърцевидна-яйцевидни, кондилом, пет- или semipalchatolopastnaya.
Rheum palmatum (Rheum palmatum) L., трева стъбла до 1,5 метра високи и листа Закръглената яйцевидни, плавателна ципа-lobed. Диво расте в Централна Азия. В Европа често отглеждани в градините. Също така, в дивата природа в градини и широко разпространени в централните и северните Урал.
Градините са повече разводи ревен юг (Rheum australe) D.Don и сътр.

Видео: 20 ФАКТИ ЗА РУСИЯ КОИТО Може би не знаете

В зеленчукови култури, има няколко вида:

ревен Hybrid (Rheum hybridum) Мъри,
ревен (Rheum rhabarbarum) = Rheum undulatum L. и сътр.