10-Опасното храна в света

Видео: Най-вредна храна в света

Може ястие да е толкова вкусно, че са готови да рискуват живота си, за да го пробвам? В света има много странни и много вкусни ястия, които са толкова опасни, че опитите да се опита да ги може да ви коства живота.

Тези ястия могат сериозно да увредят вашето здраве или дори да ви убие. И това няма да е бавна смърт, която се проявява, когато ядете мазни храни, а това води до запушване на кръвоносните съдове.

Много от тези ястия ще ви убие, веднага след като Bite първото парче. Някои ястия съдържат смъртоносни бактерии, а другият - отрови и токсини.

Някои от тези ястия, дори забранен в някои страни това е така, защото те са много опасни и може да навреди на хората, които се осмеляват да ги опитате.

Повечето от тези храни са безопасни, ако се приготвя по определен начин, но ако готвачът няма да се придържат стриктно към рецептата, това ястие може да бъде сериозна заплаха за вашето здраве.

Така че какъв вид храна? По-долу е даден списък от 10 най-опасните храни в света.

10. ревен

Много хора като ревен пай, но дори не предполагат, че тя може да бъде опасно. Ако обичате това растение, че е важно да се помни, че може да има само на стъблото, но листата могат да бъдат смъртоносни.

ревен листа съдържат оксалова киселина, която е отровен за хората.

Това се превръща в проблем по време на Първата световна война, когато ревен листа се препоръчва за употреба в Обединеното кралство. Въпреки това, за да умре от отравяне с оксалова киселина, за да се хранят много ревен листа.

Ако се случи да ядат листата на ревен, тогава ще страдат от диария, повръщане, а също изпитват усещане за парене в устата.

В допълнение, можете дори да започне да се задуши и да падне в кома. Не си струва риска - по-добре е да се ограничи на стъблото.

Ревен е широко разпространена в Азия, от Сибир до Хималаите, както и Израел, а също така се отглежда в Европа. Всички видове ревен са повече от 20. В медицината се използват корените на някои видове ревен.

В зеленчукови култури, има няколко вида. Те се използват като храна за хора като зеленчук (храна отидете дръжки), както и компот, конфитюри и пълнежи в сладкиши.

9. маниока или маниока

Ако не се готви маниока правилно, рискувате отравяне. Маниока съдържа токсини linamarin, което в човешкото храносмилателната система може да се превърне в цианид, ако се консумират сурови.

Корените, листата и кората съдържат този потенциално опасно компонент. За да се подготви растението за консумация от човека, обикновено е напоена и едва след това готвя.

Въпреки това, дори и да го подготвят по всички правила, за да се намали съдържанието на опасни компонент, тя не прави употребата му напълно безопасна.

В югозападната част на Нигерия, редовната употреба на маниока, води до развитието на ендемична гуша.

Друго заболяване, което е свързано с консумацията на маниока - е kwashiorkor, пелагра или деца. Това подуване на корема, причинени от неправилно хранене. Фактът, че маниока обикновено се консумира в райони, в които няма други източници на храна.

Заводът е широко отглеждани в тропическите региони като Африка. Маниока - името на Африканския маниока.

В хранителната използва картофи като корен, който съдържа много нишесте. Маниока се яде само варени или печени. Ли от суровини маниока зърно (тапиока), от които варени зърнени култури, изсушени и смлени в маниока брашно, от които печени тънки торти, известни като "хляб от маниока",

Подобно на много тропически растения, маниока се отглежда лесно и дава богата реколта. Като цяло, той произвежда повече от 200 милиона тона маниока в света годишно.

Маниока осигурява 37% от консумираната в Африка, в размер на съдържание на калории храна. Въпреки изключително висока неизискващ растение, той е един от най-продуктивните растения отглеждани за консумация от човека.

Видео: най-опасните продукти, които ни убиват!

8. заравяне жаба африканска

В Намибия, яденето на Африканския жаба - бизнес както обикновено, с почти всички яде жаба.

Въпреки това, тази традиция може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Ако ядете тази жаба преди началото на размножителния сезон, това е храна може да бъде отровен.

Местните жители, яде жаби се нарича заболяване, което може да го предизвика, oshiketaka. Сред нейните симптоми - парене в пикочния канал, а дори и бъбречна недостатъчност. За да се елиминира риска от ужасна болест, жителите на Намибия, които ядат тези жаби използват сухи дърва omuhongo огън на открито, където варени жаби.

Смята се, че това дърво е в състояние да неутрализира отровата, която се съдържа в тялото на жаби.

В САЩ и Канада, тя отдавна има търговска стойност, като се използва широко в храната и менюто е същият компонент в т.нар китайците bufetah- тази цел отглеждат в специални детски градини.

В консумираната храна жабешки бутчета. Внесените в някои страни в Южна Америка и Югоизточна Азия.

7. Аки

Аки узрели плодове - това е много вкусно, но ако плодът е узрял, той може да бъде смъртоносна.

Плодове дърво Аки е широко разпространена в Западна Африка, Ямайка и Карибите.

Незрелите плодове gipoglitsin съдържа токсини А и Б. В човешкото храносмилателната система, тези токсини се обработват и се превръща в фатално опасно вещество - 2-метил-4-хлорфеноксиоцетна киселина.

Поглъщането на незрели фетален Aki може да доведе до така наречения ямайски повръщане заболяване. При тежки случаи, ямайския средство за повръщане болестта може да доведе до тежка дехидратация, апоплектичен удар, кома и дори смърт.

Деца и недохранени хора са особено уязвими към появата на болестта.

През 2001 г. най-малко 23 души са загинали, а 194 болни в резултат на отравяне с незрели плодове Аки Ямайка.

Внос Аки в Съединените щати е забранено от съображения за сигурност, тъй като тяхното използване може да доведе до отравяне.

Homeland Аки - Западна Африка. Той бе въведен в Ямайка, а по-късно се разпространи в Централна Америка, Антилските острови и на Бахамските острови. В Западна Африка, зелени плодове се използва като сапун. Пюре плодове Аки могат да бъдат използвани като отрова за рибите.

Ямайка - единственото място, където се яде и къде е Аки "национален" плодове.

Плодове, приготвени с подправки и сол, приготвени със сол свинско или риба, се смятат за деликатеси на Ямайка. Аки още приготвени с бекон и пресни домати.

В повечето страни се считат за негодни за консумация плодове Аки.

6. Говеда мозъците

Говеждо сърце и черен дроб ял навсякъде, но съвсем друго нещо - мозъците на едрия рогат добитък.

Поглъщането на говежди мозък не е толкова широко разпространена, тъй като използването на други органи, поради риск от заразяване с болестта луда крава.

В някои страни, консумацията на това ястие, дори забранено - поради високия риск от бяс.

В резултат на това хората могат да получат по болест на Кройцфелд-Якоб, което е "човешки" еквивалент на болестта луда крава.

През 2000 г. 28 души са починали от болестта на Кройцфелд-Якоб в Обединеното кралство.

Въпреки това, в някои страни, говежди мозък - това е обичайна храна, дори с риск от заразяване с болестта.

Например, в Индонезия се подготвят gulai otak - ястие от говежди мозък.

5. Суровото пилешко и говеждо месо

Никой от културата на мир не съществува култ на сурово потреблението на месо, както в Япония.

Суши - национално ястие в Япония, както и много морски видове са се консумират сурови. Това се нарича сашими. Въпреки това, в Япония, в сурово състояние, се използват не само морски дарове. Това също е популярно ястие, наречено basashi - сурово конско месо и gyusashi - сурово говеждо месо.

В допълнение, популярността също се радва на ястие от сурово говеждо месо, което се нарича Yukke.

През 2011 г. 35 души са заболели вследствие на заразяване с Е. коли. Това се случи, се дължи на факта, че хората са яли месо негодни за консумация в сурово състояние, в някои части на Япония.

Дори въпреки факта, че яденето на сурово говеждо храна може да бъде опасна, тя бледнее в сравнение с друго ястие, че японците обичат да ядат - сурово пилешко.

Torisashi - пиле сашими. Малко западняците можеха да разберат защо японците са толкова любители на това ястие.

Ако пилето, си посмял да се опита в Япония, пресни, всичко върви добре.

Но ако пилето не е много чист и не е подходящ за консумация в прясно състояние, наистина рискувате, защото месото може да съдържа салмонелни бактерии.

4. кръвта миди

Кървавите миди - това е много популярно ястие в много азиатски страни.

Те са особено разпространени във водите на Югоизточна Азия. Те се наричат ​​кръвта поради ярко червен цвят.

Такъв ярък цвят възниква поради наличието на хемоглобин в рамките на мекотелите.

Миди варени, задушени или се консумират сурови. Но дори и ако те са да се готви, това няма да се намали риска от заразяване с хепатит А.

Това е така, защото на риска от заразяване с хепатит А миди внос е забранен в много страни.

През 1988 г. консумацията на кървави миди е причина за възникването на хепатит А в Shanghai.

30 души са загинали в резултат на заболяването, както и повече от 300 хиляди. Са били заразени с хепатит А, според данни, публикувани в изданието Шанхай Дейли.

3. sannakji

Съвсем наскоро, в Южна Корея често срещано явление, че да се яде малко живо октопод.

Днес, обаче, е по-вероятно ще откриете ястие от нарязан октопод, който е предварително калциниран излее сусамово масло.

Това е ястие, наречено sannakji, и това е много популярен в Южна Корея.

Дневна млад октопод кройка и водни пръски сушени сусамово масло и поръсете със сусам.

Когато се сервира ястието, пипалата все още се гърчеха в чинията.

Най-интересното е, че ако не се дъвче много внимателно, малки вендузи октопод, прилепени към устата и гърлото на всичко, какво да се докоснат.

Поради факта, че мускулите на октопод, е намалял с яденето, когато се използват sannakji трябва да бъдат внимателни, тъй като те може да блокира въздушния поток през гърлото.

Sannakji задушаване причини смъртта на няколко души.

2. Супа от патица кръв

В разгара на епидемия от вируса H5N1, който е по-известен като птичи грип, една от причините за смъртта на хора е, че те ядоха супа с патица кръв.

Във Виетнам, тази супа, наречена Tiet Canh.

Супа приготвена от патица кръв с добавянето на месо, кориандър и фъстъци.

Виетнамски супа е различна от обичайната супа от кръв, така че да не може да готви. Супа, приготвена само на около 15 минути патица е прерязал гърлото и от кръвта изля в дълбока купа, а след това да добавете останалите съставки.

Фактът, че това е много трудно да се заразят с вируса на птичия грип от месо, което е преминало топлинна обработка, но ако ви се яде супа с патица кръв, шансовете за заразяване с болестта е изключително висока.

61 души във Виетнам, заразени с птичи грип през 2005 г., от които 16 души са загинали в резултат на заболяването.

През 2004 г. 20 души са загинали във Виетнам от вирус на птичия грип, други 29 са се заразили.

1. фугу

Фугу - традиционната японска кухня. В повечето случаи, използвани за получаването на риба балон, който съдържа летална доза на тетродотоксин, концентрацията на който трябва да се намали до допустим по време на готвене.

Фугу се смята за деликатес, използването му за целите на тръпката.

Фугу - най-опасната храна в света. Въпреки това, има добри новини: шансовете на смърт от неговата консумация е много ниска поради строгите стандарти за подготовка и продължително обучение, които са всички готвачи преди да бъдат допуснати да се готви това ястие.

Основната употреба на опасност влакче в храната, свързано със съдържанието на тетродотоксин, но рибата, която се отглежда във ферма, обикновено по-малко токсични, като такива не съдържа риба отрова.

Фактът, че много фермери не дават риба, съдържаща тетродотоксин яде бактерии, поради което рибата и да стане опасно да се използва.

Дори и рибите, отглеждани в виво и съдържа тетродотоксин, която се сервира в японски ресторанти обикновено не са опасни, защото готвачите имат необходимата квалификация и умения за отстраняване на отровни части на рибата, преди да го представи на масата.

Хората, които умират в резултат на използването на фуга в храната - това е обикновено неквалифицирани рибари, които се опитват да се готви риба сами.

За дълъг период от време в Япония е забранено да се яде на пухтящ да се яде, и дори е имало забрана за риба влакче улов.

Подобни забрани извършват дейността си в някои страни в Югоизточна Азия, обаче, те не винаги са ефективни.

Така че, въпреки забраната за фугу риба в Тайланд от 2002 г. насам, тя все още могат да бъдат закупени на местните пазари.