Как да си направим дим къща със собствените си ръце?

С цел диверсификация на семейната трапеза с всякакви ястия можете, издигането на Smokehouse на сайта преносим или фиксиран тип. Преди началото на работата, необходима за оценяване индивидуалния потенциал, способности, прочетете инструкциите за производство на smokehouses. Smokehouse собствените си ръце, как да ви накара да се учим от тази статия за, тъй като ние ще обсъдим как да се пуши на различни продукти в този опушвална

Да Smokehouse пушени

Методи за изграждане опушвална пушени много. Ние предлагаме да се направи с дизайна на полиетилен.

1. Трябва 2 М дебел филм структура, която се използва за оранжерии. От една страна, филмът е хваната, така че да се опаковката.
2. За подреждането на пушача нужда от платформа, чийто размер е 1 кв. м. Тя трябва да бъде плоска. В ъглите на платформата трябва да наберат двуметрови колове, които в началото на необходимостта да се запечата напречните греди на сградата е сигурна.
3. Противоположно разположени щифтове трябва да се свържат помежду си с диагонални пръти. Вземете 2-3 серии от такива елементи.
4. Рибата трябва да виси на пръчките, така че трупът не контактува.
5. Пластмасова торба извади над сградата на средната му част. Платформата трябва да се излива кофи с 0.5 жарава, поставени в началото на свежа трева.
6. Филмът ще остане до края, внимателно го натиснете надолу, осигурявайки херметичната стягане.

Ако е необходимо, съобщават още трева да пушат в Smokehouse е дебел. След 3 часа, необходими за отстраняване на полиетилен и риба Проветрявайте. Big риба през втория ден, за да бъде отново prokoptit.

Ние изграждаме опушвална за пушени

Ние предлагаме изработка дизайн за горещо пушене. За тази цел ние използваме метални листове.

материали:

1. Намаляването на метален лист се използва мелница за 4 елемента за опушване е под формата на квадрат. Компонентите трябва да бъдат еднакви по размер.
2. Капково запоите двата метални листа, използвайте дърводелец ъгъл, за да се свържете листове под прав ъгъл. Освен заваряване останалата част.
3. За структура е непроходима, заваръчни шевове са от вътрешната страна.
4. От втория метален лист рязане база Smokehouse това заварки на квадрата на получената структура.
5. Осъществяване на корицата. С помощта на шлифовъчни машини, нарязани на 4 ленти от неръждаема стомана, които в размер на малко по-големи външни размери кутия. Заваръчна капак. В края на капака на процедура трябва да се потопи и лесно насложен върху тялото на продукта.
6. Сега трябва да се заваряват дуплекс панти и дръжки. В долната част на баровете на продукта заварките която да поставят на таблата, която ще събира мазнината и сока. На горното ниво на пръти ще се придържат кука с месо, свинска мас, риба.

Как да си направим опушвална пушена си ръце видео

Сега можете да използвате Smokehouse. В тази сграда можете да пушите месо, свинска мас и риба. Топлинен източник е готварска печка. За да се осигури висока температура палите огън.

Размери опушвална може да бъде различна, стига камерата е запечатана.

Преди да поставите фитил къща лампа, направи груб план. Това ще помогне да се направи изчисление на необходимия брой различни материали.

Smokehouse пушена си ръце видео

Какви са пушач?

Smokehouse в кофа

Неръждаема стомана Smokehouse

Smokehouse от хладилника със собствените си ръце. MK

Smokehouse направена от за барел

тухла опушвална

Smokehouse със запечатване вода

Smokehouse направена от газова бутилка

Ако сте използвали газова бутилка, а след това за изграждането на Smokehouse използвате нашите препоръки.

1. Вземете газовата бутилка по пустинно място, за да се отърве от остатъчен газ в тях и отстраняване на вентила. За тестване на кухините балон, се прилага разтвор клапан сапун. Bubbles не трябва да бъде.
2. Налейте бензина от резервоара в метален контейнер и да го изгори.
3. Балонът се излива вода за изплакване.
4. Връщаме се на мястото на бъдещите съоръжения и направи опушвална.
5. Нарежете на вратата. Не е напълно dorezaem до вратата, преди времето да не се елиминира.
6. Ние чиста припой зона примки заварени към цилиндъра и панти на вратата, вратата на крайния dorezaem.
7. Въз основа на цилиндъра изрежете лента от метал, а след това на базата Намалете наполовина.
8. Дебели ламарини вземане пещ, която е заварена към цилиндъра на сградата е твърд мобилни.
9. Преди първия калциниран пушена опушвална дърва за огрев.

В такъв опушвална може да бъде всеки процес храни горещ дим.

Smokehouse с барбекю

Smokehouse с генератор дим

Фото smokehouses:

Smokehouse с вода печат снимка

Smokehouse Smoked снимка

Smokehouse на хладилник снимка

Рецепти за пушени продукти, с които опушвална: риба, месо, мазнини

The Smokehouse прави със собствените си ръце може да се приготви в следните продукти:

Пушена риба рецепта

Преди готвене рибата го пушена за измиване, разтривайте щедро със сол, след 15 минути, измийте и сложи на пушач решетка.

1 Метод за получаване на. Скумрия подлага на размразяване, чисти, протриване със сол, подправки, поставени в часове. Пушена риба на чипове или отломък елша.

Smokehouse на нетните сложи малинови листа, френско грозде, клонове на ябълка на върха - риба. Скумрия подготвя 20 минути.

Метод за получаване 2. Скумрия може подуване в областта на електротехниката опушвална. Рибата се почиства, разтривайте със сол, се поставя в хладилник за 2 дни.

Smokehouse на щанда, поставете мокра стърготини от елша или овощни дървета. Можете да добавите малко количество плодове от хвойна и черен чай.

Рибата трябва да бъде изсушен с хартиена кърпа, изсипва се в лимоновия сок и резен лимон, покрийте трупа с растително масло, пуснати в мрежата.

10 минути след включването в него elektrokoptilni позиция стърготини, готвене продължава 20 минути. След това устройството е изключено, рибата се охлаждат в рамките на половин час той.

пушено пиле

Пилешко месо трябва да се измиват, за да премахнете излишната мазнина, мокра кърпа хартия, разрез на кожата на няколко места, ги поставя в скилидки чесън, разтривайте месото със сол с добавка на подправки, увити във фолио и сложете в хладилника за един ден за мариноване.

След това премахнете от фризера, поставени в една стая е на 2 часа за отстраняване на уплътнението на фолио между пилешки крилца и краката.

Месото сложи в Smokehouse за един час.

Желание на месни разфасовки се определя. Ако сокът е ясно, тогава месото е готово. Пиле на кожата отстранява и без употреба, тъй като тя поглъща вредни вещества.

В началото на пожара пушенето трябва да бъде силна, за да чиповете започнаха да тлеят, а след това пожар намалява, но димът пази до края на готвенето.

пушен бекон

Приготвя се сух маринатата за пушен бекон: 2 кг мас трябва 250 грама сол, лъжица смлян черен пипер, смлян лист опаковки 0.5 лаврови, 5 скилидки чесън, копър прясно или сухо.

1. Мас се нарязва на ивици с широчина 6 cm.
2. Необходимо е да се направи състава на сол, копър, черен пипер и дафинов лист.
3. Този състав втривайте в мазнината.
4. Сало е длъжен да остави кожата, поръсете с подправки, между мазнините сложи чесън.
5. Залоеност, поставете го под пресата.
6. След 3 дни на солта с мазнините трябва да бъдат отстранени, окачени на куки да изсъхне, но не и на слънце.
7. За пушен бекон трябва 20 минути за студено пушена - 1.5 дни.

Пушени колбаси домашно приготвени

Неща съдържанието на колбаси коптите своята 03:00. Огънят трябва да бъде малка и достатъчно дим. Използването като дърва за огрев овощни дървета.

месо пушене

Саламура за пушена свинско: 11 л студена вода се прибавят 0,5 л сол, 50 части от черен пипер, лавров 15 листа.

Сложете месото в марината за 5 дни.

Саламурата трябва да покрива напълно месото.

Ако на улицата или в една стая горещо, туршия продукт само за 3 дни.

Неща месо с чесън, вратовръзка него.

куки барел опушване на месо виси на върха на Smokehouse, покрийте зебло.

Близо цевта постави кофа с вода от време на време да се намокри зебло. По време на климата-пушени месни места.

Дърва за пушене

Препоръчваме избор на ароматни дървесни видове. Дърва за огрев трябва да бъде сурово. Сухо дърво се изисква да се овлажнява.

При използване на брезова кора трябва да бъдат отстранени, а бреза не се прилага, тъй като тя дава неприятен вкус.

Като дърво за пушача, като хвойна черешови листа и клони. Вие не можете да вземете иглолистни дървета, защото много терени в тях.

Дърва за огрев се нуждае от кислород. Също така, те не трябва да изгори напълно, така че димът е светлина, а след това на качеството на пушени продукти ще бъдат по-високи.

Пожарът в Smokehouse не се надува. Сложете в пещта на дървени трупи, които трябва да заспивам на върха на дървени стърготини, а след това на дървото ще тлее.

Ако по време на студено пушене можете да видите продуктите, през дима, а след това се пуши кутия работи добре. По време на гореща пушено месо, напротив, не трябва да се видят.

За да се осигури пушена цвят храна злато използва червено дърво, с тъмно жълт - елша и дъб, жълто-златист - широколистни.

полезни съвети

В тази статия ще ви представя с информация за видове smokehouses, избор на дърво, охлаждане на дима. Вие определено се да се готви вкусни ястия, с Smokehouse прави със собствените си ръце!