Отглеждане на гъби у дома

Малко за здравето свойства на гъба

Видео: Отглеждане на гъби. Печеливши Начало Бизнес част 2

гъби и тяхното отглеждане в дома винаги са привличали хората още от древността. Имало е случаи на отглеждане на гъби в древен Рим и Гърция, има и предположения за гъби индустрия в Азия.

Нека поговорим за историята на най-популярните в днешно време гъби, които се отглеждат в дома си. Разбира се, това печурки. Тези гъбички са сравнително евтини, но имат много полезни функции, различни пикантен вкус и аромат. Къде и кога е направил тези представители на царство гъби като продукт на местното производство?

Видео: гъби. начало

Има няколко мнения се различават и се появяват на различни места, където гъби за първи път са придобили популярност. Сред европейските страни, често се споменава като Италия или Франция. Но времето, което е характерно за началото на отглеждането на домашни породи на гъби, наречен в източниците по-точно от едно място.

Гъби домашно разпространени в европейските страни по време на 18-ти век. През този период, любовта на гъби отглеждане придобити и други страни от европейския континент, сред които Великобритания, Америка, Швеция, Германия, Белгия и т.н.

Но в Русия отглеждане на гъби у дома Той се разпространява само през 19 век, и причината е изобилието на гъби в диворастящи форма (в действителност Русия е богата на гори, които са много различни гъби, горски плодове, а оттам и необходимостта от отглеждането на гъби у дома просто не са имали).

Красотата на гъби не само вкуса си, но също така и като част от тази гъба набори от микроелементи и хранителни вещества. Най-важното нещо е, съдържаща се в печурки - протеин (защото този компонент помага за изграждане и актуализиране на нашите клетки). Богата на гъби и микроелементи, въглехидрати и мастни киселини.

Голямо разнообразие от аминокиселини в Champignon гъби позволява да се подобри ефективността на много функции на човешкото тяло (като памет и мисловни процеси). Mushroom сок, дори може да се използва като антисептик за бързото зарастване на рани и язви.

Друго предимство на този разнообразие от гъби - растителен протеин природата и тя позволява на човешкото тяло е много по-лесно да се извари тази храна. Според много хора от гъбите и витамини - С, В, А, D, които също съдържат голямо количество фосфор, и тъй като гъби могат лесно да бъдат заменени на бюрото си риба.

Има и цинк, желязо и калий, и няма признаци на холестерол (което допълнително подобрява техните полезни свойства). Термична обработка на гъби може да бъде различен (печене, задушаване, варене, печене). Единственият недостатък - всички гъби могат да се съхраняват за дълго време и затова е необходимо те да се приготвят на малки порции.

Суровини за отглеждане на гъби

Видео: Гъби растящи в дома

начало отглеждане на гъби у дома необходимо да се определи местоположението на тази подготовка и материали и гъбични спори (мицел) за засаждане. Мощност за гъби обикновено действа отпадъци смес от слама (което е взето от ръж или пшеничен зародиш), се смесва с тор (кон, може да се смесва с кравешки тор или пиле).

Компост за отглеждане на гъби трябва да се подготви в добра вентилация (по-добре от външната страна, но под прикритието на прикачените файлове). Това е така, защото компонентите, включени в субстрат гъби усеща остър и отровен миризма (провокира образуван в резултат на тези процеси на амоняк и въглероден диоксид).

слама може успешно да се заменя от падналите листа в смес с царевица коприна. Главното условие за получаване на субстрат за култивиране дом гъби - свежестта на съставките му. Не можете да използвате изгнила тор или гниещи листа със сламка - това няма да даде гъбите добра хранителна среда, и по този начин си реколта ще бъде много малък.

Гъбите са непретенциозни към светлината и затова отглеждането им може да бъде извършено по един тъмен навес, мазе или в сянката на градинските дървета. Начало - наблюдава високо ниво на влажност (когато се произвежда в сянка легло - непрекъснато вземане на душ) и добра вентилация.

Място за отглеждане на гъби

Отглеждане на гъби у дома Тя се нуждае от определени условия, за да го направят. Mushroom трябва да се вземат в стаята. Отглеждане на гъби в сутерена - най-добрият вариант, тъй като тя е тук, че може да се постигне и необходимата прохлада, и точната температура за отглеждане на гъби.

Въпреки мазе трябва да бъде оборудван с допълнителни елементи, които са представени от кутии или пластмаса, монтирани за тази цел стелажи (те пасват получава компост смесва с гъбен мицел). Кутии са удобни с това, че те могат да бъдат помолени да определят един срещу друг и по този начин се увеличи крайния добив на гъби в малка област.

Технологията за отглеждане на гъби Тя изисква добра вентилация в стаята. Обикновено, ако мицела се намира в мазето, тогава там е вентилационен отвор. Ако стаята не е оборудван с вентилация, можете да зададете на феновете там. Времето, необходимо за живота на гъбите въздуха, тъй като условия за отглеждането им - влага и топла среда, и ако няма вентилация, гъби просто се задушават в техните пари.

Засаждане на мицел в субстрата

Видео: Отглеждане на гъби у дома (част 3)

Технологията за отглеждане на гъби така че мицел (мицел) се поставя в субстрата наведнъж. Въпросът е, че отглеждане на гъби у дома (Както е добре, и отглеждане на гъби в производството) включва първо получаване на субстрат, необходимо за няколко седмици.

През това време компоста се подлага на процес като пастьоризация (т.е., излагане на висока температура, за да се получи по-полезни свойства.) За да се гъби мицел не се изгаря в гореща част, компост трябва да се даде време на субстрата температура ostyvaniya.Optimalnaya целевата мицел трябва да бъде около 25 градуса.

Трябва да се каже, че начина, по който отглеждане на гъби в оранжерията. В този случай, мицела не е поставен на пода в стаята и на открито място. Тази процедура се извършва при настъпване на първия топлина пролетта, компост разпространява и изравни на земята (за която ще се нагрява).

Възможно е също така в почвата, за да се настанят гъбен компост да се копае плитък изкоп. Мицел - основа за отглеждане на гъби добри и защо е толкова важно да се грижи за него, както в момента на покупката. Обикновено добър мицел за отглеждане на гъби извършва в специализирани центрове, лабораторни и излъчват само две разновидности на мицел - кафяв и бял цвят (обикновено dvuhsporovye).

Отглеждани мицел на култури или тор. Когато се поставя в Субстратен мицел е необходимо да смаже малко (от прилагането на изглежда голям резервоар или гранули), и след това няколко сантиметра за задълбочаване в компост. Домашно отглеждане на гъби Може да се използва като база и мицел дивите видове гъби. За това основание с техния мицел цели парчета, изкопани и пуснати на сайта, определен в съответствие с гъби.

Грижи след засаждане на гъби

Отглеждане на гъби у дома То не изисква специални условия (с изключение на правото кацане). Основните условия на висока влажност и температура около 25-30 градуса. И влажност на въздуха трябва да бъде не само в залата, но повечето от тях трябва да присъства в субстрата. Ако компостът е станала суха, тя трябва да се полива, за да се предотврати намаляването на реколтата.

Когато мицела ще растат активно, температурата в камерата да се намали и да е около 20 градуса, и компост трябва да се поръсва рохкава почва (силно гъсто поставени земя не е необходимо, за да не се ограничава притока на свеж въздух към мицела). При запазване на подходящи условия за гъби реколта ще бъде висока и редовна в продължение на няколко месеца.

Игор Сърбия, редколегия Sobkor онлайн член публикуване "AtmAgro. Земеделие ДВ"