Как да изсъхне гъби за зимата

сушени гъби

Гъби - със сигурност е деликатес за много от нас. И, разбира се, бих искал да се насладят на луд аромат и вкус, не само в момента на гъби, но и през цялата година. Как да го направя? Има много начини за съхраняване на гъби - и мариноване и осоляване и замразяване и сушене. Това е само за сушени гъби, ние сме с вас днес и приказки, защото тя сушени гъби запазват такъв запомнящ гъбен аромат и неповторим вкус.

Какво да се вземат предвид при сушени гъби? За съжаление, не всички видове гъби могат да бъдат изсушени, тъй като не би искал да. Има някои видове, които не са подходящи за тази цел, но само за осоляване или в саламура.

Какво гъби са подходящи за сушене? Най-добрите и най-добрият вариант би бил да изсъхне гъби, полски, трепетлика, манатарки. Сама по себе си, тази процедура за сушене в този случай само ще изостри вече прекрасния аромат на гъби и добавете към супата са сушени гъби, които получавате едно невероятно и несравнимо удоволствие от този аромат.

Друга хубава нюанс с използването на сушени gribov- те имат значително предимство пред осолени или мариновани гъби, сушени гъби, тъй като много по-лесно за храносмилане на стомаха и не предизвиква ботулизъм.

сушени гъби може да бъде различен sposobami- в специална сушилня за плодове и зеленчуци, на слънце, както и във фурната. Важен протест, когато се сушат гъби - преди изсушаване гъби не се мият! тъй като те се насища с влага и губят първоначалния си вид. В пещ суши гъби лесните. Друго от предимствата на сушени gribov- е, че те заемат малко място, защото, когато се сушат те губят 90% от телесното си тегло и 10 кг гъби в свеж вид, вие ще получите 1 кг сушени гъби, което е чудесно за тези, които живеят в апартамент условия и не разполагат с много пространство.

сушене на гъби у дома

Когато суши гъби винаги запазват техните полезни свойства. Това със сигурност е ключов момент.

Как тогава да се определи готовността на сушени гъби? И все пак много проста. Сушени гъби трябва да бъдат достатъчно гъвкави, за да се огъват малко. Те не трябва да се разпадне, това ще означава, че сте ги оставете да изсъхнат.

Когато е магазина такива изсушени гъби? Те са компактни, така че на много места не вземат. Можете да ги съхранявате в чисти стъклени буркани, плътно затварящи се капаци гъби на вкус не закален и не абсорбират вкусовете на други храни, които са един до друг. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Наистина, сушени гъби - това е просто много, просто се подготвят за ползване. Благодаря ви за вниманието!

Ние също предлагаме на вашето внимание една интересна видео, с отношение zasushki гъби. Честит гледане.