Ntioksidanty и други фитонутриенти в хранителния режим на човека

В допълнение към тези основни компоненти на храната, като протеини, мазнини и въглехидрати, много продукти също включват компоненти, известни колективно като "фитонутриенти". Това се съдържа в препаратите за растителна. При много ниско съдържание на калории им в диетата на определено ниво на тези инертни съединения, необходими за човек, защото те оказват съществено влияние върху подобряване на здравето и профилактика на заболявания. Всеки съвременен човек, е желателно поне в общи линии, да са наясно с това, което фитонутриенти и какви качества имат.

Видео: Какво е най-фитонутриенти

Ресурсен хранене и Вие се считат за предимствата от използването на фитонутриенти в диетата. Трябва да се подчертае, че здравословното хранене не е лечение само по себе си, но диетата трябва да се съгласува със специалист. Дори и най-хранителни вещества, могат да бъдат вредни, ако те също отнесъл, или ако има индивидуална непоносимост.

Ползите от фитонутриенти за здраве

Изследвания са установили, че някои химични вещества притежават антимутагенно свойства и подобрява имунитета, а също и възможността за премахване на свободните радикали. Тези свойства допринасят за по-добро здраве и превенция на заболяванията.

Phytonutrients намерени в ядливи растения. Те включват антиоксиданти, фитостероли (растителни стероли), органични киселини, ензими (ензими) и лецитин. Също несмилаеми въглехидрати, които включват танини (танини), пектин, целулоза (целулоза), хемицелулоза, и друга растителна клей.

антиоксиданти

Проучванията показват, че рак възникват от поредица от мутационни изменения на клетъчно ниво. Процесът на промяна започва кислородни свободни радикали и реактивни кислородни видове. Тези свободни радикали могат да наранят ДНК на клетките и клетъчната мембрана протеини включително йонни канали и рецептори. Благодарение на неговия потенциал за намаляване, антиоксиданти са способни да се свързват с тези нива на окислителни радикали и прекратяване на прилагането на свободните радикали, спиране или ограничаване на неговия размер. Няколко групи антиоксиданти идентифицирани като полифенолни флавоноиди, антоцианини и др. Очевидни примери, съдържащи се в плодове и зеленчуци антиоксиданти са:

- каротини (съдържащи се в манго, моркови, спанак и риган, наричани също риган и риган, и не само в тях) -
- ликопен (съдържащ се в доматите, грейпфрут, диня, и не само в тях) -
- Resveratrol (съдържащи се в гроздето, горски плодове, фъстъци, и то не само в тях) -
- антоцианини (съдържащи се в арония, броколи, което е, броколи, зеле и в, но не само в тях) -
- антиоксидантни витамини, които включват витамини А, Е и С, които се съдържат в много билки, плодове и зеленчуци.

растителни стероли

Растителните стероли, известни като растителни стероли или фитостероли, състоят се основно от бета-ситостерол (иначе известни като бета-ситостерол), която работи различно от човешко тяло стероли, които включват холестерол. Те помогне за намаляване на холестерола в кръвта, LDL (ниска плътност липопротеин холестерол, LDL-холестерол т.е.), която често е наричан също "лошия холестерол."

Видео: кокосова вода

Ние сме в ранните етапи на изследванията ни позволиха да се определи, че растителни стероли в определени дози могат да бъдат ефективни, поради тестостерон хипертрофия на простатата. Те също помагат за намаляване на риска от мъжете доброкачествена хиперплазия на простатата и рак на простатата. Ефективността на растителни стероли за жени или счита неутрална или леко положително за гърдата рецептори, матката и яйчниците.

Несмилаеми въглехидрати, органични киселини и ензими

Други активни съединения включват детоксикиращи агенти като индоли, изотиоцианати, несъдържащи скорбяла полизахариди, както и диетични влакна (включително, смола, хемицелулоза, също наречен polukletchatkoy, клей, пектин, дъбилни вещества). В допълнение, тази категория съединения са алкалоиди, кофеин и непротеинови аминокиселини.

Целулоза, която е част от храната, които са богат източник на тиквени семки, увеличава количеството на храната и помага за предотвратяване на запек, тъй като намалява времето, необходимо за преминаване през стомашно-чревния тракт време. Той също така се свързва токсините, съдържащи се в храната, предотвратяване на тяхното усвояване от организма, и спомага за предотвратяване на лигавицата на дебелото черво от рак. В допълнение, фибри, част от храната, произведена от холестерол се свързва жлъчни соли и намалява тяхната реабсорбция. Това свойство на фибри помага за намаляване на скоростта на съдържание на LDL-холестерол в серума.

Добре балансирана диета, богата на фитонутриенти, което е, пресни зеленчуци, плодове и билки. Такава диета помага да се намали нивото на свободните радикали болестотворни и реактивни кислородни видове.