Клонирано крава революция вземането на сирене

При лабораторни условия са получени клетки, отговорни за увеличаване на млечни протеини, наречени К-сцена, а след това те са въведени в незрялата яйцеклетка говедата. Ембрионите са били трансплантирани на получатели крави, и излезе на бял свят на 11 трансгенни телета. Те са израснали, и девет от тях сега производството на мляко с по-високо съдържание на протеини. Това ускорява процеса на производство на сирене, като време сирищна коагулация скъсява материал и повишава секрецията на серум.