Интересни факти за ориз

расте ориз

Има повече от една дузина сортове ориз. В текстура, вкус и хранителна стойност, те са различни. Brown и див ориз се счита за по-полезно, защото тези сортове съдържат повече хранителни вещества и диетични фибри. Бял ориз може да предизвика покачване на кръвната захар. Наличието на ориз в хора дневна диета има своите предимства и недостатъци. Важно е да ги разглеждаме като с увеличаване на популярността на ориенталска кухня ориз става все по-често храна. За разлика от зърна от елда, ориз, едва ли е продукт, който бих препоръчал на тези хора, които искат да водят здравословен начин на живот.

Ресурсен SFGATE каза много интересни неща за трите основни разновидности на ориз. Кафяв ориз се характеризира с това, че запазва трици и зърнени разсад. Белият ориз е полиран и обработката на тези елементи е лишен.

бял ориз

Бял ориз е korotkozernym ( "кръг") и Long ( "удължен"). Korotkozerny ориз е много скорбяла и в процеса на изготвянето му става мека и лепкава, което го прави идеален за суши. Korotkozerny ориз се използва също за готвене паеля и ризото.

Дълъг ориз ( "жасмин" и "басмати" сорт, известен) съдържа по-малко нишесте, обаче варени зърна са сухи и не се държим заедно. Бял ориз - добър източник на магнезий, фосфор, манган, селен, желязо, фолиева и никотинова киселина и тиамин. Това не е толкова много фибри, и мазнини компонент за предпочитане включва мастна киселина омега-6, които се считат благоприятства развитието на болестта.

кафяв ориз

Дълъг кафяв ориз

Кафявият ориз е и в краткосрочен и дългосрочен зърно. Готвене трябва да е около два пъти по-дълго бял ориз, кафяво, защото по-малко нишесте. Кафяв ориз - цяло зърно и следователно съдържа около 4 пъти повече фибри от бял сорт. Оптични намалява превръщането скорост на въглехидрати в глюкоза, което помага за стабилизиране нивото на кръвната захар. Той има повече минерали, особено магнезий, от бял ориз.

див ориз

див ориз

Дивата ориз е още по-питателна от кафяво. Той съдържа повече протеини и витамин А, и фолиева киселина. Дивата ориз съдържа по-малко нишесте, което означава, че неговата гликемичен индекс по-долу. Той има повече омега-3, който му позволява да съдържа болестни процеси. Така в див ориз (в сравнение с кафяви) по-малко минерали.

Кафявият ориз е за предпочитане, но това не трябва да се пресели

Въпреки че гликемичен индекс кафяв ориз е по-ниска от тази на бяло, всякакъв вид ориз не може да се счита nizkoglikemicheskim продукт. При диабет, не може да се яде, така че диетата е много ориз. По-специално, избягване korotkozernogo бял ориз. В кафяви сортове ориз "басмати" гликемичен индекс по-долу, и съдържа повече витамини и минерали. Поради това често се насочват любителите на здравословния начин на живот. Артрит див ориз - единственият вид, който няма да обостри заболяването. Всяка цифра - въглехидратни храни, които не могат да бъдат в основата на здравословния начин на хранене.

Кафяв ориз басмати

Хранителната стойност на кафяво дългозърнест ориз е обсъдено подробно ресурса NutritionData. Съдържанието на хранителни вещества е даден в размер на 100 грама сварен дългозърнест кафяв ориз. В скоби са процент от дневната стойност за консумация.

Дивата ориз и хималайски червен ориз

Енергийна стойност:
Общо - 111 килокалории (6%) -
въглехидрати - 94,7 kilokaloriy-
от мазнини - 7.5 kilokaloriy-
на протеини - 8.8 ккал;

въглехидрати:
като цяло - 23,0 грама (8%) -
диетични фибри - 1.8 грама (7%) -
захар - 0,4 грама;

Мазнини и мастни киселини:
общо съдържание на мазнини - 0.9 грама (1%) -
наситени мазнини - 0,2 г (1%) -
мононенаситени мазнини - 0.3 gramma-
полиненаситени мазнини - 0.3 gramma-
омега-3 - 14.0 milligramma-
омега-6 - 309 мг;

Протеини и аминокиселини:
протеин - 2.6 г (5%);

витамини:
Витамин К - 0,6 микрограма (1%) -
тиамин - 0.1 милиграм (6%) -
никотинова киселина - 1,5 мг (8%) -
Витамин В6 - 0,1 милиграма (7%) -
фолати - 4.0 микрограма (1%) -
Пантотенова киселина - 0.3 милиграм (3%) -
холин (витамин B4) - 9,2 milligramma-
бетаин - 0.5 милиграм;

минерали:
калций - 10,0 мг (1%) -
желязо - 0.4 милиграм (2%) -
магнезий - 43,0 мг (11%) -
фосфор - 83.0 милиграма (8%) -
калий - 43,0 мг (1%) -
Натрий - 5,0 milligramm-
Цинк - 0,6 милиграма (4%) -
Мед - 0.1 милиграм (5%) -
манган - 0.9 милиграма (45%) -
Селен - 9.8 микрограма (14%);

стероли:
холестерол - милиграм 0 (0%);

други:
алкохол - 0,0 gramma-
Вода - 73,1 gramma-
Ash - 0,5 gramma-
Кофеинът - 0 милиграма.

Купуването и съхраняване

Райс трябва да бъде избран на базата на каква храна той ще бъде изготвен. Най-популярни: "Фигура дълго"Зърно, когато варени тя не се държим заедно. "Близък зърно" и "с къси влакна" лепило, са добри пюрирани супи, течни овесена каша.

Свежестта на ориза може да се идентифицира от отсъствието на миризмата на плесен и влага.

Съхранявайте ориз трябва да бъде в стъкло, плътно затворен контейнер на сухо място.

Полезни свойства и приложения

Оризът е един от най-ефективните почистващи агенти за червата, на стомаха, на урогениталния областта, ставите - Фиг абсорбират от тъкани и органи на тялото токсини, холестерол, мастни киселини, сол депозити, biopathogenic микрофлора, което е най-забележителен инструмент за почистване на тялото. Подобрява тена, успокояващ ефект, подобрява съня тя елиминира халитоза и възстановява апетита след тежко заболяване или продължително гладуване. Бързо се възстановява след дълго боледуване. Жажда охлаждане, е полезно за бъбречни заболявания и пикочния мехур. Подобрява лактацията при кърмачки.
лечение на остеохондроза

Дори в много напреднали случаи ориз диета помага. Тя трае 42 дни, но не и тромава и много полезен. Той го е направил така.

Номерирани шест половин литър кутии и поставя във всяка от две супени лъжици. лъжица добре почистени и да се премести на ориза. Фигура добавя вода, банки обхващат марля (прах).

След един ден се отцеди банка № 1. Фиг промяна в тенджерата и се добавя 0,5 л кипяща вода. Оставя се да ври 5 минути. Райс за ядене. След такава закуска не се яде или пие 4 часа - точно преди обяд. Бурканът № 1 отново постави 2 супени лъжици. лъжица измити ориз, добавете вода и сложи един буркан с номер 6. Другите банките да променят водата и го правят всеки ден.

На втория ден, направете същата процедура с буркан номер 2, който ще се проведе през номер на Банката 1. И така - само за 6 седмици.

Диета ефективно, освен това, тя не само ще помогне за шофиране "екстра" сол, но също така и да губи излишно тегло. Райс диета може да доведе до усложнения в бъбреците, така че определено трябва да се комбинира с вземането на отвара или инфузия на червена боровинка листа.
Лечение на стомашно-чревния тракт

При лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт една чаша ориз да запълни седем чаши вода да заври. Приемете бульон 0,3 чаши всеки 2 часа. Бульон на благоприятен ефект върху дебелото черво (диария спирки, да използват добре варени нараснал на сварен ориз с мляко почиства kishechnik- клизма на отвара от червен ориз помага с чревни язви) - препоръчва за лечение на пациенти с хронични заболявания на храносмилателния тракт.

При лечението на заболявания на хранопровода ориз варени крем:

Купа ориз изплакване, суха, obzharivaya в тиган на среден огън, докато стане златисто кафяво и започва да излъчва деликатен аромат, напомнящ на миризмата на ядки. Прехвърлете ориза в тенджерата, добавете 10 чаши вода, щипка сол и оставете да заври. Затворете капака, намалете огъня и сложи на разпределителя на пламъка. Кук за около 1,5 часа, докато половината от водата се изпарява. Дайте ориз да се охлади, след което се добавя в кърпа и се изтръгне каймака на кашата. хранене Cream предварително загрята. Особено се препоръчва за хора, за които е трудно за преглъщане, а също и за да излезете от глад.

Райс, сготвени с масло, много полезни за стомаха.

прочистване на тялото

Най-простото средство - суров ориз.

Този вид храна често се използва за да се отстрани излишния холестерол от организма, вторичните мастни киселини от различни микроорганизми, паразити в тялото, излишък на жлъчката и слуз и т.н., които са добре абсорбира ориз, благодарение на абсорбиращи свойства. Според някои от препоръките, ако за закуска да се яде шепа ориз без топлинна обработка (1-2 супени лъжици. Супени лъжици) и брашно от него, е възможно да експулсира всички болестта на червата. Когато се използва системно за неварени ориз закуска за една седмица от тялото произвежда много слуз болезнени, а с него и паразитни организми, освободени от червата, или с секрети от носа и устата. Трябва да се помни, че оризът трябва да бъде добре сдъвкана (поне 50-100 пъти в шепа).

За почистване на тялото от различни неорганични и патологични депозити в кръвоносните съдове, ставите, тъкани и телесни кухини трябва да 3 кг ориз, излива се в 8-10 литра емайлиран тиган и ежедневно се измива със студена вода за 20-25 минути. Направете тази процедура на седмица или повече, докато се смущава промивки за водните ресурси с вече не. Ориз сухо и се отстранява буркан или хартия торбата. Фиг промива порции (1 супена лъжица -. 30 грама) се кипят в кипяща вода за 20-25 минути, като се разбърква от време на време да зърна не се придържаме към дъното. Когато тази вода е желателно 1-2 пъти да се променят. Когато оризът е готов, той трябва да се изплаква с вряща вода. Необходимо е да се затопли фигура, на гладно. По време на прием не пият вода, така че ориза започва да го абсорбира от соли. почистване на червата преди като ориз. След такава закуска яде и да пие може да бъде не по-рано от 4 часа. За да се подобри ефективността на пречистване преди обяд час, за да се хранят 1-2 ябълки (те, както и ориз, сол е добра продукция). Ако глад идва след тази закуска - това е добро, ориз започна почистване на работни места. По време на лечението трябва да се откаже от месо, пушено месо, мазнини, сол, пикантни храни и алкохол. Лечението може да се извършва не повече от 3 месеца, повторете процеса, ако е необходимо, трябва да бъде не по-рано от 2 години, като в дългосрочен план използването на такива ориз води до обезсоляване на организма (започне производство на сол необходими на организма).

Използването на козметика

Използвайте оризово брашно под прикритие за стареене, уморени и муден кожата. Азиатка императорски семейства, прилагани към праха на лицето ориз, той ги разграничава от prostolyudinok.
когато лунички

Райс брашно премахнете лунички и почистете лицето и тялото: каша от оризово брашно, приготвени на сок от пъпеш, за локално приложение показва лунички и тъмни петна по лицето.
Почистване на кожата

Почистването се извършва по следния начин: цялата кожа на лицето, намокрена с вода, а след това на лявата си ръка, за да сложи 1 супена лъжица. лъжица смлян ориз да се смесва с вода за образуване на суспензия. Дясна каша се прилагат постепенно за кожата, като същевременно леко разтривайте си брадичка, нос, чело и бузите. След като има чувството, че цялата маса се движи свободно по кожата, трябва да се измие веднага с вода. След тази процедура, не е приятно усещане за чистота и мекота на кожата. Масленият измиване кожата смлян ориз дава изключително добър ефект, особено ако тя се промива с гореща вода (36 ° С) и след това се измива със студен лице подсолена вода. Тази процедура може да се извърши през нощта в продължение на един месец. За мазна кожа, може да се повтори след 1-2 седмици, а между тях употреба кисело мляко, яйчен жълтък.
Изварата пилинг маска

Вземете 1 ч. Лъжица смлян ориз, той се смесва с 2 супени лъжици. супени лъжици извара и 1/2 часа. зехтин. Преди употреба, е желателно да се загрее сместа. Получената смес се разпространява по кожата, задържане 15-20 минути, след това се измива с топла вода и се прилагат подхранващ крем. Маската е идеална за предразположена към акне груба кожа. Подхранва, освежава, избелва и има регенеративен ефект.
Маска третиране против бръчки

Райс брашно разтворен в мляко, краставица или лимонов сок. Брашно може да бъде бита заедно с яйчен белтък на мед или тесто. Задръжте за лице на 10-15 минути, след това изплакнете с топла вода.