10 Храни, които могат да се съхраняват за цял живот

Много от нас у дома има специална стая за съхранение, където съхраняваме храната, която не ще има в скоро време. Но ако продължаваш доста голяма сума на доставките на храни, става доста трудно да следите на срока им на годност, и постоянно се замени развалена храна.

За щастие, хранителните продукти, изброени в тази статия, никога няма да ви даде такива проблеми. Разбира се, при условие, че спазва всички правила за съхранението им. Най-добрият начин да запазите някой от тези продукти - да ги държи в херметически контейнер на сухо, тъмно и хладно място. И тогава те ще бъдат годни за консумация в продължение на много години, може би дори векове и хилядолетия, а в почти непроменен състояние да запазят своите хранителни свойства. Избрахме десет продукти, които могат да се съхраняват на практика вечно.

мед

Скъпа, все още е в състояние годно за консумация, дори и след хиляди години, са открити в древни египетски гробници. Той е в състояние да се съхраняват за неопределено време поради факта, че тя съдържа антибактериални вещества. Освен мед в състава е по същество свободна от вода, което го прави на малко среда за микроорганизми. С течение на времето, ако медът не е пастьоризирано или сурова, тя може да промените цвета и кристализира, но все пак ще бъде безопасно за храна.

захар

Видео: Храни и хранене

Захарта може да се съхранява за неопределено време, независимо дали е бял (рафинирана) той или кафяв (с тире на кондензирано зеленчуков сок). Въпреки това, този продукт е чувствителен към влага. го поглъща, захар може лесно да кристализира в едно голямо парче, че ще трябва да се прекъсне чук. Само не забравяйте да го съхранява в херметически затворени контейнери, за да се предотврати проникване на влага.

бял ориз

Торба с ориз е покрита с вековна прах, но зърно вътре в нея завинаги да запазят хранителните си свойства. Въпреки това, тази декларация се прилага само за бял ориз. Срокът на годност на кафяв ориз силно ограничено поради неговата мазна обвивка.

сол

Вие никога няма да намери сол изтекъл, тъй като технически, това не е дори храна и минерална. Подобно на захар, той има склонност да абсорбира влагата и може да се превърне в един блок, но това абсолютно не губи полезните си свойства. Наложително е да има определено количество на този продукт у дома си, тъй като солта се използва не само като подправка, но за запазване други храни, лекарства и дори в производството на сапун.

царевично нишесте

Обикновено нишесте се използва като сгъстител за храни - сосове и пудинги. Намерете използване за това в много други сектори на хранително-вкусовата промишленост. Но използването на царевично нишесте може да се проследи дори и в медицината. Това е важна съставка в производството на прахове, мазила, прахове и отвари. За да запазите нишестето за винаги, не забравяйте да го пазят в херметически контейнер на хладно и сухо място.

настроение

Срок на годност на алкохолни напитки като ром, водка или уиски, никога не изтича. Докато алкохол се съхранява в тъмно и хладно място, а капакът се завинтва надолу, то няма смисъл да се бърза да завърши бутилката. Въпреки това, при високи температури, на въздух или отблясъци на вкуса на алкохол може значително да се влоши.

оцет

Оцетът е друг продукт, който ще остане използваема, и с течение на годините си полезни свойства, ще получават само по-добри. В допълнение да се използва като дресинг за салата или в консервната зеленчуци, оцет има много ежедневни начини за използване и лесно да се направи у дома си.

соев сос

В соев сос съдържа изключително голямо количество сол, който предотвратява растежа на бактериите в него, при което тя не изисква консерванти, дори при продължително съхранение. Въпреки соев сос трудно да се обърквам, то е свързано с такива продукти, които по-добър вкус, докато са пресни.

кубчета бульон

Кубче бульон се натисне концентриран растителен или месо бульон, обезводнени по време на готвене. Високите концентрации на натриев хлорид и натриев глутамат да съхранява бульон кубчета за неопределено време. Въпреки това, този продукт е много чувствителен към условията на съхранение и не толерира висока влажност.

топено масло

Видео: Храна за събиране на реколтата за седмица напред | Това, което се готви за вечеря за деца (2 години и 6 години)?

Ghee произведени чрез стапяне масло и vytsezhivaya смес от млечен протеин и млечна захар. След това останалата мазнина от масло се нагрява в вакуумни котли да се изпари водата. Дехидратирана така мазнината не се нуждае от хладилник и може да се съхранява завинаги, при условие, че можете да го съхранявате в запечатан пакет. Ghee е отличен заместител на конвенционален масло, тъй като той съдържа голямо количество на мастноразтворими витамини. Например, витамин А, витамин Е, и витамин D.