Нормализиране на качествени търговски грахови зърна

Качество на зърно грах, предприятия ожънат система държавна поръчка и доставени на целите на храните и фуражите се регулира от ГОСТ 28674.

В зависимост от дестинацията, както и цвета на граховите семена са разделени на видове и подвидове. Тип I - Храна Peas има два подтипа: 1-во - грах жълти нюанси с различна полупрозрачни чрез най-TESTA котиледоните, втори - грах зелени нюанси с различна полупрозрачни през TESTA котиледоните. Тип II - с фуражни грах neprosvechivayuscheysya черупка. Цвят семена монофонични: кафяв-зелен, кафяв, кафяво, лилаво, черно (светли и тъмни нюанси) или на петна - мрамор и растерна графика.

В храната грах допускат не повече от 10% примеси друг тип и подтип семена, включително тип II - не повече от 5%.

Основните правила за грах събират следните: влага - 15%, чужд материал - 1%, зърно примес - 2% за тип I и 4% за тип II и смес от видове и подвидове, заразяване с вредители - не се допуска.

Прибрана и се изпраща за преработка на зърнени култури, фуражни и хранителни цели грах в зависимост от качеството разделени в три класа.

Таблица. Ограничителни правила за които са осигурени и доставени грах

Забележка: * - в рамките на нормалното от общия боклук;

** - в границите на нормата от общите примеси на зърно.

Грах 1-ви и 2-ри клас е предназначен за обработка на опашката, а третият - за хранителни цели и за преработка в храна за животни.

Грах клас 1 може да бъде Itipa първи подтип легиран със семена второ подтип не повече от 2%, и (или) II тип - не повече от 1%, а също и I-тип втория подтип легиран с семена от първо подтип не повече от 2%, и (или) II тип - не повече от 1%. Peas втора категория трябва да бъдат от тип I, възможност и на двете подтипове. Накрая, грах трети клас I могат да бъдат, и сместа се оставя видове IItipov и подтипове.

За грах храна, особено за доставените строги изисквания по отношение на съдържанието на вредни примеси - не повече от 0,2% примеси и семена trihodesmy сиво и хелиотроп opushennoplodnogo - не се допуска.

Както в събират и хранителни доставя грах, състоящи се от зърнени примеси бъде не повече от 1% от семената, грах хоботник повреден и (или) listovertkoy.

Също общ или универсален качествени показатели нормализират съдържанието малка грах на добитата за 1-ви и 2-ри клас - не повече от 5 и 10% за доставени - не повече от 2,5 и 5%, съответно. За трети клас, тази цифра не е стандартизирана.

По-строгите изисквания за грах, доставени консервната промишленост. За тези цели аз 1-во на грах и 2-ри тип подтипове. Зърно влага не трябва да надвишава 14%.

Общото съдържание на боклук бъде 0.5%. Като част от боклука не е позволено вредни примеси, чакъл, шлака, руда.

Съдържанието на примеси се ограничава до зърно 2%, където присъствието на семена от грах хоботник повреден и (или) listovertkoy не трябва да надвишава 0.5%. Сред повредените семена с наличието на живи бръмбари или техните ларви - не е позволено. Масовото разпространение на вредители по зърнените храни също не е позволено.