Как да расте китайско зеле

китайско зеле

Видео: Как да расте китайско зеле

Произходът и историята на разпространението на културата

Родната къща на китайско зеле е Китай, и е в тази страна започна неговото отглеждане, тъй като има писмени паметници, датиращи от V-VI АД. И тя е била използвана не само като зеленчук, но и като маслината.

С произход в северната част на Китай Кочан образуват китайско зеле разпространение в целия полуостров Корея, Япония и страните от Индокитай, който и до днес е един от най-важните култури. Въз основа на голям брой местни китайски и японски сортове в средата на ХХ век в Япония търговски сортове са създадени и хибриди с висок добив и началото на зрелостта. В Европа и САЩ до началото на 1970 г., китайско зеле, отглеждани в ограничен мащаб, и то само през последните години, производството си - както на открито и в оранжерии - преживява истински бум, свързан с появата на преждевременно японските хибриди с резистентност да на стволови че цъфти с голямо закъснение при условия дълъг ден, така че растенията могат за дълго време, за да се поддържа високо качество на продукта. През последните години доста активно се реализира в отглеждането на зеленчуци в бившето съветско пространство.

биологични функции

Китайско зеле от съдържанието на хранителни вещества, два пъти зелето. Бърз растеж зеле настъпва към осигуряване на добра влага и хранителни вещества. Той не понася разсаждане, затова разсад се отглеждат чрез лентата или директно покритие на постоянно място. В горещо време зеле бързо образува цвете на кълновете, така че сее в началото на пролетта или през есента. През лятото на горещия сезон е по-добре да не засажда. Се отглежда в оранжерии през есенно-зимния и зимно-пролетния назад, на открито - през лятото-есента период. През лятото-есента на периода на разсад се отглеждат чрез касетата. По време на периода на обработка на почвата трябва да се държат влажни.

Изборът на почвата и неговото получаване

Китайско зеле е тънка, силно разклонени корени, които са разположени дълбоко от повърхността на почвата.

Най-благоприятната температура за 13 Китайско зеле&hellip- + 21 ° С Поради това се засяват през пролетта и края на лятото. Съпротивлява засенчване, влаголюбиви обаче омокрящо култури се намалява. Според изискванията на условията на отглеждане, подобни на зеле. Най-подходящ плодородна, влажна почва киселинност което рН 5,6-7. На открито китайското зеле се поставя след домати, лук, зеленчуци и бобови растения семейство Тиквови.

Засаждане и грижи за растенията

Видео: китайско зеле отидохме на цвят - с какво се занимаваш?

Разсад на възраст 18-23 дни (това е оптималната възраст за трансплантиране Brassica pekinensis) се засаждат в определено място, съгласно схема 90 + 50 х 20 cm, 70 х 20 см, или 60 х 25 см, съответно, капково напояване, поръсване или поливане на бразда. Сеитбата може да се отглежда на постоянно място на предложената схема, както и датите на засаждане са изместени от 5-7 дни по-късно. Семената се засяват на дълбочина от 1 до 1.5 cm. Леглата покрити с филм, който се отстранява по време на загряване. След 20-25 дни от зеле се изтъни, оставяйки между растенията на 10-15 см. По-нататък се грижи за растенията включва плевене, разрохкване на почвата между редовете, редовно поливане, вредители и контрол на заболяванията.

Китайско зеле повреден същите вредители и болести, които belokochannaja. На бедни почви, както и в случаите, когато не е в състояние да направи основния тор, прекарват торене.

Защитените датите на почвата за засаждане - март-април, в отопляеми оранжерии могат да бъдат засявани през януари и февруари. Оптималната температура за отглеждане китайско зеле в оранжерии +18&hellip- + 20 ° С Жътва Оранжерии чиста, като маруля, - след 30-35 дни след появата. Могат да бъдат отстранени избирателно във височина на растенията на 8-10 см, където те ще формират 10-12 листа. Когато се отглеждат на зеле главата е необходимо да се спазват оптимално разстояние между растенията в един ред (20-25 см), и начина и температурата и влажността на почвата, особено в оранжерии. По време на образуването на розетка листа и на температура глава през деня трябва да бъде толкова ниска, колкото 14&hellip- + 18 ° С, през нощта 8&hellip- + 12 °, относителната влажност на въздуха в слънчев ден, 70-80%, облачно - 60-70%, до 80% през нощта. Оптимално съдържание почвената влага 60-70%. търговска марка на главата не се образува при нарушаването на режима.

съхранение

Китайско зеле се съхранява на склад като конвенционален зеле, при температура от 0 до + 3 ° С докато животът рафт под нормални условия на съхранение в продължение на 2-3 месеца, както и високото качество на глави и по-дълго. За да се намали загубата на влага от ръководителите на зеле, китайско зеле трябва да се съхраняват в кутии (някои експерти препоръчват проправи кутии porforirovanoy фолио). Shakes по време на полагането на щайгите, за да се определят хоризонтално. Палети с кутии, поставени в редиците, оставяйки се процеп на 5-10 см между палети в ryadu- 2-5 см от страничните стени на изложбата на реда за съхранение на разстояние 10-20 см, а на стената с хладилно оборудване -. 60-100 см, -50-70 см от тавана.

Лекарствени и полезните свойства на китайско зеле

Този зеленчук богат на витамини А, Е, В1, В2, В6, С, К, Р, РР, които осигуряват тялото нормалната активност. От особено внимание е количеството на витамин С в този зеленчук, защото &rdquo-pekinke&rdquo- го дори повече от обичайното зелето.

Също така е изненадващо, е количеството на йод в зеле. Ето защо, трябва да се обърне специално внимание на този продукт за тези, които не обичат морски дарове или привърженик на вегетарианството.

Благодарение на тъканта, Napa зеле увеличава перисталтиката, помага ни храносмилането и почиства червата от токсини.

Има също така е значително количество желязо, което увеличава нивото на хемоглобина. Поради това е особено полезно, за да получите този зеле с анемия.

Лекарите също така отбеляза, полезните ефекти на този продукт върху нервната система по време на хронично приложение. В крайна сметка, витамини и минерали, които се съдържат в него, да помогне дръжка стрес тялото правилно.

Поради вещество, наречено лизин, &rdquo-pekinka&rdquo- помага очисти кръвта и увеличаване на имунитета.

Неговата сок, лекарите препоръчват за лечение на гастрит, в комбинация с медикаментозна терапия, и да я използват за предотвратяване на това заболяване.

Полезно зеле за сърдечно-съдови заболявания. По-специално, това предотвратява развитието на атеросклероза, неутрализиращи &rdquo-вредно&rdquo- холестерол.

Противопоказания

По отношение на отрицателното въздействие от разновидностите на зеле, по-добре е да не го комбинирате с млечни продукти и меки сирена, или вие ще получите стомашно разстройство.

Бъдете внимателни с този продукт се препоръчва на лекарите за тези, които страдат от гастрит с повишена киселинност на стомаха и дванадесетопръстника.