Рецепта за "нутрия във фурната"

Нутрия - месести животно, като почти чисто месо 5-7kilogrammov един заклани трупове. Кук нутрия на месо, vosobennosti използване за тази цел на фурната е удоволствие, защото нетбол подходящ за целите на месо от месо нутрия. Прясно месо - сочни и меки, не trebuyuscheemnogo време на неговия става за компот или печене, защото boleepodhodit невъзможно за тези, които обичат да готвят всичко в последния момент, опитвайки се да улови най-etomvse. Модерен руски, азербайджански, италиански и argentinskayakuhni богати рецепти, които се приготвят от месо нутрия, votnekotorye от тях:

Нутрии Печено в цяла фурна

Малкият размер предоставя уникална нутрия vozmozhnostgotovit труп на животното като цяло, като печете във фурната с плодове или зеленчуци. За да се приготвят ястията трябва чисти, лекувани ipromytaya под студена течаща вода нутрия от кланични трупове от среден размер. Месото трябва да nuzhnokak prosolit от всички страни, включително и от вътрешната страна на poluchitappetitnogo тип кора месо трябва да палто със заквасена сметана или майонеза. Duhovkuneobhodimo нагрява до 180-220 градуса и го сложи в nemenee трупа матуритет от 1,5 часа. Приблизително spustya40-45 минути след началото на готвене на месо, то трябва да бъде отстранен от фурната, за печене на програмата и да се добавят едро нарязани картофи, лук igriby смилат, след което ястието се налива бульон или вода и се поставят яхния vduhovku всички оставащото време, периодично добавяне на вода mereneobhodimosti. На масата е ястие от месо нутрия могат да се подават kachestveotdelnogo, тъй като тя вече е ще гъбите, но можете да украсите с много зеленина ikonservirovannymi зеленчуци - мариновани домати и краставици. Също neplohobylo да представят месо с натрошени картофи, или цяло, но в сметанов сос.

Нутрии печено във фурната

Месни нутрия трябва да бъдат добре измити, сол и черен пипер, добавете необходимите подправки на вкус, както и лука, корен от магданоз, seldereyai дафинов лист, лежеше всичко на тиган или дълбок тава за печене и място във фурната, докато варени, предварително залив майонеза или заквасена сметана .Prigotovlennoe така месото трябва да бъдат отстранени, нарязани на парчета srednegorazmera, сложете ги в тенджера и се покрива с месо бульон, prigotovlennymzaranee. Кук месо колко минути, след което донесе на таблицата в goryachemvide преди поливане бульон или разтопено масло. В kachestvegarnira да използвате пържени картофи, краставици и мариновани домати. Blyudopoluchitsya много обилна и вкусна.

Нутрии яхния с ябълки на фурна

Видео: Как да си направим нутрия, рецепта за печене

Нутрии е подпис ястие на много хора, например, uukraintsev, има рецепта за задушени във фурната с пресни ябълки нутрия. Myasotolko труп нутрия, че трябва да се накисват за една нощ във вода с nebolshimsoderzhaniem лимонена киселина. На сутринта на месо се отстранява, както следва промива obsushivayut, намаляване на излишната мазнина, поръсва подправки, майонеза iotkladyvayut смазани за 2 часа, за месо е имал време правилно zamarinovatsya.Marinovannoe разпространение начин месо за печене лист и се гаси с duhovkeprimerno 1-1.5 часа. Около 15 минути, докато варени месо трябва да бъдат zapravityablokami и служат след края на готвенето. Ние ще slegkaterpky месо и сладък вкус, но, като цяло, тези, които са готови да следват retseptublyudo трябва да излезе просто неописуемо вкус, който не дава на никой не izsamyh екзотични ястия.

Нутрии яхния с чушки

Видео: Готвене Nutri !!!

Нутрии необходимо да се намали трупа на малки парченца, едновременно прекъсване всички мазнини, тъй като тя е в контраст с свинята пържене Netopil. Парчета месо с подправки и се поръсва със сол, след chegovylozhit в тигана и запържете до кафеникава коричка. Posletogo като месо запечени тя трябва да се постави в kazanchik, posypatizmelchennym лук и се задушава във фурната, предварително вода залив. Peretspochistit, нарязани на кубчета, измити и обелени моркови-добрият nateretna голям ренде, разбърква се с черен пипер и добавете към чайника. 10-15 минути, за да попълните dogotovnosti ястие подправки, сред които трябва да включват босилек ihmel-сунели. Точно преди сервиране яхния нутрия трябва posypatizmelchennymi магданоз и копър, ако няма пресни билки може vospolzovatsyazasolennoy или сушени, който може да се купи във всеки магазин.

Видео: Месо нутрия, описание, Рязане! освобождаване №58

Нутрии яхния сос

В общи линии, всичко е направено в съответствие със стандарта - чиста и измийте месото, нарязва на порции, остави за известно време, което neobhodimodlya пригответе соса. За соса ще има нужда от няколко крушки, narezannyhsolomkoy, моркови, настъргано на ренде глоба, брашно, силен бульон и tomatnayapasta. Всички съставки се смесват и varyatprimerno около един час, след което се изсипва сос нутрия месо и поставете във фурната, с което до пълна готовност. Между другото, sousneobhodimo подправете със сол, захар, черен пипер, и не забравяйте да се отцеди. На garnirk нутрия месо, приготвени по тази рецепта, която се сервира ориз и zharenyykartofel, както и осолени и мариновани зеленчуци.

Нутрии във фурната с провансалски билки

Месо нутрия претърпява рязане, нарязани, нарязани избира по-голямата част на апетитен, промива се и мариновани в продължение на поне 2 hchasov. За маринатата нужда сол, черен пипер, и Прованс билки priobrestikotorye на разположение във всеки магазин за хранителни стоки.

Мариновано месо трябва да бъде поставен върху или тиган zhebolshuyu на, под него е необходимо да се постави, оставаща след марината лък, отгоре се покрива руло в растително масло и сол картофи и сложи vduhovku, предварително загрята до 200 градуса. Подгответе месото във фурната трябва primerno1-1.20. към края на готвенето е желателно да се направи разрез на най-големите парчета ismazat на масло или заквасена сметана, за да даде на целулоза месо и Armata.

Нутрии изпечен във втулката

За да се подготви това ястие трябва tushkanutrii цяло, което трябва да се измиват и почистени от мазнини, след nateretchesnokom, сол, черен пипер и сладък червен пипер, ако се желае. В тази форма dolzhnonahoditsya на месо най-малко един час в сянката и прохладата. Печете месо в rukaveponadobitsya размер ръкав леко превъзхожда трупа на животното, и takzhekartoshka и моркови.

Трупа се поставя в ръкава, заедно с нея rekomenduetsyapolozhit ситно нарязани картофи imorkovku и затваряне на втулката от двете страни с помощта на скоби. Ръкав отида vduhovku, около 1 час при температура шкаф фурна не по-малко от 250 градуса. След определеното време blyudovynimaetsya от пещта, освободен от втулката и преди хранене на зелен stolposypaetsya и като добавка към картофи, паста, каша.

Нутрии черен дроб с плодове

Нутрии месо е много нежна и напълно подходящ за фурната запечени с плодове. За приготвяне на ястието togochtoby нутрия трябва един средни, polnostyuochischennaya и се промива, и червени боровинки, червени боровинки, див чесън и някои подправки posobstvennomu вкус.

Първият етап се подготвя маринатата, към който само вода potrebuetsyavsego лимон и оцет, ако се желае, сухо червено вино. На vkusmarinad трябва да бъде леко кисел, но приятен. Месо нутрия следва nerazrezaya излее марината и се прилага тежък товар за формиране VTAK стоеше най-малко 4 часа, след което е необходимо за контрол izmarinada месо, сухо, подсушете и свински котлет ситно narublennymsalom.

Ренде трябва да се скара на пресен джинджифил корен, добавете рухването на chesnochnitsechesnok, растително масло и черен пипер на вкус. Съставките се смесват и решетка imivsyu нутрия труп от вътре и отвън, и след това да го върнем yagodamibrusniki и червена боровинка и див чесън. Коремът нутрия шият дебел конец.

За всичко, което остава от сместа от джинджифил и чесън sleduetdobavit сметана и я намажете върху външния труп превръзката, за пържене vprotsesse формира красива златиста кора.

Картофи трябва да се режат на дебели кръгове и поставени naprotiven отгоре фолио обвит върху него да се вътрешността на фолио. Vsechasti блюдо в пещта в продължение на поне 2 часа. След коригиране myasado готвене, тя трябва да се изважда от пещта, оставя се да се охлади в продължение на 10-15 минути, за разполагане на фолиото, нарязани на големи парчета и гарнирайте с останалите картофи Иполи от пържене сокове, а след извършване на масата.

Нутрии в бира задушени във фурната

Месо нутрия почистват и измиват, нарязани от всичко ostavshiesyapriznaki присъствие на мазнини, филм и част от кожата. За да се подготви марината blyudaponadobitsya, подгответе се да бъдете по вина с ispolzovaniemnebolshogo размер на лимон, който може да замени конвенционалното limonnoykislotoy. Също така е необходимо nemnogochernogo пипер, сол и подправки, е желателно да се включат в списъка на билки като кориандър и мащерка, защото те ще направят ароматната миризма и екзотично lyuboeblyudo. Предоставя се разрешение за използване на други билки, в допълнение към по-горе, по отношение на подправка nikakihogranicheny не.

Лък нарязани на тънки pretonkimi пръстени uzhenarezannym смесва с месо, сумата, изчислена от лък половината vesavzyatogo за готвене месо. Месото и лука трябва да изсипете ipodstavit марината под пресата на нейните по-малко от 4-5 часа.

Първоначално месо трябва тигана, така chtobydat всяка част от възможност за покриване на една красива златиста кора. Kaktolko това се случи месо трябва да се постави в контейнер с дебели стени, след това се изсипва бира и покриващия капак. Оставете да къкри на слаб огън, можете, но можете да vslabo предварително загрята фурна. Само за няколко минути, докато варени добавка blyudopolovinu чаша марината и продължават готвене.

Като гарнитура за това месо обикновено се подава картофи ирис плоча може да се излее червено вино.

По този начин, запържен в нутрия на фурната Това е най-ценното ivkusnym ястие на хранителните качества, сравними с заекът. Въпреки НАТО, че много хора се гнусят от нутрия, защото вярват, eevodyanoy плъх или бобър, но наистина не трябва да правят това, защото за разлика от плъхове нутрия е много чисто животно, което е напълно в състояние да се грижи за себе си непрекъснато къпят, ако има takayavozmozhnost и внимателно следи за чистотата на неговата вълна. С оглед на по-горе продукти не трябва да се страхуват, че месото от нутрия, не е достатъчна и не отговаря на sanitarnymnormam на качеството, тъй като животното е строго растителноядни и никаква друга храна, kromesvezhih зеленчуци, плодове и семена, които не се хранят.