Шишчета от месо нутрия

Барбекю - ястие кавказки, Азербайджан и редица drugihkuhon, но знаят как да готвят кебап правилно, не само тези хора, но irusskie, украинци, белоруси, а не винаги да използвате prigotovleniyablyuda агнешко, телешко или свинско месо. Шишчета могат да бъдат приготвени sovershennoiz всички видове месо, включително месо и нутрия, което е много питателна и вкусна, полезна и също бързо приготвяне, в сравнение с izdrugih месо за барбекю.

Видео: Шишчета от нутрия (рецепта)

Шишчета от нутрия вино

СРЮ от нутрия да бъде на горещия uglyahprimerno 5-10 минути, понякога тропоска останките на вино. За масата gotovyyshashlyk нутрия месо се сервира гарнирано с зеленчуци и зеленчуци. Оказва ochensytno и вкусни.

Шишчета от месо нутрия с бекон

Трябва да се помни, че месото от нутрия не разполага съдържанието на мазнини, което е необходимо, за да се кебап оказа, сочно и вкусно, така че подготовката Priego е необходимо да се добави известно количество свинска мазнина и vsluchae с барбекю - сланина.

Видео: Shish кебап от вътрешната страна. освобождаване №62

Така че, се подготвят барбекю за доста по обичайния начин, ми месото, чиста от кожни остатъци, се заделя и направи prigotovleniemmarinada. За маринатата ще трябва оцет, подправки, лук, моркови и пресни домашни pomidory.Esli няма готови подправки за маринатата, е съвсем обичайна peretsgoroshkom или смлян черен пипер, сол, щипка захар и дафинов лист. Etogominimuma подправка е достатъчно, за да се подготви по-добри shashlyk.Myaso нутрия трябва да се поръсва наличните подправки, налейте оцет отгоре, vkolichestve 100-150 грама на един килограм, на горния капак с вода, която е 1-2santimetra трябва да покрива повърхността на месото. Месото трябва да се добави -luk зеленчуци, моркови и домати и като такъв отпуск за около 6-8 часа. Ако estzhelanie и обичам кисели мазнини могат да бъдат добавени към маринатата и му.

След маринова месото, а най-добре е, ако budetono щанд в маринатата за една нощ, той трябва да се разпръсне на шиш последователно sovoschami и бекон. Подготовка на барбекюто на слаб огън, така че мазнините Negoreloye, а именно topilos. По времето на готвене, че ще отнеме доста poskolkumyaso нутрия много мека, а оттам и неговата печено старателно за дълго време не е необходимо. Настола шишчета могат да се подават и гарнитура с него пържене зеленчуци.

Шишчета от месо нутрия в тигана

шишчета от нутрия в тигана

Нутрии месо трябва да бъдат измити и почистени, а след това obmazatpripravoy, добавете лук, нарязан на много ситно и избършете лимон sokom.Luchshe просто увийте месото във фолио и се поставя в хладилник за 30-40.Skovorodu минути загрява до зачервяване, и я напълнете с сланина, а след това mozhnovylozhit филийки кебап. Фрай трябва да бъде много внимателно, опитвайки се да не myasonigde изгаря, за които е необходимо постоянно да се обърне. Zharitsyablyudo много малко, само някои 10-15 минути, това, което му поле mozhnopodavat на масата с гарнитура от мариновани зеленчуци, дали konservirovannyhsalatov.

Шишчета от нутрия в майонеза

Традиционно за барбекю nuzhenisklyuchitelno оцет, но в действителност това не е така, тъй като може да sovremennyepovara барекюта въз основа на практически всеки марината в tomchisle и използване на конвенционален майонеза.

Барбекю готвене на месото, както обикновено, това е, чиста ichistitsya, отсече останките на кожата и косата, ако всичко nutriyatselikom приема за барбекю, а след това почиства друг и краката, от ляво на mogudostoveritsya на купувача със собствените си очи, че тя наистина нутрия, а не заек, или още по-лошо просто домашна котка.

След като тези операции са sovershenysleduet купя един обикновен майонеза за салати, няколко nebolshihlukovits, миналата котлет и се прибавят към майонезата. Получената смес neobhodimoobmazat нутрия месо, поставени в пластмасов контейнер или торбичка и се оставя vholodilnike приблизително 3-4 часа. След определеното време изтече mozhnovynimat шишчета и преминете направо към процеса на готвене, много време kotoryyne otymet като мека и тънка пържено месо нутрия лесно, нито знаят otymaet не много време за готвене. По-добре е да се готви месото от нутрия на грил vmayoneze, което изключва всякаква прегаряне. Сервирайте месото на stolshashlyk възможно с картофи, салати, и дори прости зеленчуци, включително ikonservirovannymi.

Шишчета от нутрия в лук сос

шишчета от нутрия

1. Нутрии месо се нарязва на малки форма kuskinuzhnoy, всяко парче трябва да бъде около 5-6 см
2. Около 5-6 колонни крушки, почистват от люспите, а след това се скара или фино котлет с нож
3. Магазинът се купи вече получава подправка dlyashashlyka, както и тези подправки, kotoryeneobhodimy до получаване на блюдото отличителен вкус: червен пипер, черен пипер и tomupodobnye;
4. Месо избърсване подправки и лук в zhelaniipolivaetsya лимонов сок, вино, или майонеза, след което nuzhnopostavit в тази форма за около 1-2 часа в хладилника;
5. Мариновани по този начин може да zharitna скара, печене, пържене или за около 8-10 минути.
6. На барбекюто на масата трябва да се прилага smarinovannymi и пресни зеленчуци, пържени картофи и доматено пюре.

Правила барбекю izmyasa нутрия

За да барекюта не nuzhnykakie никакви специални познания, необходими минимални готвачи способности bolshoezhelanie опитат вкусните гозби и, разбира се, талант за да бъде в състояние да smeshatpripravy до желаната гъстота.

Ето някои правила polucheniyavkusnogo кебап месо нутрии:

1. За барбекюто е необходимо само млади месо potomunutriyu домакинства за шишчета се колят за възрастта 5-6mesyatsev, това е, когато кученцата все още не са зрели угоителен. Дебел е най-големият проблем priprigotovlenii нутрия, който е свързан преди всичко със своя имунитет ktopke, което създава голям проблем в подготовката;
2. Някои нутрия, особено тези chtosoderzhatsya във вода има специфична миризма, така че понякога myasoneobhodimo маринова малко повече от обикновено, libostaratsya се накисва, за да мирише напълно изчезна.
3. Delicious месо нутрия подготвят за marinovaniyunamnogo по-лесно от месо от други животни, това е свързано с факта, че филмите трябва да отрежете мазнините е много по-малък в сравнение с конвенционалните priobrabotke свински парчета, или говеждо месо.
4. Мариновани кебап много бързо, като марината, но някой в ​​tomchisle и този, който се използва за мариноване на месо обикновено.

Нутрии месо се смята за диетичен, защото тя често може да бъдат опитани в ресторанти, чиито менюта проектиран nalyudey склонни да не се задоволи само, но също така и за да се запази красотата на тялото си, освобождавайки стомаха от изваряване мазни храни, което се отразява негативно skazyvaetsyana цялото състояние на организма. Освен това, хората, които предпочитат кебап nutriivsem други се избави от не само затлъстяването, но и от натрупването на холестерол в organizmelishnego, което в крайна сметка осигурява мъчителна болка vosobennosti възрастни хора.

Така че, няма нищо по-добро кебап izmyasa нутрия, изготвен от един от горните рецепти са най-често срещаните и често използваните. Главна zhepreimuschestvo кебап от вътре - е, че всеки може да се излезе с рецепта svoysobstvenny му готвене, да се превърне в уникален готвач и наслада vsehsvoih отлично родния ястие, а не само на големи празници, но и в делнични дни, барекюта в тигана.