Стриди - ценен ядлива гъба

Видео: Oyster гъби в гората. Ядливи гъби. Как да расте

HitAgro.RU

Oyster - ценен, годни за консумация гъбички култура, която е широко разпространена в много страни по света. За да растат кладница е много по-лесно,
от гъби. Тази култура е висок добив в открито поле и отлични вкусови качества. В резултат на това гъбички
Той се превръща в един от основните обекти на аматьорски гъби.

В момента, отглеждано главно стриди стрида, въпреки vtrechetsya 7 вида на стриди гъби в Русия - от тях само
5 хранителен продукт (останалата притежават груби влакнест myakostyu). Oyster стрида се смята за най-ценните видове. Това месести гъбички като
приятен гъбен аромат и красив външен вид. Hat той обикновено тъмно сив, понякога с лилаво, синьо или кафяво оцветяване.
Плаките бяха сиво-бяло, в сухо време - жълтеникаво, сепна от кратък дебел крак. На дивите кладница стрида външен вид
и качества не са различни от културата. Тя расте в почти всички дървесни видове, предпочитайки трепетлика, топола и върба. В дивата кладница
Най-често се срещат в лесостепна и степни зони на юг. Северно от Москва, той може да бъде намерен в заливните равнини и в градските паркове. плодните стрида
Oyster през цялото лято, но особено в изобилие в края на есента - последното десетилетие на септември до замръзване.

Много подобна на стриди стрида стрида белия дроб - най-често на мидата. От стрида се различава по-малко месест плод
тяло, къси крака и в продължение на плодните. В централната част на Русия стрида белодробна появява през юни и дава плод, до средата на септември.
Достига до Карпатите до Тихия океан, от Полярния кръг до Кавказ. В южните части на страната отговаря светлина форма охра
стриди, което расте главно от бук. В Северен Кавказ, тя се нарича chinarikom (от думата "чинар"). В средната зона на светъл цвят
форма, растящ върху трепетлика, по-рядко се разпространява. Тук най-често срещаните видове кафяви стриди гъби, обилно плодоносене на
мъртва дървесина и паднали дървета липа, явор, бреза и дива череша. Понякога тази гъба е намерена в градините на отслабените ябълковите дървета.

Интересно разнообразие - стрида rozhkovidnaya, призова за капачката, подобен на рог на овчаря. Това формира голяма стрида
зеле, от които да се развиват 7-12 плодни тела. Оцветяване на шапки - от светлина пясък до светлокафяв. Плаките са бели, крак Serov,
понякога fioleetovym блясък. Плодовото месо е бяло твърдо вещество, с приятен характерен аромат. Oyster rozhkovidnaya живее само на бряст. тя е широко
често в степта и горите степната зона на Русия и Украйна, Северен Кавказ на. Понякога това Mushroom изцяло покрива пънове и мъртви дънери.
В Северен Кавказ, тя се нарича karagachnikom.

Видео: Гъби Октомври: стриди стрида и люспеста pholiota

Oyster limonnovidnaya различен ярък цвят лимон капачка. Нейната основна разлика - голям брой плодни тела на едно снаждане.
Това стрида се намира в горите на Далечния изток и расте върху мъртва дървесина от брястове, също така е намерен на бреза и топола. Oyster limonnovidnaya -
един от любимите ми жителите гъби на Приморски край.

Oyster гъби се срещат не само в горите, но и в степите, където билките се установяват в мотивите на семейството чадъра. Стриди степ - ценен годни
гъби с гъста, ароматно бяло myakostyu. В evromeyskoy част на Русия, че е доста рядко, тъй като повечето от степите оран,
но в Централна Азия, в подножието на Тян Шан и Памир, тази гъба е общоизвестна. Тя се нарича тук с бели гъбички. Диви видове от стриди, като
както мидата Флорида, широко разпространена и в чужбина.

Всички тези видове са от интерес за bolshon гъби любители - те могат да бъдат успешно култивиран в задните дворове, мазета,
в оранжерии и други подобни области. При енергично метод култивиране стриди се използват различни материали, частици на
обширни - дължини на дърво. За първия метод, всички видове подходящ стриди описани по-горе, а вторият - мидата, белодробно,
rozhkovidnaya и limonnovidnaya. Prairie стрида на сегментите на дърво не се развива.

При енергично метод като субстрат се използва селскостопански остатъци - рязане на слама, царевични кочани,
твърда стърготини. Преди засаждане мицел (мицел) субстрат трябва да неутрализира вряща вода за 20-30 минути или просто
задушени с вряща вода. Това се прави, за да убие микроорганизмите конкурентни. След това, подложката се пакетира в пластмасови торбички.
Охладената субстрата е мицел (може да се закупи в магазина). След 3-4 дни, ще има да се види, дали той е хванат. се появява Мицел
бяло пистолет. След това развързва пакети леко да мине въздуха. След 3-4 седмици, мицела придобива целия субстрат. оптимално
температура мицел растеж - 22-25 градуса. Чували е по-добре да се запази в тъмното, а не светлина. В същото време, за образуване на плодни тела
(Всъщност гъба), стриди гъби се нуждаят от светлина. Без него органите на плодните не се образуват или разтеглени. Много важно е правилната температура
режим, особено стриди стрида. За да направите това, температурата в помещението за отглеждане на първо място се позовава намалена до 0-2 градуса,
и след това постепенно се повишава до 12-15. Други видове кладница плодове при постоянна температура от 16-20 градуса.

Видео: гъби стрида. кладница

Плодните започва с появата на повърхността на плътните бели туберкули. За да могат да се развиват гъбички правилно, е необходимо в полиетилен
да направят дупки. При температури над 15 градуса плодни тела достигна нормален размер, след 4-5 дни. Диаметърът на капачката е
достигне 5-10 см. При по-ниски температури изисква 7-8 дни. За растежа на стриди трябва висока влажност - 95-100%.
В противен случай гъби изсъхнат преди достигане на нормален размер.

Тази техника не винаги дава добри резултати. Понякога, въпреки варенето, се появява плесен, което води до увреждане на мицела или
намаляване на добива. В промишлени приложения на субстрата е подложен на продължително излагане на пара, така че е най-добре да купуват готови субстрат
(Понякога се продава вече покълнали мицел).

Видео: Отглеждане на гъби у дома, гъби, стриди гъби и други годни за консумация

Обширна метод за отглеждане на стриди гъби почти гарантира успех. Най-лесният начин да расте стриди и rozhkovidnuyu limonnovidnuyu.
Това могат да бъдат трансплантирани на вашия сайт вън от опасност. Трябва да намерим в гората на мъртви стволове с диаметър от 40 см или повече от плодовете органите на кладница.
Например, бряст дърво е почти винаги съдържа мицел стриди. Дървото трябва да бъде достатъчно здраво, но не и изгнила.
Шини се нарязва на парчета 50-60 см, монтирани в отвори 30 см дълбочина и се покрива с почва. Мястото е необходимо да изберете някои
сянка - под дървета или от северната страна на сгради. Поддръжка се намалява до периодичното поливане.