Какво е известно за сестрата на любителите на мляко - краве?

От детството, чуваме израза: "Пий, деца, мляко, да са здрави ...". Голямо разнообразие от продукти, която получаваме от краве мляко.

Кисело мляко, извара, сметана, масло, мляко - това не е пълен списък на продуктите, които човек дава една крава. Не е случайно, че се нарича дойка.

Историческите факти казват, че древните, скитащи в пустинята, племена отглеждат крави на първо, защото на месо и кожи. В развитието на древните племена преминали към уседнал начин на живот и да използва силните страни на животни за оран угари и пренасяне на тежки товари. Само преди около тридесет векове нашите предци започват да използват крави за производство на ценна храна - мляко.

Крава класира на първо място в списъка на домашни любимци и е изпратил един от най-почитаните сайтовете на домакинството.

Това животно е внимателно пазена от уроки, не позволява на непознат да погледнете медицинска сестра. Домакинята се страхува да бъде оставена без краве мляко, както и в случай на заболяване или началото на старостта, а не заклана крава и продадени. Продажба болната крава се счита за един магически инструмент, който допринася за нейното възстановяване.

Важна роля е възложено на кравата в погребална церемония на западните и източните славяни. Имаше обичай да се даде веднага след погребението на крава-медицинска сестра, свещеник или на бедните. Този обичай е свързан с вярата на западните славяни във факта, че крава дома траур за смъртта на собственика. Погребалната процесия на домашни любимци, придружено ковчег му към църквата. Но в сватбени церемонии на крава се има предвид ролята на жените или на булката. Имаше традиция да се даде зестра на любимия на булката, както и правото на селскостопански животни - крава-медицинска сестра.

Нашите предци е празник в чест на добитъка. Този ден е 18 февруари до народния календар, наречен "Агата-Korovnitsa". До средата на зимата в домакините завършиха с храна, особено ако зимата е сурова. студен период е било забавено, а пролетта идва с голямо закъснение. бедните селяни домовете Изминалите чума по говедата. Това беше труден период, припомня поговорката: "Крава с пръчка да победи - млечна напитка", "Начало на прасеца по-добре в чужбина кравата", "Кравата в двора - плюскане на масата", "Izbyl дядо бик, Да, достатъчно мляко", "селянин skotinkoy жив "и т.н.

18 февруари селяни премахнати старите плевни лико обувки, напоени с катран, за да кравата от случая. Причинява се суеверие опита да предпази от кравата от неволите и заболявания. И миризмата на катран уплашен крава смърт. В допълнение на цялата плевнята опушени мащерка, ако кравата е на 18 или 19 февруари раждат. Мляко след този ритуал се счита за полезно, тъй като телетата растат здрави.

Хората, живеещи в града, видяха крава само в снимки или филми. Мляко, използвано за консумация, опаковани в картонени кутии или пластмасови бутилки. Качеството на млякото е под въпрос и не съответства на вкуса и миризмата на млечните крави у дома. Малко хора мислят за това колко усилия и труд, инвестирани животновъдите при животни за разплод, за да получите своите домашни любимци от висок добив на мляко. Вкусът на млечни момента жителите на съвременните градове едва ли се опита. Тук е модерен, пълнени с електронен живот технология. А крава не е бил наблюдаван в очите.

Празник на животните са останали в далечното минало, къщата притежава няколко крави, и да даде крава за сватба или погребение е малко вероятно да дойде на ум съвременния човек. Но на млечни продукти на масата, които виждаме всеки ден, те са винаги напомня на кравата - сестрата, че ние дължим нашето здраве.

Вслушайте се в гласа на крава

В памет на кравата в Иркутск инсталиран каменни скулптури на крави в пълен ръст. Учител се опита да направи животното, доколкото е възможно, подобно на оригинала, авторът трябваше да покаже много творчество и въображение, за да прекарат огромни количества време и усилия, но резултатът надмина очакванията му. Крава с тегло 250 кг, увековечени в центъра на сибирския град, точно копие на реална медицинска сестра. Рогати красота забавлява децата, хваща окото на минувачите и изненадващи гости. "Далеч, далеч, на поляната да пасе ..." - и се върти на езика на думи на известната детска песен.