Люти чушки

люти чушки

Съдържание

• Видео: Всичко, което горя !! Халапеньо и Серано peppers
• Видео: Елена malysheva. Люти чушки срещу главоболие
• Видео: пълнени чушки. Халапеньо
• Видео: supereda главоболие. Люта чушка Халапеньо

Видео: Всичко, което горя !! Халапеньо и Серано Peppers

люти чушки - един вид чили, малък размер, който е ценен за специален острота и язвителност, който остава в устата след хранене. Испанската дума Халапеньо - Jalape о - официално признат от заглавието на този черен пипер на английски език и винаги държи на испанския правопис. Кръстен в чест на пипер в Халапа, членка на Веракрус (Мексико), основен производител на Халапеньо.

Видео: Елена Malysheva. Люти чушки срещу главоболие

Това рязко Халапеньо - истински звяр. Sharp послевкус дълго, след като той е напуснал в устата му. Халапеньо буквално не може да се голи ръце. Препоръчително е да се готви в гумени ръкавици, друга жестока отпуск пипер изгаря по ръцете му.

Халапеньо, разбира се, се борят да овладеят малко, за да се направи по-малко остър. За да направите това, например, извадете сърцевина с семената - че тя дава острота невъзможно забоя люти. Тогава пипер nazyvayutcapone "кастриран".

Халапеньо кройка и консумират пресни, мариновани, пълнени. Той се добавя към сосове, маринати за месо и зеленчукови ястия. Дори - в напитки. Халапеньо - задължителен компонент неалкохолен доматен SANGRITA, които измити текила. Ситно нарязана, той - обикновен подправка на масата, независимо дали у дома или в ресторант. В Мексико, Халапеньо заема огромни плантации, си толкова любители на в Съединените щати, че пипер честта на един от първите зеленчуци, за да отидат в космоса - като астронавтите любимите подправки.

Видео: пълнени чушки. Халапеньо

Да има holopeno. Но все още има Chipotle. Ето това е вкусна, че дори и на дамата пръст не би имал нищо против. Тя - изсушен на слънце Халапеньо. Изцяло. Бледо кафяво със слаб мирис на или дим, или тютюн, или шоколад. За производството му се използва само червено Халапеньо. Ситно смляно Chipotle добавя към супи, сосове, без да го е немислимо фахитас готвене.

Сухи и пушени червени чушки "Халапеньо", наречен "Chipotle". Те са лесно се разпознават от сив цвят, пушена аромата и вкуса, с нотки на шоколад и тютюн. В мексиканска кухня, те се използват в най-различни ястия - от супи до салса. Думата "Chipotle" идва от древна ацтеките език и означава "пушена чили": уникален начин за сушене на чушки дава този пикантен-сладък вкус с аромат на тютюнопушенето, така че със затворени очи, не е възможно да се разграничат "Chipotle" на сушени сини сливи.

Видео: Supereda главоболие. Люта чушка Халапеньо